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As proteínas são substâncias que pertencem às células, tecidos e órgãos de todo o corpo, de acordo com os Centros de Controle de Doenças.
Como a deficiência de proteínas afeta sua saúde?
A deficiência protéica prevalece entre os indivíduos que vivem em países em desenvolvimento, os que vivem em bairros pobres de países desenvolvidos e os idosos que não têm acesso a alimentos nutritivos. A escassez de proteínas também afeta pessoas que nascem com uma doença congênita para produzir proteínas específicas e pessoas com doenças que fazem com que elas percam a fome e sofram de colapso muscular.
Marasmo
O marasmo é uma doença causada por uma grave escassez de proteínas e calorias que afeta bebês e crianças, geralmente resultando em perda de peso e desidratação. O marasmo pode se transformar em fome e causar fatalidade causada pela falta de nutrientes essenciais. Indivíduos com marasmo parecem ósseos com pouco tecido muscular, de acordo com Food4Africa.
Kwashiorkor
Kwashiorkor é uma doença causada por uma deficiência grave de proteínas em dietas que contêm calorias principalmente de carboidratos, como inhame, arroz e banana. Normalmente afeta crianças mais velhas. Pessoas com kwashiorkor parecem inchadas na área do abdômen devido à retenção de líquido, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Os sintomas comuns de marasmo e kwashiorkor incluem cansaço, irritação, diarréia, retardo de crescimento e problemas de cognição e saúde mental.
Deficiências de Proteína C e Proteína S
Deficiências de proteína C e proteína S são doenças hereditárias que causam coágulo sanguíneo anormal, de acordo com Medline Plus. A escassez de proteína C ocorre em cerca de 1 em cada 300 indivíduos. A deficiência de proteína S afeta 1 em cada 20.000 pessoas, de acordo com saudedia.com. Os sintomas dessa escassez incluem inflamação, dor, sensibilidade ou inchaço na área afetada. Pessoas com essa escassez de proteínas devem ter cuidado com as experiências que aumentam o risco de coágulos sanguíneos, como ficar sentado por muito tempo, repouso na cama e viagens de veteranos em carros e aviões. Uma pesquisa de A. Hooda publicada nos “Anais da Academia Indiana de Neurologia” em 2009 descobriu que a falta de proteína S causa acidente vascular cerebral isquêmico.
Caquexia
A caquexia é uma condição que inclui deficiência de proteína, deficiência do músculo esquelético e um aumento da taxa de deterioração de proteínas, de acordo com uma pesquisa de DP Kotler publicada nos “Annals of Internal Medicine” em 2000. A caquexia causa perda de peso e morte e está relacionada ao câncer , AIDS, insuficiência renal crônica, doença do calor, doença pulmonar obstrutiva crônica e artrite reumatóide, de acordo com JE Morley no “American Journal of Clinical Nutrition”. De acordo com J . Ockenga em “Farmacologia Alimentar e Terapêutica” em 2005.
