Benefícios para a saúde da erva-cidreira e como usá-la

Lemongrass é uma erva culinária perene multifuncional que se origina na Índia e nas regiões tropicais da Ásia. Pode viver até 4 anos na natureza.

Lemongrass é adicionado a muitos pratos asiáticos para um aroma cítrico único e sabor picante. Tem sido usado na medicina popular para tratar vários problemas de saúde e continua a servir como uma alternativa natural aos medicamentos sintéticos.

Esta erva está disponível em muitas formas, incluindo seca, fresca, óleo, chá e suplemento alimentar.

Fatos nutricionais do capim-limão

Vitaminas, minerais, eletrólitos e outros produtos químicos que atuam como antioxidantes são abundantes em todas as partes do capim-limão. (1) Esta erva é, portanto, altamente benéfica para a saúde.

As folhas de capim-limão são ricas em fibra bruta, um tipo de fibra alimentar , tornando a erva rica em carboidratos. Cem gramas de capim-limão tem 99 calorias, mas não tem colesterol.

Lemongrass também contém os seguintes nutrientes por 100 gramas:

• Folato (75 µg; 19% da RDA): presente nas folhas e caules do capim-limão e está envolvido na divisão celular e na síntese de DNA
• Vitamina C (2,6 mg; 4% da RDA): um antioxidante que repara os tecidos e previne o escorbuto
• Vitamina A (traços): ajuda na manutenção do sistema imunológico, visão e crescimento e desenvolvimento
• Magnésio (60 mg; 19% RDA): um mineral importante para a estrutura óssea, síntese de proteínas, glicólise (produção de energia) e funções musculares e nervosas
• Selênio (vestígios): um antioxidante que apoia o sistema imunológico, a função cognitiva e a fertilidade
• Fósforo (101 mg; 14% RDA): um mineral essencial que ajuda na construção de ossos, ácidos nucléicos e membranas celulares
• Ferro (8,17 mg; 45% RDA): um mineral que faz parte da hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio dos pulmões para os tecidos
• Zinco (2,23 mg; 27% RDA): um mineral essencial envolvido no metabolismo celular que desempenha um papel na síntese de proteínas, cicatrização de feridas, síntese de DNA e crescimento e desenvolvimento normais
• Vitaminas B (traços): vitaminas que são essenciais para o metabolismo energético, produção de células sanguíneas e manutenção da saúde dos tecidos do corpo

Variedades de capim-limão

Existem mais de 50 espécies de capim-limão. A variedade mais conhecida é a Cymbopogon citratus . Outras variedades incluem capim-limão ornamental, citronela, capim-limão das Índias Orientais e citronela de Java.

Aqui estão alguns fatos sobre as variedades comuns de capim-limão:

• Capim- limão ornamental ( Cymbopogon citratus ), capim-limão ou capim-limão das Índias Ocidentais é uma grama tropical perene que cresce para produzir folhas verde-azuladas e hastes saborosas. É uma boa fonte de óleo essencial, que apresenta forte atividade antimicrobiana e antioxidante, principalmente contra L. monocytogenes e Escherichia coli .
• Citronela ( Cymbopogon nardus ), grama nard ou grama mana é mais comumente usada em repelentes de insetos, perfumes e cosméticos.
• O capim-limão da Índia Oriental ( Cymbopogon flexuosus ) ou capim Malabar é nativo da Índia, Mianmar e Tailândia e é amplamente utilizado como agente aromatizante para carnes, bebidas e sopas. Suas folhas são usadas para fazer um chá de ervas que fornece bastante vitamina A.
• A citronela de Java ( Cymbopogon winterianus ) é originária da Indonésia, na Ilha de Java. Suas folhas produzem óleo essencial de melhor qualidade do que qualquer outra espécie de capim-limão, que é usado na fabricação de cosméticos e fragrâncias.

Benefícios para a saúde da erva-cidreira

Capim- limão , ou Cymbopogon citratus , oferece muitos benefícios além de dar sabor aos alimentos. Aqui estão alguns deles.

1. Controla a caspa

O óleo essencial de capim-limão tem propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias e é eficaz contra infecções causadas pelo fungo Malassezia furfur , que está associado à caspa. (2) (3)

Embora alguns estudos tenham atestado o mesmo, mais pesquisas são necessárias para confirmar essas afirmações.

Como usar:

Dilua algumas gotas de óleo de capim-limão em um óleo carreador e aplique em uma pequena área da pele para descartar quaisquer reações alérgicas. Se você estiver limpo, pode usar shampoo contendo óleo de capim-limão, conforme indicado no rótulo.

2. Melhora a anemia

A anemia é uma condição em que o corpo não tem glóbulos vermelhos saudáveis ​​para transportar oxigênio suficiente para os tecidos, levando à fraqueza e fadiga constantes.

Um estudo descobriu que o chá de capim-limão pode aumentar a eritropoiese (produção de glóbulos vermelhos), possivelmente devido ao seu conteúdo nutricional (ácido fólico, tiamina, cobre, ferro, zinco, etc.) e suas propriedades antioxidantes e farmacológicas. (4) Mais estudos são necessários para saber a compreensão da real extensão e mecanismo desse efeito.

Como usar:

Consumir chá de capim-limão ou usar capim-limão para cozinhar.

3. Pode promover a saúde mental

A erva-cidreira é conhecida por ter um impacto positivo no funcionamento do cérebro, aliviando assim o estresse e a ansiedade e melhorando seu humor, confiança e auto-estima. Pode ajudar a relaxar sua mente e induzir um sono melhor para ajudá-lo a superar a insônia. (5)

Como usar:

Beba chá de capim-limão ou óleo de capim-limão difuso para aromaterapia.

4. Ajuda no tratamento dentário

O capim-limão pode ajudar a combater a periodontite (inflamação das gengivas), doenças gengivais e cáries por meio de suas propriedades antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes e antiinflamatórias. (6)

Como usar:

Os enxaguatórios bucais, creme dental, medicamentos e óleo essencial à base de capim-limão podem ser usados ​​como adjuvantes do alisamento radicular e de outros tratamentos dentários para promover a saúde bucal. (7) (8) Use esses produtos conforme as instruções do rótulo.

Outros benefícios do capim-limão

Lemongrass também oferece estes benefícios adicionais:

• Suporta o tratamento da pele: um estudo indicou que o óleo essencial de capim-limão ( Cymbopogon flexuosus ) tem efeitos antiinflamatórios nas células da pele humana e é um bom agente terapêutico para o tratamento de doenças inflamatórias da pele. (9)
• Diminui o risco de doenças cardiovasculares ao diminuir o colesterol: Estudos em animais e humanos demonstraram o efeito do óleo de capim-limão na redução do colesterol . (10) (11)
• Ajuda na cura holística: na prática da medicina ayurvédica, a erva-cidreira é usada para aliviar doenças, incluindo problemas digestivos, febres, distúrbios menstruais, dores nas articulações, inflamação e problemas nervosos.
• Atua como repelente de insetos: o capim – limão é rico em citral e geraniol, compostos que repelem insetos. Lemongrass pode repelir mosquitos, baratas, formigas, besouros e vespas.
• Funciona como um forte agente antiviral: Alguns estudos demonstraram a capacidade do óleo de capim-limão de matar o temido norovírus. (12) (13)

Usos de capim-limão

O capim-limão pode ser utilizado das seguintes maneiras:

• Cozinha: Lemongrass é usado na culinária asiática para adicionar um sabor e aroma picante de limão e é especialmente popular em pratos tailandeses. Também pode ser usado em saladas e molhos frescos ou infundido no líquido para cozinhar frutos do mar, como amêijoas e mexilhões.
• Bebidas: o capim-limão é usado como ingrediente em chás de ervas, coquetéis, chá gelado, limonada e muito mais.
• Aromaterapia: Lemongrass é encontrado em desodorantes, sabonetes, óleos essenciais e perfumes.
• Medicação: Acredita-se que as folhas e os óleos do capim-limão aliviam a dor e o inchaço, reduzem a febre, melhoram os níveis de lipídios (colesterol), monitoram os níveis de açúcar e estimulam o fluxo menstrual e, portanto, são usados ​​na fabricação de medicamentos.

Dosagem

Não há informações científicas suficientes que forneçam recomendações de dosagem para o uso de produtos que contêm capim-limão.

Leia os rótulos dos produtos e as instruções para o uso apropriado. Siga as dosagens recomendadas ao consumir cápsulas de capim-limão, pois o capim-limão pode aumentar a produção de bilirrubina e amilase.

Sempre considere sua idade, saúde geral e condições de doença ao usar um produto natural. Consulte um profissional de saúde antes de usar capim-limão ou produtos de capim-limão para fins de saúde ou se ocorrerem alterações na pele e reações alérgicas.

Onde Encontrar Lemongrass

Hoje em dia, o capim-limão e seus produtos são facilmente acessíveis.

• Mercearias: encontradas na seção de hortifrutigranjeiros o ano todo, expostas na seção de frutas e vegetais especiais. Monitore o frescor olhando para o produto. Procure por uma lâmpada verde e firme no final.
• Lojas de departamento: encontradas em formas de óleos essenciais e chás de ervas.

Armazenamento Adequado

Guarde o capim-limão fresco na geladeira, embrulhado por várias semanas. Guarde o capim-limão picado ou picado no congelador, pronto para temperos, marinadas e salteados.

Erva-cidreira vs. capim-limão

Embora a erva-cidreira e o capim-limão sejam ervas com aroma de frutas cítricas amplamente utilizadas na cozinha, são duas plantas diferentes que vêm de diferentes partes do mundo.

Capim-limão e erva-cidreira não são intercambiáveis ​​na preparação da maioria dos pratos. A erva-cidreira produz um sabor doce, enquanto a erva-cidreira produz um sabor adstringente. As duas plantas também têm tempos de cozimento diferentes.

Precauções especiais

Embora estudos tenham demonstrado os benefícios do capim-limão para a saúde, mais pesquisas são necessárias para estabelecê-lo como uma opção de tratamento para condições médicas. Portanto, é necessário cuidado extra ao usar capim-limão:

• Evite o uso de capim-limão se estiver grávida ou amamentando, pois faltam informações sobre sua segurança. Lemongrass pode iniciar o fluxo menstrual, causando preocupação com um aborto espontâneo.
• As propriedades antioxidantes podem reduzir a eficácia dos agentes quimioterápicos. Consulte seu oncologista antes de usar capim-limão para obter mais informações.
• O capim-limão pode causar reações alérgicas ou erupções cutâneas. Consulte um médico se isso ocorrer.