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A histamina é conhecida por ativar reações alérgicas e causar sintomas que vão desde coceira nos olhos, espirros e coriza até inflamação grave e asma. Um punhado de nutrientes e fitoquímicos pode ajudar a reduzir a quantidade de histamina gerada pelo corpo. Se você é sensível à histamina, também deve evitar alguns alimentos, pois são ricos em histamina ou são capazes de melhorar seus níveis no corpo.
Reduzindo a histamina no corpo, noções básicas
Se você tem alergia, quando sente o alérgeno, ele ativa os mastócitos por todo o corpo para liberar histamina. Em seguida, a histamina contrai os músculos do pulmão, relaxa os músculos dos vasos sanguíneos e acelera o movimento dos músculos nos intestinos. Da mesma forma, aumenta a produção de muco e causa inflamação. Os estudos de pesquisa até hoje não se concentraram na capacidade de alimentos específicos de reduzir a histamina, mas algumas substâncias encontradas nos alimentos podem prevenir os mastócitos. Se você é sensível à histamina, pode exigir mais do que mudanças na dieta; consulte o seu fornecedor de serviços de saúde.
Como reduzir os níveis de histamina naturalmente
Aqui estão os pontos principais sobre como reduzir a histamina no corpo :
Os flavonóides reduzem a histamina
As plantas produzem flavonóides antioxidantes naturais, alguns dos quais podem diminuir os níveis de histamina em seu corpo. Um tipo de flavonóide, a quercetina, ajuda a impedir que os mastócitos lancem histamina, de acordo com um relatório nos Anais de Alergia, Asma e Imunologia em 2004. As melhores fontes de quercetina incluem frutas vermelhas, uvas vermelhas, maçãs, damascos, chá, cebolas , brócolis e couve. O chá verde contém flavonóides conhecidos como catequinas, que também ajudam a reduzir naturalmente a histamina e a aliviar os sintomas alérgicos.
A vitamina C pode reduzir a histamina
A vitamina C revela alguma garantia de redução da histamina. As injeções de vitamina C, ou ácido ascórbico, diminuíram os níveis sanguíneos de histamina em pessoas identificadas com doenças alérgicas e infecciosas, de acordo com uma pesquisa publicada na edição de setembro de 2013 dos Arquivos de Farmacologia de Nauny-Schmeideberg. No entanto, mais estudos de pesquisa são necessários para verificar seu efeito na histamina antes de aumentar seu consumo para aliviar os sintomas de reação alérgica. Você ainda precisa de muita vitamina C para seus benefícios antioxidantes e para manter seus ossos e tecido conjuntivo saudáveis. Além de frutas cítricas, você obterá vitamina C de morangos, brócolis, espinafre, pimentão vermelho e batata.
Evite alimentos com alto teor de histamina
Em vez de contar com alimentos que podem diminuir a histamina, você também pode minimizar os níveis em seu sistema, evitando alimentos com grandes quantidades de histamina. Alimentos fermentados, carnes processadas, frutas secas e alimentos contendo vinagre são todos ricos em histamina, relata os especialistas em alergia, sinusite e asma de Michigan. Outros alimentos a evitar incluem berinjela, espinafre, tomate, abacate, iogurte, anchova, cavala, sardinha e qualquer tipo de peixe defumado. Pão azedo, creme de leite, leitelho e queijos envelhecidos também têm alto teor de histamina. Se você é sensível à histamina, fique longe de alimentos que podem ativar sua liberação, que consistem em álcool, chocolate, banana, ovos, peixe e leite.