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Na maioria das vezes, a dor artrítica é desencadeada pela comida que se come. Para ajudar a gerenciar crises, continue lendo para aprender sobre os alimentos a serem evitados com artrite e dor nas articulações.
Quais alimentos evitar com artrite: 11 alimentos que causam dor nas articulações
1. Salsichas e cachorros-quentes
Salsichas e cachorros-quentes, entre outras carnes processadas, são opções de alimentos que você deve evitar se estiver sofrendo de artrite . Isso ocorre porque eles contêm grandes quantidades de produtos finais de glicação avançada (AGEs).
Definição avançada de produto final de glicação: toxinas que surgem quando você pasteuriza, grelha ou frita alimentos
Os AGEs são prejudiciais ao corpo, por isso tenta neutralizar seus efeitos com citocinas.
Mas as citocinas podem causar inflamação nas articulações e músculos. Quanto mais você usá-los, maior o risco.
É por isso que é importante diminuir os níveis de AGE para que as citocinas do corpo não sejam forçadas a trabalhar.
Embora toda carne contenha AGEs, a quantidade encontrada em alimentos processados é exponencialmente maior. Portanto, tente evitá-los o máximo que puder.
2. Arroz Branco
Carboidratos refinados, como arroz branco, podem causar picos de açúcar no sangue. Embora o arroz branco por si só não seja suficiente para levar à artrite, pode piorar ou agravar seus sintomas .
Você pode substituir este acompanhamento por fontes de fibra como brócolis, couve-flor ou arroz integral.
3. Guloseimas Assadas Pré-embaladas
Se você estiver com sintomas de artrite, evite guloseimas pré-embaladas nesse meio tempo. Estes são revestidos em óleo parcialmente hidrogenado, um óleo semi-sólido que aumenta a vida útil e reduz a necessidade de refrigeração.
Embora possa ser um óleo útil, também é carregado com gorduras trans prejudiciais, que podem causar inflamação mesmo em pessoas saudáveis.
Além disso, as gorduras trans têm um efeito negativo nos níveis de colesterol e na saúde do coração. O tratamento pode se tornar mais caro e difícil se os sintomas dessas duas complicações fatais se sobrepuserem.
4. Pretzels
Pretzels são um lanche favorito de todos os tempos. Mas eles também são ricos em grãos refinados, o que o torna um dos principais alimentos a serem evitados com artrite gotosa .
Substitua-os por opções enriquecidas com fibras, como pistache ou grão de bico. Eles têm o mesmo sabor salgado e viciante, mas não tanto carboidratos refinados que causam inflamação.
5. Sorvete
O sorvete é uma das opções de sobremesa mais populares do mundo. Mas cada mordida é carregada com grandes quantidades de açúcar, laticínios e gorduras saturadas – tudo o que pode induzir inflamação.
Em primeiro lugar, as gorduras saturadas são um dos compostos indutores de inflamação mais prejudiciais encontrados nos alimentos modernos.
Em segundo lugar, a remoção de laticínios pode ajudar a aliviar alguns sintomas da artrite.
Um estudo foi realizado em 100 pacientes com artrite, onde o consumo diário de laticínios foi regulamentado. Os resultados mostraram que os próprios pacientes notaram sinais de melhora após algumas semanas sem comer laticínios.
Mas lembre-se de que os sujeitos aqui evitaram todos os tipos de laticínios, não apenas sorvete, e também usaram suplementos anti-inflamatórios .
6. Margarina e Manteiga
Os aficionados por saúde modernos debatem se a margarina ou a manteiga são mais saudáveis. No entanto, se você tem artrite, ambas as opções estão fora de questão devido ao alto teor de gordura trans. Evite todos os tipos de alimentos que usam manteiga ou margarina. Em vez disso, opte por fontes de gordura saudáveis, como óleo de coco e palma.
7. Queijo Integral
Infelizmente, o queijo também é carregado com gorduras saturadas que podem causar inflamação a longo prazo.
Portanto, se você tiver crises de osteoartrite, evite receitas que fazem uso de queijo gordo. Isso inclui especialmente alimentos fritos.
8. Leite
No geral, o leite é uma bebida saudável que fornece vários minerais e nutrientes. Mas isso nem sempre é o caso. Há pessoas que não conseguem digerir o leite, ou são intolerantes à lactose. Se eles consumirem leite, isso pode levar a reações alérgicas, como inflamação das articulações.
Mas lembre-se de que nem todos os produtos lácteos causam inflamação. Você pode incluir opções como kefir ou iogurte grego em sua dieta, mesmo se tiver artrite.
9. Batatas fritas
Batatas fritas são minas de ouro de gorduras trans, sódio e gordura. Eles são preenchidos com nada além de compostos insalubres que podem agravar ainda mais os sintomas da artrite.
Além disso, batatas fritas não são apenas ruins para quem tem artrite, são lanches não saudáveis que devem ser evitados por todos. De fato, estudos mostram que consumir batatas fritas mais de duas vezes por semana já aumenta o risco de morte em duas vezes.
Se você está realmente desejando algumas batatas fritas crocantes, opte por alternativas mais saudáveis, como cenoura, batata-doce ou nabo. Você pode assá-los no forno para obter aquela textura crocante que as batatas fritas têm.
10. Frutas enlatadas
Nem todas as frutas são boas para o corpo. Por exemplo, frutas enlatadas submersas em calda devem ser evitadas se você tiver artrite.
O aumento dos níveis de açúcar desencadeado pelo xarope formulado força o corpo a produzir citocinas pró-inflamatórias.
11. Pizza
A pizza é carregada com gordura, queijo e farinha branca, o que pode levar à inflamação corporal. Graxa e queijo consistem em gorduras saturadas insalubres. Esses tipos de ácidos graxos estimulam a inflamação do tecido adiposo e aumentam o risco de desenvolver doenças cardíacas.
Enquanto isso, o queijo é lácteo. Conforme discutido, os produtos lácteos também podem desencadear inflamação, por isso seria melhor evitá-los se você já estiver com sintomas de artrite. Além disso, a farinha branca, que é a base da pizza, é um poderoso ingrediente estimulante da inflamação . Fique longe de qualquer produto assado feito de farinha branca se quiser aliviar a inflamação.
Estes são apenas alguns dos alimentos a evitar com artrite. No geral, você precisa ficar longe de qualquer tipo de alimento que possa agravar a inflamação ou a dor nas articulações – isso inclui aqueles ricos em açúcar, sal e gordura.
Além de se livrar desses alimentos que causam inflamação, certifique-se de renovar sua dieta com opções saudáveis que também mantêm a artrite afastada . Tente adicionar mais brócolis, peixe gordo, azeite e gengibre às suas refeições diárias!