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Todo mundo quer poder deitar na cama à noite e dizer que ingeriu sua proteína para o dia, mas muitos de nós também não têm tempo para cozinhar frango ou bife por horas todos os dias e então corrigimos isso com barras de proteína .
A proteína é um macronutriente necessário para construir e reparar o tecido muscular. Para manter suas macros, você pode estar recorrendo às barras de proteína para uma solução rápida, mas essa é a melhor opção? Resumindo, a resposta é depende. Barras de proteína podem se encaixar em uma dieta saudável, com moderação e quando as calorias não são iguais às de uma barra de chocolate (pequeno viva!)
Barras de proteína são saudáveis?
Não há dúvida de que as barras de proteína são um ótimo lanche para viagem que não requer tempo de cozimento e pode caber no seu bolso. No entanto, muitos deles também têm uma quantidade esmagadora de açúcares processados e gorduras adicionadas que você pode não estar procurando. Faça essa barra de proteína de chocolate valer a pena e reserve um minuto extra para encontrar uma barra que atenda às suas metas e necessidades alimentares, seja com perda de peso ou ganho muscular . Se você deseja ganhar músculos, uma barra rica em proteínas e carboidratos com o mínimo de gordura pode fazer o trabalho. Ou se você está procurando perder peso, uma barra rica em proteínas e pobre em carboidratos/gordura é ideal para equilibrar sua dieta e não vai deixar você se sentindo culpado.
Mas você deve usar barras de proteína regularmente?
Incluir mais variedade em sua dieta pode ser melhor. Mesmo que as barras possam ser uma ótima fonte de proteína, comê-las todos os dias para obter sua proteína não é a melhor maneira de cumprir essa macro específica. A maioria da proteína proveniente de barras de proteína é fortificada (proteína adicionada) e, embora isso não seja necessariamente uma coisa ruim, você pode estar perdendo potenciais benefícios à saúde de obter mais fontes naturais. Além disso, incluir uma variedade de opções de proteína de qualidade permite que você também obtenha uma variedade maior de nutrientes e benefícios dos alimentos.
Benefícios das Barras de Proteínas
A proteína é o macronutriente essencial que ajuda a crescer, moldar, reparar e manter cada célula do seu corpo.
As barras de proteína podem ajudar na síntese de proteínas e ajudar seus músculos no processo de recuperação. Barras derivadas de leite com caseína e soro de leite contêm todos os nove aminoácidos essenciais necessários para construir novas proteínas em seu corpo. E para dietas veganas, as proteínas à base de soja também são consideradas completas.
Um estudo em 2009 mencionou para ativar a síntese de proteínas a quantidade ideal de proteína para estimulação é de 20g. ( 1 ) Isso permitirá que seus músculos se adaptem ao intenso treinamento de força que você está fazendo e mantenha os músculos magros sem perder nada. Qualquer coisa acima de 20g pode ser digerida, mas não leva a mais preservação de massa muscular magra ou estimulação da síntese de proteínas.
Para saber mais sobre os fundamentos da proteína e exatamente quanto é ideal consumir para você, clique AQUI .
Barras de proteína para perda de peso
As barras de proteína também podem ajudar na perda de peso e na perda geral de gordura. Uma dieta rica em proteínas pode proporcionar um efeito termogênico maior em comparação com uma dieta rica em carboidratos e gorduras (mais energia liberada), uma maior resposta de saciedade (menos aquela sensação de “fome”), bem como o potencial de perda de peso, perda de gordura e retenção muscular ( 2 ).
Saiba mais sobre os melhores alimentos para comer para perder peso e como preparar as refeições para perder peso.
Nutrição da Barra de Proteínas: Verifique os Rótulos
O que procurar em um rótulo nutricional ao escolher uma barra de proteína?
A barra ideal deve fornecer pelo menos 10g de proteína para cada 100 calorias. E o açúcar adicionado deve ser mantido o mais baixo possível.
Certifique-se de verificar a substância gorda e se uma quantidade maior de calorias é proveniente de gordura ou proteína. Uma tonelada de barras é feita com nozes, pasta de nozes e sementes que irão acumular gordura e calorias rapidamente. Essas gorduras saudáveis podem ajudá-lo a ficar mais satisfeito, mantendo-o satisfeito. No entanto, no caso de você estar procurando uma barra de proteína como uma recuperação do exercício, a gordura pode retardar a absorção de carboidratos e proteínas de que você precisa, e você precisa escolher uma opção com menos gordura.
Quanto aos outros ingredientes, procure barras com ingredientes limpos que você reconheça como alimento e fontes de proteína de qualidade que você possa identificar. Muitas barras podem ser anunciadas como “barras de proteína” à primeira vista, mas quando você analisa os detalhes, elas também podem ter a mesma quantidade ou mais carboidratos/gorduras do que proteínas.
Fato gastronômico: os fabricantes não são obrigados a rotular a quantidade de açúcar adicionado ou álcoois de açúcar no rótulo nutricional.
Os álcoois de açúcar são originários de plantas como frutas e bagas. Os carboidratos nesses alimentos passam por um processo químico para se tornar a viscosidade que você encontra nas barras de proteína e estão listados nos ingredientes como: sorbitol, manitol, xilitol e isomalte. Esses álcoois de açúcar podem servir como uma alternativa de baixa caloria e “sem açúcar” para muitos ingredientes de açúcar adicionados. No entanto, eles podem causar dor de estômago e inchaço em algumas pessoas. No entanto, se você estiver observando sua ingestão de açúcar, as barras contendo álcoois de açúcar podem fornecer uma alternativa saudável.
Alternativas de Barras de Proteínas
As barras de proteína não são a fonte de proteína mais densa em nutrientes que você pode obter. Existem muitas outras opções que podem fornecer uma ótima fonte de proteína por menos calorias – e elas normalmente também contêm outros nutrientes importantes.
A barra média de alta proteína terá cerca de 200 a 250 calorias e cerca de 20g de proteína. Em comparação com opções alternativas que fornecem a mesma quantidade de proteína por muito menos calorias e quase nenhum açúcar adicionado ou ingredientes processados:
- 1 xícara de iogurte grego sem gordura (100 calorias)
- 5 claras de ovos cozidos (85 calorias)
- 2 onças de carne seca alimentada com capim (140 calorias)
- 3 onças. frango grelhado e 2 colheres de sopa de homus (150 calorias)
- 1 xícara de edamame (200 calorias)
Ou você pode experimentar algumas de nossas receitas favoritas de proteínas abaixo:
- Receita de rabanada rica em proteínas
- Receita de torrada de salmão rica em proteínas
- Receitas veganas ricas em proteínas
Quando você deve comer barras de proteína?
Adoramos uma boa barra de proteína de vez em quando, ESPECIALMENTE quando estamos em movimento. Porque são compactos e viajam bem sem refrigeração. Eles podem ser ideais para longas caminhadas, passeios de bicicleta de resistência ou viagens em geral. Ter à mão uma barra de qualidade que você gosta pode realmente ser um salva-vidas quando você precisa de combustível e não há nada por perto – ou nada que se adapte à sua dieta. Eles também podem ser uma ótima maneira de complementar a dieta com calorias e proteínas para aqueles que precisam, como fisiculturistas, veganos e/ou pessoas com dieta rica em proteínas.
Procurando algo para fornecer mais de 20g de proteína? Obtenha algumas das proteínas mais magras, nutritivas e saborosas entregues à sua porta com saudedia Semelhante aos planos de refeições, os itens à la carte não exigem cozimento e são selados a vácuo. Tudo o que você precisa fazer é combiná-los com seus vegetais e/ou carboidratos favoritos. Você pode escolher entre uma variedade de carnes premium não transgênicas, como frango assado ao ar livre, salmão fresco capturado de forma sustentável, carne bovina alimentada com capim e bisão e muito mais!