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Hummus, o molho fácil de grão de bico, azeite, suco de limão e sal, deixou a América sob um feitiço. O New York Times relatou que o mercado de homus na verdade cresceu de um serviço de apenas US $ 5 milhões 15 anos antes, para um que totalizava US $ 530 milhões em comerciantes de alimentos nos Estados Unidos. Se você não gosta de homus, apostamos que conhece alguém que gosta. Seu amigo, sua mãe, o proprietário de sua propriedade – todos eles estão consumindo homus. O saboroso mergulho é simplesmente atraente. E não se preocupe se você simplesmente não consegue parar de mergulhar a pita em homus – descobrimos 10 excelentes razões pelas quais é totalmente apropriado comer homus todos os dias de sua vida.
Controle de Peso
A nutricionista Peggy Kotsopoulos informou à publicação Fitness que, como o homus é tão rico em proteínas, pode ajudar a combater a fome e equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Isso pode ajudar a suprimir lanches extremos. Kotsopoulos também diz que o teor de ferro no homus ajuda a aumentar a sua energia, o que pode torná-lo mais inspirado para fazer ginástica.
Diminuir o colesterol
Em um estudo feito por Jane Pittaway, uma palestrante australiana em Saúde e Ciências Biomédicas na Escola de Ciências da Vida Humana da Universidade da Tasmânia, um grupo de pessoas com idade entre 30 e 70 anos e não nas melhores condições de saúde consumia grão-de-bico todos os dias por 3 anos. Ela tinha um segundo grupo de pessoas que abasteciam seu consumo diário de fibras por meio de produtos de trigo, como pão e cereais. Os resultados revelaram que quando ambos os grupos consumiram a mesma quantidade de fibra, aqueles na dieta de grão de bico ingeriram menos gordura e tiveram uma pequena redução no colesterol.
Hummus tem sabores diferentes
Você nunca pode se cansar de homus porque há uma infinidade de maneiras de temperá-lo. Existem 14 sabores Sabra diferentes para sua degustação, incluindo pimenta vermelha torrada, chipotle, “extremamente quente”, tapenade de azeitona, espinafre e alcachofra, “limão delicioso” e pesto de manjericão. Mas se você realmente deseja enlouquecer com homus, recomendamos verificar a empresa Hope Hummus. Eles produziram sabores inovadores como batata-doce, lima do pimentão verde e curry de coco tailandês. As possibilidades são ilimitadas e muito saborosas!
O grão de bico reduz o risco de câncer
Alimentos que contêm ácido fólico podem diminuir o risco de câncer colorretal (como câncer de cólon), talvez devido à função do nutriente, divisão celular saudável. Além do mais, os pesquisadores acreditam que a fibra alimentar ajuda a promover o crescimento de bactérias saudáveis no cólon, o que também protege contra o câncer.
Hummus e dieta mediterrânea
De acordo com um estudo publicado no The New England Journal of Medicine, cerca de 30 por cento das doenças cardiovasculares, derrames e mortes por doenças cardíacas podem ser evitadas em pessoas que estão sob alto risco se mudarem para a dieta mediterrânea. E uma vez que consumir feijão é uma grande parte desta dieta, o que poderia ser mais mediterrâneo do que comer uma pasta de feijão originalmente feita por pessoas no Egito?
Pode ser usado no pão (durante o café da manhã, etc)
Se você está procurando métodos mais saudáveis para continuar a comer seus alimentos (não tão saudáveis), o homus pode ser o seu salvador. Em vez do típico cream cheese em um bagel, seja variado e experimente hummus – é até saboroso com salmão defumado! A Food Republic recomenda substituir a maionese na salada de frango e ovos cozidos por homus para um toque saudável. Ou você pode apenas usar homus como um substituto para pastas de sanduíche. Basta seguir uma dica de Two Peas & Their Pod e misturar homus e abacate com pimenta vermelha torrada para um almoço saudável e muito saboroso.
Hummus caseiro
Tudo que você precisa para fazer seu próprio homus é um moinho de alimentos, uma lata de grão de bico, um dente de alho, azeite de oliva extra virgem, tahine, suco de limão e sal. Então, tudo o que você precisa fazer é jogar todos os ingredientes ativos no processador. Voila! Hummus caseiro é todo seu para devorar.
hummus popular em todo o mundo
Se você está começando a sentir que pode ter um problema sério de homus, não se preocupe, o resto do mundo está aí com você. Verifique o Twitter e você verá que as pessoas não suportam discutir sua séria obsessão por coisas boas. Portanto, vá em frente, aceite seu vício e se consolar em saber que é um dos alimentos mais saudáveis para se ingerir por hora diariamente.
Fato interessante: Este prato de homus foi feito em 2010 em Beirute e detém o recorde mundial do Guinness para o maior prato de homus que já existiu. Ele pesava 23.520 libras.
