Melhores nutrientes e alimentos para mães que amamentam

O leite materno é a principal fonte de nutrição para bebês. Além disso, a amamentação tem efeitos positivos para a saúde tanto da mãe quanto do bebê.

A composição do leite materno varia entre os indivíduos e ao longo do tempo. É importante que a mãe esteja atenta a sua ingestão nutricional para ajudar a melhorar o perfil nutritivo de seu leite materno.

A importância do leite materno para a saúde do bebê

O leite materno é o padrão ouro para a alimentação infantil, pois fornece nutrientes e fatores bioativos que apóiam e contribuem para o desenvolvimento, crescimento e sobrevivência infantil saudável. (1)

O leite materno é conhecido por seu papel em:

Pesquisas em todo o mundo mostraram que qualquer quantidade de leite materno pode reduzir a incidência de infecções gastrointestinais e respiratórias e o risco de asma em crianças com predisposição, para citar alguns benefícios impressionantes. (2)

Por quanto tempo se deve amamentar?

O aleitamento materno exclusivo (AME) é recomendado durante os primeiros 6 meses de vida e complementar por até 2 anos de vida.

O leite materno é uniforme entre todas as mulheres?

Embora a composição do leite materno seja globalmente semelhante, surpreendentemente, ela pode diferir amplamente entre as populações, entre as mães, ao longo dos estágios da lactação e entre as mamadas individuais. (1)

A nutrição do leite humano vem de três fontes:

Nas primeiras horas após o nascimento, ou pós-parto, o colostro é o primeiro fluido a ser produzido no processo de lactação. Embora de baixo volume, é rico em fatores imunológicos e de desenvolvimento.

O colostro, ao contrário do leite maduro, é rico em proteínas, pobre em lactose, mas mais rico em sódio, cloreto e magnésio. Ele também contém anticorpos, que ajudam a proteger contra infecções.

Nos próximos dias após o parto, a produção de leite de transição começa onde a lactose começa a aumentar e a proporção de sódio para potássio diminui. Por volta de 2 semanas após o parto, o leite está amadurecendo, e por 4-6 semanas após o parto, o leite é considerado completamente maduro.

O leite materno maduro fornece cerca de 65–70 kcal / dL de energia, o que tem uma alta correlação com o teor de gordura do leite. (1)

Nutrientes no leite materno

O leite materno contém vários nutrientes necessários:

1. Proteína

As proteínas do leite humano compreendem os complexos de soro de leite e caseína, (3) e os níveis no leite diminuirão dentro de 4 a 6 semanas após o parto, independentemente da data do parto. (4)

A quantidade de proteína no leite não é afetada pela ingestão materna de proteína, e aumenta em mães que têm parto prematuro e com o peso corporal da mãe para a altura. (1)

2. Gordura do leite

A gordura do leite é o nutriente mais variável do leite materno. Sua concentração é mais baixa no primeiro leite (leite no início da alimentação) e é mais alta na concentração no leite posterior (leite no final da alimentação).

Outro ponto interessante em relação ao teor de gordura do leite materno é que a hora do dia também influencia no teor. Um estudo determinou que o conteúdo de gordura nas mamadas noturnas e matinais era menor do que nas mamadas à tarde e à noite. (1)

O conteúdo de gordura, especialmente o de DHA, também depende da dieta materna. As principais fontes de gordura do leite materno são os ácidos palmítico e oleico. (5)

3. Lactose

A lactose é o açúcar predominante no leite materno e os oligossacarídeos constituem a maioria dos carboidratos restantes.

Os oligossacarídeos presentes no leite humano (HMOs) atuam como prebióticos, que auxiliam no crescimento de probióticos benéficos que, em última análise, influenciam a colonização da microbiota intestinal. (6)

4. Fatores de crescimento

O leite materno também contém vários fatores de crescimento que têm uma vasta gama de efeitos nos sistemas cardiovascular, nervoso e endócrino. (7)

5. Outros fatores imunológicos

Outros fatores imunológicos (8) que ajudam a proteger contra inflamação e infecção também são encontrados no leite materno.

Vantagens da amamentação para mães que amamentam

A amamentação permite um tempo de vínculo entre a mãe e o bebê e traz benefícios imediatos e de longo prazo para a saúde da mãe. (9)

Alguns dos benefícios imediatos da amamentação incluem:

A amamentação demonstrou reduzir o risco do seguinte a longo prazo:

Nutrição diária para mães lactantes

Uma mãe que amamenta requer calorias, proteínas, vitaminas e minerais adicionais em comparação com o que ela precisava antes de engravidar.

Para calorias, as necessidades adicionais são estimadas em 400 calorias extras por dia. No entanto, as mães que estão amamentando exclusivamente (AME) e amamentando geralmente requerem mais calorias do que uma mãe que está alimentando menos ou suplementando com fórmula.

Certifique-se de obter calorias de fontes nutritivas, como proteínas magras, laticínios magros, grãos inteiros, frutas e vegetais.

Em suma, a dieta materna deve incluir o seguinte:

• Três porções diárias de laticínios com baixo teor de gordura para garantir quantidades adequadas de cálcio e vitamina D
• Três porções de frutas e vegetais diariamente
• A hidratação é a chave para garantir que o bebê receba líquidos suficientes ao se alimentar. Uma mãe que amamenta deve consumir cerca de oito 12 onças. porções de líquidos diariamente.
• Suco limitado a 8 onças. diariamente e deve ser 100% suco de fruta
• 7–8 onças. de grãos diariamente, com metade ou mais sendo grãos inteiros
• 6–7 onças de proteína por dia, de fontes vegetais ou animais magros (10)

É melhor consumir uma dieta bem balanceada com bastante líquido descafeinado para garantir um leite materno de alta qualidade nutritiva. Lembre-se de que eliminar um grupo de alimentos pode resultar na eliminação de nutrientes específicos.

LEIA TAMBÉM: 10 alimentos nutritivos que as novas mães devem comer

Alimentos que aumentam a produção de leite materno

Muitos fatores podem influenciar o fornecimento de leite. Recomenda-se que as mães não restrinjam as calorias a menos de 1.500-1.800 calorias por dia, pois isso diminui a produção de leite.

Uma dieta materna bem balanceada, rica em proteínas magras, laticínios, grãos inteiros, frutas e vegetais irá garantir que as necessidades de macros e vitaminas / minerais sejam atendidas.

As nozes são benéficas para uma mãe que amamenta?

Nozes e sementes são ricas em gorduras saudáveis , fibras, proteínas e calorias. As mães não devem se preocupar muito em passar um alérgeno dos alimentos que consomem para o leite materno.

Embora não seja comum, é possível que as crianças possam ter reações alérgicas durante a amamentação. No entanto, lembre-se de que o AME nos primeiros 6 meses demonstrou ter um fator de proteção contra o desenvolvimento de alergia em bebês com histórico familiar. (1) (2)

Alimentos ricos em ômega-3 para mulheres grávidas e lactantes

A dieta americana típica tende a ser rica em ácidos graxos ômega-6 e pobre em ácidos graxos ômega-3. As fontes de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 são frutos do mar, como salmão, truta e atum voador. (Observe que o atum deve ser limitado a 6 onças por semana devido ao seu alto teor de mercúrio). (11)

Fontes vegetais ricas em ácidos graxos ômega-3 incluem couve de Bruxelas, couve, linhaça, nozes, óleo de canola e espinafre. As fontes vegetais requerem maior consumo do que as fontes de peixes. (11)

Quais vitaminas e minerais são importantes para uma mãe que amamenta?

Os níveis de vitaminas A, D, B1, B2, B3, B6 e B12, ácidos graxos e iodo dependem ou são influenciados pela dieta materna.

A vitamina K é administrada ao nascimento para a coagulação do sangue, a fim de prevenir hemorragias, pois seu nível é muito baixo no leite humano. A vitamina D também é mais baixa no leite materno e, portanto, a suplementação é recomendada para mães pós-parto que amamentam exclusivamente. (12)

Um multivitamínico também é recomendado para mães cuja dieta nem sempre é substancial. (1) (10)

Produtos de carne considerados bons para novas mães

As mães que não são vegetarianas devem consumir 12 onças. de peixes ou frutos do mar com baixo teor de mercúrio e alto teor de ácidos graxos ômega-3. As mães que não são vegetarianas também se beneficiariam de laticínios com baixo teor de gordura para cálcio e vitamina D.

Fontes de carne magra, como aves, ovos, bovinos e suínos, fornecem proteínas saudáveis ​​para a mãe e as calorias adicionais necessárias durante a amamentação.

Mudanças no estilo de vida para aumentar a produção de leite materno

As mães que amamentam devem:

• Consuma uma dieta bem balanceada
• Realize 30 minutos de exercícios leves a moderados quando liberado por seu provedor
• Durma o suficiente
• Tenha um bom sistema de suporte instalado

As ervas e as especiarias podem aumentar a oferta de leite materno?

Algumas ervas têm sido usadas de forma anedótica por seu potencial de aumentar a lactação e o ganho de peso infantil. Uma dessas plantas popularmente usada é a erva-doce. No entanto, pesquisas realizadas sobre seus efeitos forneceram resultados inconclusivos.

Como não há evidências suficientes sobre a segurança dos suplementos de ervas, é melhor que mulheres grávidas e amamentando evitem seu uso. Além disso, dois casos de danos ao sistema nervoso em bebês foram relatados após o consumo de chá de erva-doce por suas mães. (13)

Alimentos que as mulheres que amamentam devem evitar

Os seguintes itens dietéticos podem diluir o valor nutricional do leite materno, diminuir sua produção ou podem ter efeitos tóxicos para o bebê:

1. Álcool

É importante limitar o consumo de álcool durante a amamentação.

Foi sugerido que o consumo de álcool pode dificultar a descida e a produção de leite materno, e o consumo excessivo pode levar a efeitos adversos na mãe e no bebê. (14) Portanto, evite o consumo de álcool pelo menos 2 horas antes da amamentação.

Se a mãe tem bebido, é provavelmente mais seguro expulsar o leite e descartá-lo para evitar qualquer contaminação com álcool. (9) (15)

2. Tabaco

O tabaco também pode ter efeitos prejudiciais sobre o bebê por meio do fumo passivo e provavelmente tem um impacto fraco na produção de leite.

3. Cafeína

A cafeína também deve ser limitada a não mais do que 2 a 5 xícaras por dia. Bebês mais novos e prematuros demonstraram ser mais sensíveis à cafeína. Esteja ciente de qualquer cafeína em suplementos ou medicamentos.

4. Suplementos de ervas

Chás de ervas , remédios e suplementos devem ser evitados. Sempre consulte seu médico antes de tentar um suplemento de ervas. Freqüentemente, não há pesquisas suficientes para concluir se o suplemento é seguro para mães e bebês que amamentam.

Além disso, o sabor de vários alimentos ingeridos pela mãe pode ser transmitido para o leite materno. Portanto, se você perceber que seu bebê está incomodado depois de comer certos alimentos, pare de comê-los por 3 dias e tente novamente quando o bebê estiver mais velho.

Se você notar uma mudança nas fezes, erupções cutâneas, dificuldade para respirar ou cólica após amamentar, consulte um pediatra, pois podem ser sinais de uma alergia alimentar ou intolerância.

Palavra final

Lembre-se de que a amamentação é um processo altamente individualizado entre a mãe e o bebê e depende de muitos fatores internos e ambientais. Não é necessariamente fácil para todas as mães.

As mães com dificuldades podem consultar seu médico, um especialista em lactação, um nutricionista registrado ou outros recursos de apoio, como o Programa de Nutrição Suplementar Especial para Mulheres, Bebês e Crianças (WIC).

A amamentação não só beneficiará a mãe e o bebê, mas também diminuirá o estresse do fardo financeiro de ter que comprar leite em pó. (2)