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Consumir frutas como parte de uma dieta saudável e balanceada está entre os melhores métodos para reduzir o excesso de peso. A maioria das frutas é saborosa, abundante em nutrientes essenciais e pobre em carboidratos. Além disso, eles também são pobres em calorias, mas ricos em fibras. Indivíduos que desejam minimizar carboidratos de alto teor calórico, como macarrão e arroz, geralmente comem mais frutas e vegetais para atingir esses objetivos. As bananas são as frutas preferidas de muitas pessoas por serem deliciosas e nutritivas. No entanto, as pessoas que desejam perder peso estão preocupadas com a quantidade de carboidratos que resta em uma banana. Este artigo fala sobre o conteúdo de carboidratos das bananas.
Quantos carboidratos em uma banana?
Bananas crus
Tamanho
Contagem de carboidratos
extra grande (> 9 ″)
35 carboidratos
grande (8 ″ – 9 ″)
31 carboidratos
médio (7 ″ -8 ″)
27 carboidratos
pequeno (6 ″)
23 carboidratos
extra pequeno (<6 ″)
19 carboidratos
1 onça / 28g
6½ carboidratos
uma xícara de banana amassada
51 carboidratos
uma xícara de bananas fatiadas
34 carboidratos
Além de frutas cruas, as bananas podem ser consumidas cozidas ou como parte de outros alimentos prontos.
Outros alimentos que contêm banana
Nome
Carboidratos líquidos (aprox, g)
Açúcar (aprox, g)
Fibra (aprox, g)
Carboidratos totais
(aprox, g)
1 banana, assada
38
26
4
42
1 banana vermelha frita
21
13
3
24
1 bolinho de banana
10
5
1
11
1 banana, coberta com chocolate e nozes
37
27
5
43
Batatas fritas, 1 onça
14
10
2
17
Pão de banana, eu corto
32
–
1
33
Torta De Creme De Banana, 1 Pç
46
17
1
47
Pudim de Banana, 1 onça
6
–
–
6
Muffin de banana e nozes, 1 un.
68
43
2
70
Receita de pão de banana com baixo teor de carboidratos
Se você adora comer bananas e pão, mas está preocupado com a quantidade de carboidratos que irá consumir, você pode tentar procurar uma receita de pão de banana com baixo teor de carboidratos que não irá compensar seus objetivos de dieta. Tente utilizar farinha de amêndoa como alternativa à farinha de rotina ou à farinha de coco, que são comumente usadas. Você também pode usar um substituto do açúcar sem calorias em vez do açúcar branco para reduzir o consumo de carboidratos e calorias.
Índice glicêmico para bananas
Diz-se que os alimentos que aumentam imediatamente os níveis de açúcar no sangue depois de ingeridos têm um alto índice glicêmico. O índice glicêmico das bananas depende de seu amadurecimento, uma vez que seu teor de amido pode ser menos rapidamente absorvido quando estão verdes (ainda verdes) . Por outro lado, bananas maduras consistem em carboidratos que são mais facilmente transformados em açúcar prontamente disponível para o corpo.
Um estudo revelou que bananas verdes têm um índice glicêmico mais baixo (30) em comparação com aquelas que estão pouco maduras (42) ou muito maduras (52). No entanto, em muitos estudos, o grau de maturação não é especificado e o índice glicêmico para bananas pode variar de 46-70, com 52 considerados como a média.
