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De acordo com o Conselho de Alimentação e Nutrição das Academias Nacionais, uma ingestão suficiente de potássio é de 4,7 gramas por dia. Na América do Norte, no entanto, o homem médio consome cerca de 3 gramas e a mulher média menos de 2,5 gramas de potássio por dia. Assim, muitas pessoas podem tirar proveito do aumento do consumo diário de potássio. Fontes particularmente excelentes consistem em bananas, sucos cítricos, abacates, tomates, batatas, feijão, salmão, bacalhau, frango e a maioria das carnes.
Função do potássio no corpo humano
Eletrólito
Eletrólitos são compostos que ajudam a realizar a eletricidade em seu corpo. O potássio é um dos eletrólitos mais importantes do corpo humano, com outros compostos por cloreto, cálcio, fósforo, magnésio e sal. Como eletrólito, o potássio é importante para o desempenho saudável de todas as células, tecidos e órgãos do corpo. Também ajuda a controlar a quantidade de água no corpo e a manter um nível de pH sanguíneo saudável. Como você perde eletrólitos no suor, deve obter constantemente uma fonte desses minerais essenciais durante ou após uma sessão de atividade física intensa.
Pressão alta
Um equilíbrio de sal e potássio é necessário para as funções eletrolíticas do corpo. Como seu corpo trabalha muito para preservar esse equilíbrio, você pode reduzir o impacto de um alto consumo de sal consumindo mais potássio. Devido ao efeito do sal sobre a pressão alta, um aumento na ingestão diária de potássio pode ajudá-lo a manter uma pressão alta saudável ou baixá-la para níveis saudáveis. No entanto, você não pode confiar totalmente no sódio e no potássio para diminuir a pressão arterial. Além de praticar exercícios rotineiros, a ingestão de gorduras, sal, colesterol, proteínas, fibras, cálcio e magnésio também pode afetar sua pressão alta.
Função Muscular
O potássio é particularmente essencial para a capacidade de concordância de seus músculos esqueléticos e lisos. Por isso, um consumo adequado de potássio é importante para o normal funcionamento digestivo e muscular. O potássio também é essencial para a saúde do coração, pois um ritmo cardíaco normal decorre de um funcionamento muscular ideal. Isso é especificamente aparente se você tiver níveis de potássio excessivamente altos ou baixos, ambos os quais podem causar batimento cardíaco irregular. Como as arritmias cardíacas são possivelmente perigosas, você deve manter um consumo diário suficiente de potássio.
Ingestão alta ou baixa
Seu corpo excreta facilmente o excesso de potássio na urina. Desde então, as Academias Nacionais não divulgam recomendações para o seu consumo diário ideal de potássio. No entanto, se você realmente danificou ou prejudicou os rins, não precisa ingerir mais do que 4,7 gramas de potássio por dia para evitar o estabelecimento de batimentos cardíacos irregulares. Da mesma forma, você deve tomar cuidado para não ingerir pouco potássio. Uma deficiência moderada de potássio pode aumentar sua pressão arterial, causar sensibilidade ao sal, aumentar o risco de doenças cardiovasculares e minimizar a saúde de seus ossos. Além das arritmias cardíacas, níveis excessivamente baixos de potássio – uma condição chamada hipocalemia – podem causar intolerância à glicose, ponto de fraqueza, cansaço, cãibras musculares e problemas estomacais.
