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O fósforo é um mineral que representa 1% do peso corporal total de uma pessoa. É o segundo mineral mais abundante no corpo. Ele existe em todas as células do corpo. A maior parte do fósforo do corpo é encontrada nos ossos e dentes.
Função de fósforo no corpo humano
A função primária do fósforo permanece na formação dos ossos e dentes.
Ele desempenha um papel essencial na forma como o corpo usa carboidratos e gorduras. É igualmente necessário que o corpo produza proteínas para o desenvolvimento, manutenção e reparação de células e tecidos. O fósforo também ajuda o corpo a produzir ATP, uma molécula que o corpo usa para economizar energia.
O fósforo lida com as vitaminas B. Também auxilia no seguinte:
- Função renal
- Contrações musculares
- Batimento cardíaco normal
- Sinalização nervosa
Fontes de alimentos
As principais fontes alimentares são os grupos alimentares proteicos da carne e do leite. Uma dieta que consiste nas quantidades corretas de cálcio e proteína da estratégia alimentar também oferecerá fósforo suficiente.
Os pães e cereais integrais contêm mais fósforo do que os cereais e os pães feitos com farinha refinada. No entanto, o fósforo é guardado de uma forma que não é absorvida pelas pessoas.
Legumes e frutas incluem apenas porcentagens de fósforo.
Efeitos colaterais
O fósforo é facilmente oferecido no suprimento de alimentos, de modo que a escassez é incomum.
Níveis excessivamente elevados de fósforo no sangue, embora incomuns, podem se combinar com o cálcio para formar depósitos nos tecidos moles, como os músculos. Níveis elevados de fósforo no sangue ocorrem apenas em pessoas com doença renal grave ou disfunção grave de suas diretrizes de cálcio.
Recomendações
De acordo com as recomendações do Institute of Medicine, o consumo alimentar recomendado de fósforo é o seguinte:
- 0 a 6 meses: 100 miligramas diários (mg / dia) *
- 7 a 12 meses: 275 mg / dia *
- 1 a 3 anos: 460 mg / dia
- 4 a 8 anos: 500 mg / dia
- 9 a 18 anos: 1.250 mg
- Adultos: 700 mg / dia
Mulheres grávidas ou amamentando:
- Menores de 18 anos: 1.250 mg / dia
- Acima de 18: 700 mg / dia