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Intolerância ao Abacate

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O abacate ganhou muita atenção por seus benefícios à saúde de pesquisadores de todo o mundo. Mas nem todos podem aproveitar as vantagens do abacate. Indivíduos que são intolerantes ao abacate não possuem uma enzima necessária para a digestão adequada do abacate. Tal ausência causa indigestão quando o abacate é consumido. A intolerância ao abacate é uma hipersensibilidade não mediada por IgE que dificulta a digestão do abacate.

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A frutose é um açúcar presente nas frutas. A deficiência de transportadores de frutose no intestino delgado prejudica a digestão e absorção de frutose dos frutos. Além disso, causa acúmulo de frutose no intestino. Assim, isso dá origem ao aparecimento de sintomas indesejáveis ​​em indivíduos intolerantes ao abacate.

CAUSAS DA INTOLERÂNCIA AO ABACATE

  • A intolerância ao abacate é uma hipersensibilidade não mediada por IgE, o que dificulta a digestão do abacate. É completamente diferente das alergias alimentares ou Alergia ao Abacate . A falta de enzimas necessárias para a digestão do açúcar da fruta é a principal causa de tal intolerância.
  • A inflamação do intestino pode alterar a ação das enzimas necessárias para a digestão dos açúcares das frutas. Afeta ainda mais as proteínas de transporte intestinal necessárias para a absorção da frutose presente no abacate.
  • O uso de antibióticos por um período prolongado de tempo ou infecções intestinais também podem alterar a atividade de micro-organismos e enzimas saudáveis ​​presentes no intestino. Isso pode causar uma intolerância temporária ao abacate e outros alimentos que contenham frutose.
  • Problemas intestinais pré-existentes, como síndrome inflamatória intestinal ou doença celíaca, também podem levar à intolerância ao abacate.

SINTOMAS DE INTOLERÂNCIA AO ABACATE

O abacate contém sorbitol, um açúcar da fruta, que sofre fermentação em indivíduos com intolerância ao abacate. Essa fermentação dá origem a sintomas como inchaço e diarréia.

Os sintomas aparecem geralmente após o consumo de abacate ou produtos feitos com abacate. Os sintomas incluem:

  • Desconforto abdominal
  • Dor de estômago
  • Náusea
  • Vômito
  • Diarréia ou fezes moles
  • Inchaço
  • Flatulência
  • Gás
  • Fadiga

DIAGNÓSTICO E TESTES

Teste de respiração de hidrogênio:

Este é um teste simples, que não requer a retirada de sangue. Sua respiração é analisada após a ingestão da bebida solução de frutose. Uma quantidade maior de hidrogênio é produzida nos intestinos, quando o açúcar presente no abacate permanece não digerido. Portanto, uma pessoa que é intolerante ao abacate terá mais quantidade de hidrogênio em sua respiração.

Teste de eliminação:

Este teste pode ser feito por você mesmo. A eliminação do abacate e seus produtos eliminará os sintomas indesejáveis ​​em indivíduos com intolerância ao abacate. Isso ajuda a pessoa a entender o efeito do abacate em sua saúde geral. Com a ajuda de um nutricionista registrado, você pode desenvolver um plano para eliminar o abacate da dieta.

Auto-observação:

Observar a si mesmo e os sintomas após o consumo de abacate ou produtos à base de abacate pode ajudá-lo a determinar o efeito do abacate na saúde.

FATORES DE RISCO

  • Ter problemas gastrointestinais, como doença celíaca, doença de Crohn e síndrome inflamatória intestinal (SII), aumenta o risco de desenvolver um abacate

CUIDADO

  • Leia atentamente a lista de ingredientes antes de comprar alimentos. Se você é intolerante ao abacate, evite a ingestão de alimentos que contenham mesmo uma pequena quantidade de abacate.

TRATAMENTO DA INTOLERÂNCIA AO ABACATE

  • A eliminação completa do abacate pode ser benéfica para indivíduos com intolerância ao abacate.
  • Além da fruta, evite a ingestão de produtos à base de abacate.

LISTA DE ALIMENTOS A EVITAR

O abacate é um ingrediente alimentar versátil. Além de seu consumo direto, o abacate é utilizado no preparo de diversos pratos. Indivíduos com intolerância ao abacate devem evitar:

  • Guacamole – um mergulho feito de abacate
  • Milk-shake de abacate
  • Smoothies de abacate
  • Sucos de frutas que contêm abacate
  • Sopas de abacate
  • Sobremesas feitas de abacate

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