Função do zinco no corpo humano

O zinco é encontrado nas células de todo o corpo. É necessário para o sistema defensivo (imunológico) do corpo funcionar de forma eficaz. Desempenha um papel na divisão celular, no desenvolvimento celular, na cura de lesões e na degradação dos carboidratos.

O zinco também é necessário para os sentidos do olfato e do paladar. Durante a gravidez, a primeira infância e a infância, o corpo necessita de zinco para crescer e se estabelecer corretamente. O zinco também aumenta a ação da insulina.

Informações recentes de uma revisão profissional sobre suplementos de zinco mostraram que:

Quando considerado um mínimo de 5 meses, o zinco pode reduzir o risco de adoecer com o resfriado.
Começar a tomar suplementos de zinco dentro de 24 horas após o início dos sintomas do resfriado pode reduzir a duração dos sintomas e torná-los menos graves. No entanto, suplementos além do RDA não são recomendados neste momento.

Fontes de alimentos

As proteínas animais são uma boa fonte de zinco. Carne de vaca, porco e cordeiro contêm mais zinco do que peixe. A carne escura de um frango tem mais zinco do que a clara.

Outras grandes fontes de zinco são nozes, grãos inteiros, feijão e fermento.

Vegetais e frutas não são boas fontes, já que o zinco das proteínas vegetais não é tão oferecido para uso pelo corpo quanto o zinco das proteínas animais. Por esse motivo, as dietas de baixa proteína e as dietas vegetarianas tendem a ser pobres em zinco.

O zinco permanece em muitos suplementos multivitamínicos e minerais. Esses suplementos podem conter gluconato de zinco, sulfato de zinco ou acetato de zinco. Não está claro se um tipo é melhor do que os outros.

O zinco também é encontrado em alguns medicamentos de venda livre, como pastilhas para resfriado, sprays nasais e géis nasais.

Efeitos colaterais

Os sintomas de deficiência de zinco consistem em:

Infecções freqüentes
Hipogonadismo em homens
Perda de cabelo
Fome pobre
Problemas com o sabor
Problemas com o sentido do odor
Feridas na pele
Desenvolvimento lento
Dificuldade em enxergar no escuro
Feridas que demoram muito para cicatrizar

Suplementos de zinco em grandes quantidades podem causar diarreia, cólicas abdominais e vômitos. Esses sintomas geralmente aparecem dentro de 3 a 10 horas após a ingestão dos suplementos. Os sintomas desaparecem dentro de um breve período de tempo após a interrupção dos suplementos. Um consumo excessivo de zinco pode causar escassez de cobre ou ferro.

Pessoas que usam sprays nasais e géis que contêm zinco podem ter efeitos colaterais, como perder o olfato.

Recomendações

As sugestões de zinco, além de outros nutrientes, são fornecidas nas Dietary Reference Intakes (DRIs) desenvolvidas pelo Food and Nutrition Board do Institute of Medicine. DRI é um termo para um conjunto de consumos de recomendação que são usados para preparar e avaliar o consumo de nutrientes de indivíduos saudáveis. Esses valores, que diferem por idade e sexo, incluem:

Aconselhamento de dieta alimentar (RDA): o nível médio diário de consumo suficiente para satisfazer as necessidades nutricionais de quase todas (97 a 98%) pessoas saudáveis. Um RDA é um nível de ingestão baseado em provas de pesquisas clínicas.

Ingestão Suficiente (AI): Este nível é desenvolvido quando não há evidências de pesquisas científicas suficientes para estabelecer um RDA. É definido em um nível que se acredita garantir nutrição suficiente.

Bebês (IA)

0 a 6 meses: 2 miligramas por dia (mg / dia)
7 a 12 meses: 3 mg / dia

Crianças (RDA)

7 a 12 meses: 3,0 mg / dia
1 a 3 anos: 3 mg / dia
4 a 8 anos: 5 mg / dia
9 a 13 anos: 8 mg / dia

Adolescentes e Adultos (RDA)

Homens, 14 anos ou mais: 11 mg / dia
Mulheres, de 14 a 18 anos: 9 mg / dia
Mulheres, com 19 anos ou mais: 8 mg / dia
Mulheres grávidas, com 19 anos ou mais: 11 mg / dia
Mulheres em lactação, com 19 anos ou mais: 12 mg / dia

A melhor maneira de obter as necessidades diárias de vitaminas e minerais é fazer uma dieta balanceada que contenha uma variedade de alimentos.

Função do zinco no corpo humano