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O ácido fólico ou vitamina B9 é uma vitamina importante para o bom funcionamento do cérebro, produção de glóbulos vermelhos e formação de DNA.
Essa vitamina é essencial para gestantes, lactentes e adolescentes, pois auxilia no crescimento e desenvolvimento de células e tecidos. Uma dieta pobre em ácido fólico pode causar anemia, o que o deixa cansado, fraco e pálido.
Comer alimentos ricos em ácido fólico reduz a produção de compostos não saudáveis no corpo que, de outra forma, aumenta o risco de doenças cardíacas, doença de Alzheimer, depressão, níveis elevados de colesterol e hipertensão.
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DO ÁCIDO FÓLICO (VITAMINA B9)
Vejamos agora os benefícios para a saúde do ácido fólico:
Ácido fólico e gravidez
O ácido fólico é importante para uma gravidez saudável. Consumir alimentos ricos em ácido fólico antes da gravidez pode aumentar a fertilidade e aumentar suas chances de engravidar.
A necessidade de ácido fólico aumenta durante a gravidez porque desempenha um papel essencial no crescimento e desenvolvimento do feto.
A deficiência de ácido fólico durante esta fase está associada a anormalidades como neuropatia periférica e anemia em gestantes e anomalias congênitas em fetos.
Obter ácido fólico suficiente antes e durante o início da gravidez pode prevenir defeitos do tubo neural, defeitos congênitos do cérebro e da medula espinhal.
A ingestão dietética recomendada de ácido fólico em mulheres grávidas é de 500 microgramas/dia. ( 1 , 2 )
Ácido fólico reduz o colesterol ruim
O ácido fólico desempenha um papel benéfico na redução do nível elevado de colesterol. A bile é uma substância que é necessária para a digestão da gordura e é produzida no corpo a partir do colesterol.
O ácido fólico ajuda na redução do nível de colesterol, aumentando a excreção de bile do corpo através das fezes. O corpo então usa mais colesterol para produzir bile. Ao fazer isso, o nível de colesterol no corpo reduz.
O ácido fólico também aumenta o metabolismo da gordura. Assim, a gordura é usada como fonte de energia e menos dela é armazenada no corpo e convertida em colesterol ruim.
Juntamente com uma dieta com baixo teor de gordura e ingestão de gordura de boa qualidade, alimentos ricos em ácido fólico podem ajudar indivíduos com níveis elevados de colesterol. ( 3 )
Efeito redutor da pressão arterial do ácido fólico
A pressão alta aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames. A pesquisa encontrou uma ligação positiva entre o alto nível de homocisteína, uma substância que pode danificar o revestimento interno dos vasos sanguíneos e a pressão alta.
A homocisteína aumenta o estresse oxidativo, aumentando a produção de radicais livres. Isso resulta em uma redução do óxido nítrico, um vasodilatador natural que ajuda no alargamento das artérias.
A ingestão de ácido fólico reduz o nível de homocisteína no sangue. O ácido fólico possui propriedades antioxidantes que eliminam os radicais livres e ajudam na redução da pressão arterial.
Além disso, ajuda no relaxamento dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo suave. Portanto, a dieta com baixo teor de sódio deve ser complementada com alta ingestão de ácido fólico para melhor controle da pressão arterial elevada. ( 4 , 5 )
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Ácido fólico reduz o risco de doenças cardíacas
Baixo nível ou deficiência de ácido fólico está associado a alto nível de homocisteína no sangue. Um nível tão alto de homocisteína causa danos aos vasos sanguíneos e formação de coágulos sanguíneos. Esses fatores podem levar a doenças cardíacas.
Os coágulos sanguíneos obstruem o fluxo de sangue e podem causar um ataque cardíaco. Aumentar a ingestão de ácido fólico reduz o nível de homocisteína, endurecimento das artérias e, por sua vez, diminui o risco de doenças cardíacas e derrames. ( 6,7 ) _ _
Ácido fólico protege contra a doença de Alzheimer
Estudos científicos descobriram que indivíduos com alta ingestão de ácido fólico estão em menor risco de doença de Alzheimer.
O aumento do nível de homocisteína no sangue dobra o risco de desenvolver a doença de Alzheimer. Causa danos ao DNA das células nervosas presentes no cérebro.
O ácido fólico é uma vitamina B que é muito eficaz na redução do alto nível de homocisteína. Melhora a saúde das células cerebrais e das células nervosas do cérebro.
O ácido fólico também protege a área do cérebro que controla a memória e o aprendizado. Assim, comer alimentos ricos em ácido fólico pode proteger o cérebro contra danos e prevenir o aparecimento da doença de Alzheimer. ( 8,9 ) _ _
Trata a depressão
A deficiência de ácido fólico está positivamente ligada à depressão, alterações de humor e ansiedade.
A ingestão de alimentos ricos em ácido fólico pode potencializar a ação dos antidepressivos. Considerando que, indivíduos com baixos níveis de ácido fólico respondem mal aos antidepressivos.
O ácido fólico aumenta indiretamente a produção de substâncias químicas cerebrais, como serotonina, norepinefrina e dopamina. Esses produtos químicos cerebrais melhoram o humor e contribuem para a felicidade e o bem-estar.
A deficiência desses produtos químicos pode levar à depressão. A principal causa da deficiência de substâncias químicas cerebrais pode ser um nível elevado de homocisteína. O ácido fólico reduz o nível de homocisteína no corpo e, portanto, combate a depressão e a ansiedade. ( 10 , 11 )