Muitos pratos precisam do suco de um limão ou da paixão de um limão. No entanto, exatamente quanto suco resta em um limão de qualquer maneira? E quanta raspa resta em um limão?
A fim de descobrir quanto suco e raspas tem em um limão, usamos limões médios pesando cerca de 3,6 onças para nossa amostra de teste. Existem 4 a 5 limões em 1 libra. Normalmente, um limão contém 2 colheres de sopa de suco de limão. Da mesma forma, um limão contém 1 colher de sopa de raspas de limão.
Portanto, se um prato requer o suco de 1 limão, você pode substituí-lo por 2 colheres de sopa de suco engarrafado. Ou se for necessário 1 colher de sopa de suco de limão e você preferir usar fresco, pode simplesmente tomar o suco de 1/2 limão. O suco de limão fresco costuma ser mais complexo do que o engarrafado, por isso é melhor usá-lo quando puder.
Você sabia que o limoeiro é uma árvore perene? Limões mudam de verde para amarelo devido às mudanças de temperatura, não ao amadurecimento. E muito provavelmente o limão se originou da Ásia, em torno do nordeste da Índia, norte da Birmânia e China.
Portanto, agora você pode ter certeza de que 2 colheres de sopa é a quantidade de suco que resta em um limão. Está tendo problemas para espremer limões? É extremamente aconselhável comprar um espremedor manual, como o Bellemain Squeezer, porque torna muito mais simples espremer limões, limas e laranjas. Se você está lutando para tirar as raspas, dê uma olhada em um zester, ou melhor ainda, em um microplano, que também lidará com queijo parmesão, noz-moscada, alho e gengibre!
Um limão é igual a
1 colher de sopa (15 ml) de raspas de limão em um limão
Há 2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão em um limão
O número de onças é o suco de um limão?
Pode variar no tamanho do limão e na época do ano. Um limão médio oferecerá 2-3 colheres de sopa de suco, enquanto um limão maior pode fornecer 1/4 de xícara (4 colheres de sopa). Basta escolher o número de sabores de limão que você deseja em seu prato.
Quanta vitamina C permanece no suco de um limão?
Uma porção de 100 gramas de laranja ou limão fornece 53 miligramas de vitamina C, o que é 88% do valor diário de 60 miligramas diários. Essa porção equivale a uma pequena laranja ou a um pouco menos de dois limões.
Quanto suco de limão equivale ao extrato de limão?
Para 1 colher de chá, substitua 1/2 colher de chá de extrato de limão, 2 colheres de sopa de suco de limão ou 1 colher de chá de raspas de limão. Para 1 colher de chá, alternativa 1/2 colher de chá de extrato de limão, 2 colheres de sopa de suco de limão ou 1 colher de chá de raspas de limão.
Você pode usar suco de limão em vez de limão?
Sim, claro que você pode usar o suco de limão engarrafado, mas você não obterá o mesmo grau de benefícios que os limões frescos. Alguns anos antes, em nosso mercado local, encontrei uma garrafa de vidro de “Suco de limão orgânico” (não de um concentrado). Na verdade, as enzimas podem não estar ativas no suco de limão engarrafado.
