Datas Medjool

Consumir medjool tâmaras satisfaz seu desejo por doces enquanto fornece energia, vitaminas e minerais para manter a saúde total. As tâmaras Medjool são cultivadas há milhares de anos por seu sabor rico e doce. Eles são um tipo de fruta que cresce em tamareiras em ambientes quentes e secos como o Oriente Médio, África e Califórnia. Você poderá encontrar novas tâmaras se residir em uma área onde elas crescem. Caso contrário, eles são oferecidos secos, sem caroço ou sem caroço, durante todo o ano no supermercado.

Medjool Dates Nutrition

Calorias, proteínas e gorduras

Quantas calorias tem um encontro medjool? Frutas secas, como tâmaras, contêm mais calorias em um volume menor do que frutas frescas, pois uma grande quantidade de água foi eliminada. Comer apenas duas tâmaras, que têm em média 2,5 a 5 centímetros de comprimento, fornece 133 calorias. Lembre-se do tamanho da sua peça, pois é fácil comer demais dessas frutas doces, o que pode resultar em um ganho de peso gradativo. No entanto, são um alimento isento de gordura, o que os torna uma boa alternativa às sobremesas com alto teor de gordura quando se pretende restringir a ingestão diária de gordura. Semelhante à maioria das frutas, as tâmaras não são uma boa fonte de proteína com menos de 1 grama por porção.

Carboidratos

A maioria das calorias nas tâmaras vem dos carboidratos que as compõem. Você obterá 36 gramas de carboidratos totais consumindo duas datas. Três desses gramas vêm da fibra alimentar, que ajuda a controlar a digestão dos alimentos e pode ajudar a diminuir o colesterol. O açúcar é responsável por 32 gramas do carboidrato total nas tâmaras. Embora sejam açúcares naturais encontrados nas frutas, as tâmaras ainda são consideradas um alimento com alto teor de açúcar. Você pode usá-los para adoçar sobremesas ou comê-los para agradar a um doce desejo. Se você tem diabetes ou problemas com o controle do açúcar no sangue, tome cuidado para não exagerar nas datas.

Quase todas essas calorias – 99 por cento – vêm dos carboidratos, e cada porção de medjool aumenta sua ingestão de carboidratos em 54 gramas. Devido ao fato de que seu cérebro e músculos usam carboidratos como combustível, as datas de medjool ajudam a promover as funções desses tecidos. Uma porção de tâmaras também consiste em 4,8 gramas de fibra dietética, que atua no controle dos níveis de colesterol no sangue e na movimentação dos alimentos pelo trato digestivo. A fibra em uma porção de tâmaras contribui com 13% para as necessidades diárias dos homens e 19% para as mulheres.

Minerais

As datas contêm porcentagens de praticamente todos os minerais essenciais. Os que merecem destaque são o potássio, o manganês e o cobre, que estão presentes em 8 a 10 por cento do valor diário. Seu corpo depende de potássio para gerenciar o equilíbrio de fluidos, batimentos cardíacos, pressão alta e impulsos nervosos. O cobre é usado para a síntese de tecidos conjuntivos e ajuda a manter a função adequada do cérebro e dos glóbulos vermelhos. O manganês desempenha um papel na formação dos ossos, nos aspectos de coagulação do sangue e nos agentes hormonais sexuais, regulando o metabolismo energético, a absorção de cálcio e o nível de açúcar no sangue e mantendo a função cerebral e nervosa.

Vitaminas

As vitaminas presentes na maior porcentagem de suas necessidades diárias são vitamina B-6, niacina e ácido pantotênico. Comer duas vezes oferece 6% do valor diário para B-6 e 4% do valor diário para ácido pantotênico e niacina. Esses nutrientes contribuem na produção de glóbulos vermelhos, metabolismo energético, crescimento e desenvolvimento e saúde da pele, sistema nervoso e sistema gastrointestinal. Consumir tâmaras como parte de uma dieta saudável e balanceada ajuda a satisfazer suas necessidades diárias dessas vitaminas.

Lanche em tâmaras medjool como fonte de vitaminas B-6 e B-5. Juntamente com as outras vitaminas do complexo B, as vitaminas B-5 e B-6 mantêm a saúde da pele e do cabelo, ao mesmo tempo que apoiam a função hepática. Da mesma forma, a vitamina B-6 ajuda a produzir substâncias químicas cerebrais essenciais para a política do estado de espírito, enquanto a vitamina B-5 contribui para o desenvolvimento dos glóbulos vermelhos. Cada porção de medjool tâmaras contém 580 microgramas de vitamina B-5 e 179 microgramas de vitamina B-6. Isso representa 11 por cento e 14 por cento de suas necessidades diárias de ingestão de B-5 e B-6, respectivamente.

Medjool Dates Fatos nutricionais

Uma porção (100 gramas) de tâmaras Medjool contém:

• 0,06 miligramas de riboflavina (3,5 por cento DV)
• 64 miligramas de cálcio (6,4 por cento DV)
• 149 UI de vitamina A (3 por cento DV)
• 6,7 gramas de fibra (26,8 por cento DV)
• 0,44 miligramas de zinco (2,9 por cento DV)
• 62 miligramas de fósforo (6,2 por cento DV)
• 1,61 miligramas de niacina (8 por cento DV)
• 696 miligramas de potássio (19,9 por cento DV)
• 54 miligramas de magnésio (13,5 por cento DV)
• 0,05 miligramas de tiamina (3,3 por cento DV)
• 0,25 miligramas de vitamina B6 (12,5 por cento DV)
• 2,7 µg vitamina K (3,4 por cento DV)

Quanto tempo duram as datas do Medjool

O armazenamento em geladeira ou freezer é recomendado para todas as tâmaras frescas (exceto Barhis amarelo). No Bautista Family Organic Date Ranch, as datas são salvas em refrigeradores de 42-45 ° F desde a colheita até a lotação esgotada.

As tâmaras úmidas podem ser mantidas por muitos meses quando armazenadas de maneira ideal, e as tâmaras mais firmes podem durar ainda mais. Seus encontros podem durar semanas ou meses em sua geladeira da mesma forma, mas devido às variações de temperatura, umidade e condensação, o armazenamento no freezer é um método mais confiável para evitar a deterioração. Devido ao seu teor de açúcar, as tâmaras não congelam sólidas e podem ser degustadas direto do freezer ou levadas rapidamente à temperatura ambiente. O armazenamento hermético evitará com mais eficácia a perda de umidade.

Nenhuma outra maneira de relaxar suas datas? Em clima frio, tâmaras frescas não refrigeradas geralmente ficam bem por alguns dias. Mantenha-os em um recipiente arejado e longe do sol, calor e umidade. As faixas de umidade mais baixas, Deglet Noor ou Zahidi, se saem muito melhor sem resfriamento, ou opte por um pacote firme de qualquer faixa para maior estabilidade de prateleira em comparação com datas de embalagem úmida.

As datas da Medjool são boas para você

Esplendidamente deliciosas, as tâmaras são uma das frutas mais populares, embaladas com uma excelente lista de fitnutrientes, vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento normal, o desenvolvimento e o bem-estar geral.

As tâmaras frescas são compostas por polpa macia e de fácil digestão e açúcares fáceis, como a frutose e a dextrose. 100 g de tâmaras mejdool contêm 277 calorias. Quando consumidos, eles reabastecem as energias e renovam o corpo rapidamente. Por essas qualidades, eles geralmente serviam para quebrar o jejum durante o mês do Ramadã, desde os tempos antigos.

Benefícios para a saúde das datas Medjool

A fruta é abundante em fibra alimentar, o que impede a absorção do colesterol LDL no intestino. Além disso, a dieta de fibras funciona como um laxante em massa. Portanto, ajuda a proteger a membrana mucosa do cólon de produtos químicos cancerígenos que se ligam a ela no cólon.

Eles contêm antioxidantes polifenólicos flavonóides que beneficiam a saúde, chamados taninos. Sabe-se que os taninos têm propriedades anti-infecciosas, antiinflamatórias e anti-hemorrágicas (evita tendências a sangramento simples).

Outros benefícios das datas de medjool são pequenas fontes de vitamina A (inclui 149 UI ou 5% de RDA por 100 g), que é conhecida por ter propriedades antioxidantes e essenciais para a visão. Além disso, também é necessário manter a pele e a mucosa saudáveis. O uso de frutas naturais ricas em vitamina A ajuda a proteger contra o câncer de pulmão e cavidade oral.

Eles compõem flavonóides antioxidantes como ß-caroteno, luteína e zeaxantina. Descobriu-se que esses antioxidantes têm a capacidade de proteger as células e outras estruturas do corpo dos impactos perigosos dos radicais livres de oxigênio. Conseqüentemente, consumir tâmaras descoberto para oferecer alguma defesa contra câncer de cólon, próstata, mama, endometrial, pulmão e pancreático .

A zeaxantina é um carotenóide alimentar essencial que se infiltrou seletivamente na mácula lútea da retina, onde se acreditava fornecer funções antioxidantes e protetoras de filtragem de luz. Portanto, oferece proteção contra a degeneração macular relacionada à idade, especialmente em adultos mais velhos.

As tâmaras são excelente fonte de ferro, carregam 0,90 mg / 100 g de frutas (cerca de 11% do RDI). Ferro, pertencente à hemoglobina dentro das células vermelhas do sangue, identifica a capacidade de transporte de oxigênio do sangue.

Além disso, eles são fontes excepcionais de potássio. 100 g consiste em 696 mg ou 16% dos níveis diários recomendados deste eletrólito. O potássio é um elemento crucial das células e fluidos corporais que ajudam a controlar a freqüência cardíaca e a pressão alta. Eles, portanto, fornecem defesa contra derrame e doenças coronárias.

As tâmaras também são abundantes em minerais como cálcio, manganês, cobre e magnésio. O cálcio é um mineral crucial que é um constituinte essencial dos ossos e dentes e necessário ao corpo para a contração muscular, coagulação do sangue e condução do impulso nervoso. O corpo usa o manganês como cofator para a enzima antioxidante superóxido dismutase. Cobre necessário para a produção de glóbulos vermelhos. O magnésio é essencial para o desenvolvimento ósseo.

Além disso, a fruta tem níveis moderados do grupo de vitaminas do complexo B, além da vitamina K. Ele contém quantidades saudáveis ​​de piridoxina (vitamina B-6), niacina, ácido pantotênico e riboflavina. Essas vitaminas estão servindo como co-fatores que auxiliam o corpo a metabolizar carboidratos, proteínas e gorduras. A vitamina K é essencial para muitos fatores coagulantes no sangue, bem como no processo metabólico ósseo.