Top 7 substitutos para o vinagre de maçã para perda de peso

Vinagre de maçã para emagrecer

Um procedimento de fermentação em duas etapas é usado para fazer vinagre de maçã. Para transformar o açúcar das maçãs em álcool, elas são primeiro fatiadas ou trituradas e misturadas com fermento. O álcool é então fermentado em ácido acético por microrganismos [1] .

A produção tradicional de vinagre de maçã leva cerca de um mês, no entanto, algumas empresas aceleraram drasticamente o processo para levar apenas um dia. O principal ingrediente ativo do vinagre de maçã é o ácido acético. Também é conhecido como ácido etanoico , e é uma substância química azeda com um cheiro pungente. O ácido acético é um ácido graxo de cadeia curta que em seu corpo se decompõe em acetato e hidrogênio.

De acordo com certos estudos em animais, o ácido acético no vinagre de maçã pode ajudar as pessoas a perder peso de várias maneiras:

• Ajuda a queimar gordura: em camundongos alimentados com uma dieta rica em gordura suplementada com ácido acético, os pesquisadores descobriram um aumento significativo nos genes de queima de gordura, o que resultou na diminuição do acúmulo de gordura corporal [2] .
• Reduz o armazenamento de gordura : O tratamento de ratos obesos e diabéticos com ácido acético ou acetato reduziu o armazenamento de gordura da barriga e aumentou a expressão de genes que diminuíram o armazenamento de gordura no fígado [3] .
• Suprime o apetite : De acordo com um estudo, o acetato pode diminuir os centros cerebrais que controlam o apetite, resultando em menor consumo de alimentos [4] .

Mesmo sendo um ácido geralmente seguro para humanos , ele pode queimar e irritar a carne sensível da garganta e do estômago se consumido diretamente. Também pode causar baixos níveis de potássio em seu corpo e entrar em conflito com alguns medicamentos.

Existem algumas opções viáveis ​​se tudo o que você quer fazer é beber algo para ajudá-lo a perder peso. Apenas tenha em mente que eles não vão sozinhos ajudá-lo a perder peso.

Quais são algumas alternativas saudáveis ​​​​ao vinagre de maçã?

Aqui estão algumas alternativas ao vinagre de maçã que ajudarão na perda de peso.

1. Café verde

É verdade que o extrato de café verde ajuda na perda de peso? Não houve muitos estudos sobre a utilidade dos ácidos clorogênicos como suplementos para perda de peso. De acordo com uma revisão de testes em humanos, o extrato de café verde tem o potencial de ajudar na perda de peso [5] . O café verde está se tornando cada vez mais popular entre os entusiastas da saúde e do bem-estar.

Você pode ter ouvido falar de seu suprimento abundante de produtos químicos vegetais que promovem a saúde como subproduto. Além disso, apesar de suas origens comparáveis, sua composição química difere significativamente da do café torrado. Contém muitos ácidos clorogênicos, que são substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ter um alto valor medicinal [6] .

2. Café preto

Escolher bebidas de baixa caloria é um método simples para cortar calorias. Por exemplo, substituir 1 xícara (240 ml) de uma bebida adoçada com alto teor calórico pela mesma quantidade de água ao longo de 6 meses pode resultar em uma perda de peso de quase 4 libras (1,9 kg) [7] .

O café é uma bebida de baixa caloria por si só. O café coado tem apenas 2 calorias por xícara (240 ml) [8] . Além disso, pesquisas sugerem que consumir café com cafeína reduz o número de calorias consumidas durante o dia quando comparado a não beber [9] .

3. Chá verde

O chá verde tem sido usado há muito tempo na medicina tradicional chinesa para tratar uma variedade de doenças que vão desde dores de cabeça até cicatrização de feridas e ganhou popularidade recente no Ocidente. O chá verde ultimamente tem sido relacionado à perda de peso.

O chá verde contém cafeína e catequina, um tipo de flavonóide que é um antioxidante. Ambas estas substâncias demonstraram acelerar o metabolismo . A catequina pode ajudar na quebra da gordura extra, e tanto a catequina quanto a cafeína podem ajudar o corpo a utilizar mais energia [10] .

4. Chá preto 

Outro substituto para o vinagre de maçã é o chá preto. O chá preto sofreu mais oxidação do que outras formas de chá, como chás verde, branco ou oolong. Quando as folhas de chá são expostas ao ar, ocorre oxidação, resultando no escurecimento e na cor escura característica do chá preto [11] . Quando 111 adultos beberam três xícaras de chá preto todos os dias durante três meses, eles perderam mais peso e tiveram uma circunferência da cintura menor do que quando beberam uma bebida de controle sem cafeína [12] .

5. Aloe vera

A planta suculenta aloe vera é bem conhecida por seus benefícios médicos. É mais amplamente usado topicamente para tratar queimaduras e promover a saúde da pele, mas também tem sido usado para tratar várias outras condições.

Parece estranho quando você lê que aloe vera pode ajudá-lo na perda de peso? Bem, não importa o quão estranho possa parecer, é útil! Em uma pesquisa de 90 dias, alimentar ratos com uma dieta rica em gordura com gel de aloe vera seco reduziu a formação de gordura corporal, aumentando o número de calorias que eles queimam [13] .

Aloe vera também foi demonstrado em estudos com animais para impactar o metabolismo de gordura e açúcar no corpo, evitando o acúmulo de gordura da barriga [14] . Mais pesquisas são necessárias para ver se o aloe vera pode fornecer benefícios semelhantes à saúde em humanos.

6. Água infundida

Beber água com infusão para redução de peso pode ser uma abordagem fácil para melhorar sua ingestão de água, pois estudos mostraram que beber água naturalmente aumenta seu metabolismo, entre outros benefícios à saúde da água [15] .

A água com infusão, também conhecida como água de desintoxicação, água com sabor de frutas ou água com infusão de frutas, é uma mistura de frutas, vegetais e ervas imersas em água fria. Embora a água com infusão tenha muitos sabores, ela também não possui calorias, tornando-se uma tática muito excelente em seus objetivos de perda de peso e melhoria da saúde.

Água e perda de peso estão inextricavelmente ligados. Beber água para perder peso e melhorar sua saúde é um dos hábitos mais simples que você pode desenvolver, especialmente com tantas receitas diferentes de água com infusão para escolher.

7. Água de coco

A água de coco não é inteiramente composta de água; é mais como suco de coco. É água que foi infundida com uma variedade de vitaminas e minerais benéficos, sem a adição de açúcar presente em bebidas esportivas e outras bebidas, principalmente bebidas de frutas.

A água de coco é rica em eletrólitos e minerais como sódio, potássio, cálcio, magnésio e fósforo, que são benéficos para o corpo ao tentar perder peso [16] .

A água de coco agora também é melhor utilizada da mesma maneira que uma bebida esportiva: para ajudá-lo a se recuperar após um treino. Você não pode simplesmente sentar em sua mesa e beber e esperar que os quilos caiam de seus quadris e estômago.

Vinagre de maçã v/s Suco de limão para perda de peso

Muitas pessoas podem dizer para você beber água com limão ou vinagre de maçã durante uma dieta para perda de peso, pois isso pode ajudá-lo a perder peso. Embora você não perca peso apenas consumindo um deles, eles fornecerão alguns benefícios nutricionais que ajudarão você a perder peso.

O vinagre de maçã faz você se sentir satisfeito e ajuda a perder peso, diminuindo os níveis de açúcar no sangue. Mas, em termos de perda de peso, qual dessas duas é a melhor opção?

O vinagre de maçã e o suco de limão são dois ingredientes naturais que podem ajudá-lo a perder peso. No entanto, nenhum deles pode substituir uma dieta equilibrada e exercício físico regular, que são os dois fatores mais importantes na perda de peso.

Para fins de comparação, o vinagre de maçã é uma opção melhor porque ajuda a perder peso de várias maneiras. O vinagre de maçã pode ser ingerido diluindo-o com água e polvilhando-o em saladas.

No entanto, beber essas bebidas ácidas com frequência pode causar erosão do esmalte dentário. Portanto, não exagere e procure orientação médica antes de incluir qualquer um desses alimentos em sua dieta diária.

Vinagre de maçã para efeitos colaterais de perda de peso

O vinagre de maçã reduz a velocidade com que os alimentos saem do estômago e entram no trato digestivo inferior, o que ajuda a reduzir os picos de açúcar no sangue. Sua absorção na corrente sanguínea é retardada como resultado.

No entanto, esse impacto pode exacerbar os sintomas da gastroparesia, uma doença comum que afeta os diabéticos. De acordo com um estudo controlado, a indigestão pode fazer com que a fome e a ingestão de alimentos sejam reduzidas em certos indivíduos [17] .

Os participantes que consumiram uma bebida contendo 25 g (0,88 onças) de vinagre de maçã reduziram o apetite, mas experimentaram significativamente mais náuseas, especialmente se o vinagre fosse de uma bebida de sabor desagradável [17] .

Foi observado que o esmalte dos dentes é prejudicado por alimentos e bebidas ácidas. Embora refrigerantes e sucos de frutas tenham recebido mais atenção, alguns estudos sugerem que o ácido acético no vinagre pode prejudicar o esmalte dentário [18] .

Como beber vinagre de maçã para perda de peso?

O vinagre de maçã pode ser consumido de várias maneiras. Use-o como um molho de salada, misturando-o com azeite. É especialmente delicioso com folhas verdes, pepinos e tomates.

Você também pode usá-lo para conservar vegetais ou simplesmente beber misturando-os com água. 1-2 colheres de chá (15-30 ml) de vinagre de maçã por dia, combinado com água, é recomendado para perda de peso. Recomenda-se beber em duas ou três doses ao longo do dia, e é melhor fazê-lo antes das refeições.

Embora a ingestão de vinagre de maçã em forma de comprimido possa parecer saudável, traz muitas preocupações. Depois que um comprimido de vinagre de maçã ficou preso em seu esôfago, uma mulher sofreu queimaduras na garganta [19] .

Posso beber vinagre branco em vez de vinagre de maçã?

O vinagre de maçã foi aclamado como uma cura milagrosa, mas suas capacidades foram exageradas. Embora seja vinagre, não tem o mesmo valor nutricional que outro vinagre. No entanto, todos os tipos de vinagre são extremamente ácidos, tornando-os difíceis de digerir.

A fermentação de maçãs esmagadas ou cidra de maçã produz vinagre de maçã. O vinagre branco é feito a partir da fermentação de grãos ou cana-de-açúcar. O produto acabado tem conteúdo nutricional variável devido às propriedades nutricionais do alimento de origem utilizado para fabricar o vinagre.

Para purificar o vinagre, o componente líquido é separado da combinação de base após a destilação. Como resultado, o vinagre destilado tem um teor de ácido acético menor do que o vinagre branco comum. Se você estiver procurando por ácido acético, use vinagre branco em vez de vinagre branco destilado para obter melhores efeitos.

Empacotando

O vinagre de maçã tem vários benefícios para a saúde. No entanto, para se manter seguro e evitar efeitos colaterais, é importante acompanhar o quanto você está tomando e como está tomando. Embora uma pequena quantidade de vinagre seja benéfica, mais não é melhor nem mais seguro. Este artigo resumiu todos os substitutos do vinagre de maçã.

Em vez de depender de vinagre ou outras bebidas para perda de peso, faça ajustes simples e básicos no estilo de vida, como aumentar sua dieta de frutas e vegetais ou se esforçar para aumentar seus níveis diários de atividade física. Você também pode tentar peptídeos para perda de peso .