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O glúten permanece na maioria dos itens diários que as pessoas comem e é geralmente encontrado no trigo e na farinha. Assim, todo pão, torta ou bolo que existe provavelmente contém glúten. Uma alergia ao glúten implica a necessidade de cortar o glúten. Os cientistas ainda não têm certeza sobre o que causa uma reação alérgica ao glúten em crianças ou adultos. No entanto, eles sabem que, ao eliminar ou minimizar o glúten na dieta, você pode reduzir ou diminuir muito os sintomas que sente.
Sintomas de alergia ao glúten mais comuns em adultos
Antigamente, pensava-se que uma reação alérgica ao glúten era um absurdo. No entanto, estudos mostram que os pacientes apresentam sintomas comparáveis aos da doença celíaca. Se você acredita que você ou sua família ou amigos podem ter uma reação alérgica ao glúten, aqui estão os sintomas mais comuns a serem identificados:
1. Problemas de digestão
Adultos e crianças freqüentemente apresentam problemas digestivos, como cólicas abdominais, gases, distensão abdominal , diarréia e vômitos. A constipação também pode ser observada, que é mais comum em crianças do que em adultos. Esses problemas digestivos podem variar de um extremo a outro após a ingestão de glúten.
2. Mental Daze
Tanto em crianças quanto em adultos, pode ocorrer um atordoamento mental, fazendo com que você se sinta preguiçoso e incapaz de pensar com eficácia. Isso é mais perceptível em adultos, pois eles podem se tornar distraídos. Já as crianças podem simplesmente mostrar sinais de cansaço severo devido à fadiga mental.
3. Emoções oscilantes
Muitas vezes, adultos e crianças que têm reações alérgicas ao glúten apresentam alterações de humor intensas. O indivíduo pode ir de um extremo ao outro sem motivo. Isso é mais perceptível em crianças do que em adultos, de acordo com saudedia.com.
4. Dor nas articulações e dores de cabeça
Muitos adultos descobrem que têm dores de cabeça de enxaqueca com mais freqüência e articulações doloridas. As crianças geralmente sofrem de dores de cabeça e no corpo. Isso ocorre por causa da inflamação que as reações alérgicas ao glúten podem causar no corpo.
5. Problemas de pele
Adultos e crianças que apresentam erupções cutâneas após comer alimentos que contêm glúten têm maior probabilidade de lidar com uma alergia ao glúten. Essas erupções cutâneas podem aparecer até 36 horas após a ingestão de glúten. Geralmente é vermelho e coceira muito. Muitas vezes é confundido com eczema, no entanto, essa condição de pele geralmente significa uma alergia alimentar.
6. Problemas neurológicos
Na área de problemas neurológicos, você pode experimentar crises de não conseguir dormir, tontura , sensação de falta de equilíbrio, e talvez o mais informativo seja quando você começa a sentir a sensação de alfinetes e agulhas nos pés, pernas e braços, embora você precise não ter isso.
7. Resfriados e gripes consistentes
Muitas vezes, acredita-se que adultos e crianças que contraem gripes e resfriados facilmente têm apenas um sistema imunológico baixo. No entanto, quando você captura resfriados e gripes, deve superá-los rapidamente. Muitas crianças e adultos continuam apresentando sinais de nariz escorrendo e outros problemas muito depois de o resfriado ou a gripe terem passado. Quando isso ocorre, você deve pensar se tem uma reação alérgica ao glúten.
8. Outros sintomas
Existem vários outros sintomas que as pessoas precisam saber ao lidar com uma reação alérgica ao glúten. Adultos com problemas de desenvolvimento, seja homem ou mulher, podem estar sofrendo de uma alergia ao glúten, pois isso pode afetar todo o corpo. As crianças costumam ter olheiras sob os olhos, independentemente de terem descanso suficiente, mostra que há algo incorreto com seu corpo que pode ser uma indicação de alergia ao glúten. Da mesma forma, as alergias ao glúten podem causar desequilíbrios hormonais nas mulheres, o que pode levar a um caso grave de TPM.
Doença celíaca, alergia ao glúten e intolerância ao glúten, qual é a diferença?
Doença celíaca
É necessário fazer um exame de sangue para descobrir se você tem doença celíaca (verifique se há sintomas da doença celíaca ). Se você for positivo, será solicitado a remover totalmente o glúten de sua dieta. A diferença com a doença celíaca, em vez de simplesmente alergia ao glúten ou intolerância, é que as vilosidades no intestino delgado são prejudicadas, desencadeando problemas de longo prazo. Isso pode ser muito devastador para crianças que ainda estão crescendo.
Alergia ao glúten
Isso não é tão comum quanto simplesmente ter intolerância ao glúten. Aqueles que têm uma reação alérgica ao glúten costumam ter problemas que surgem ao comer glúten, o que pode ser fatal. Pessoas com alergia ao glúten são geralmente identificadas com intolerância ao glúten devido ao fato de que os sintomas podem não ser fatais.
Quais são os sintomas de intolerância ao glúten?
A intolerância ao glúten pode ser leve, exigindo apenas que a pessoa não coma tanto glúten. Ou uma intolerância pode ser alta, implicando que a pessoa tem que eliminar o glúten de sua dieta. Uma intolerância é categorizada com base em quão severa é para o indivíduo. Entre todos os três, a intolerância ao glúten é geralmente mais conveniente de ser controlada.