Devo contar calorias?

Se você está planejando perder algum peso, ficar de olho na ingestão de calorias é crucial. No entanto, algumas pessoas são excessivamente obcecadas em contar calorias, o que não é necessariamente uma coisa boa. Leia por que você não deve apenas contar calorias:

Razões pelas quais você não deve contar calorias

Contar calorias não é exatamente ciência 

Você provavelmente já ouviu falar do modelo de calorias que entram/saem de calorias, que diz que você deve queimar mais calorias do que ingere para perder peso. Embora isso possa ser verdade na teoria, é desnecessariamente simples na prática.

Para começar, o modelo ignora como a composição de tais calorias influencia o corpo, incluindo açúcar no sangue, insulina, metabolismo, hormônios do apetite e desejos potenciais.

De acordo com Dariush Mozaffarian , um cardiologista, embora as calorias sejam importantes, a quantidade que você consome/queima é afetada a longo prazo pelos tipos de alimentos que você come. O corpo humano é uma máquina complexa, que tem diferentes reações e interações com diferentes alimentos. Além disso, pessoas diferentes tendem a reagir de forma diferente.

Por exemplo, dois ovos cozidos e dois sacos de tamanho divertido de M&Ms têm 140 calorias. Enquanto a gordura saudável nos ovos mantém você cheio e tem nutrientes , os M&Ms não oferecem nenhum valor nutricional e são ricos em açúcar, deixando você com fome logo depois. É por isso que às vezes é melhor contar o valor nutricional do que contar as calorias.

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Ouça seu corpo

Você pode não saber disso, mas seu corpo tem uma maneira única de se comunicar com você através de sinais, como dor, fome, etc.

Se você está contando calorias, pode acabar deixando de fora alimentos ricos em nutrientes, como abacate, atum, azeite de oliva , nozes e sementes de chia, simplesmente porque são mais calóricos. Em vez disso, você opta por algo de menor valor nutricional, como um pacote de bolachas de 100 calorias, simplesmente para manter seu limite diário de calorias.

A princípio, isso pode parecer uma escolha ideal, pois você pode contar calorias e manter esse número ideal. No entanto, alimentos processados ​​​​podem causar excessos , o que provavelmente atrapalhará todo o seu plano de dieta .

A quantidade de calorias na embalagem não é necessariamente precisa

Contar calorias com precisão e precisão para atingir esse número pode ser muito difícil se você não souber quantas calorias estão nos alimentos que está comendo. Por exemplo, uma cenoura de sete polegadas tem cerca de 30 calorias, e isso é apenas o comprimento, há até o peso e o diâmetro que você precisa levar em consideração para obter o número correto de calorias.

Portanto, a maioria das pessoas adota uma abordagem diferente: obter alimentos ou ingredientes que já foram embalados, pois o número de calorias foi contado e escrito na embalagem. No entanto, esse número nem sempre é preciso, pois estudos mostraram que o conteúdo calórico real era quatro por cento maior, em média, do que o rotulado.

A contagem de calorias cria equívocos 

Contar calorias tem tudo a ver com números, por isso, passivamente, dá a impressão de que você está ativamente no controle. Embora a restrição calórica possa resultar em perda de peso a curto prazo, não é uma solução a longo prazo para muitas pessoas . Os pesquisadores observaram que, após cinco anos, mais de 80% do peso perdido foi recuperado em um estudo de 29 casos de perda de peso a longo prazo . E isso não se deve à falta de esforço ou determinação.

Comer menos calorias não significa necessariamente que você perderá peso, pois isso é afetado por muitos outros fatores, incluindo quanto tempo você gasta se exercitando e como seu corpo reage à comida.

Além disso, em alguns casos, contar calorias (ou seguir algum outro plano de dieta que precisa de adesão estrita) pode levar a uma obsessão alimentar, o que pode levar a padrões alimentares desordenados e ansiedade e depressão .

Manter o controle do número de calorias que você consome pode ser uma coisa boa se você puder fazer isso direito; não só irá obter um corpo mais magro, mais forte e mais saudável, mas também melhorar o seu humor. No entanto, nem sempre é esse o caso, é por isso que você não deve contar calorias se isso for causar mais mal do que bem.