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As romãs são uma fruta adorável, com “joias” vermelhas brilhantes, chamadas arilos, que consistem em um néctar doce e suculento envolvendo uma semente branca no meio.
Embora abrir uma romã e libertar as gemas da fruta seja um esforço, você pode tornar ainda mais difícil cuspindo as sementes. Apesar de algumas opiniões populares, sementes de romã podem ser consumidas – e elas também te beneficiam!
Benefícios para a saúde de comer sementes de romã
A romã é uma fruta incrivelmente saudável. Muitos indivíduos os abrem, escavam as sementes e as comem inteiras. Outros ainda sugam o suco de cada semente antes de cuspir o meio fibroso branco. É o último grupo que pode estar perdendo algumas das vantagens da romã para a saúde!
Nutrientes
As romãs são abundantes em vitamina C, potássio e fibras. A maior parte dessa fibra é descoberta nas sementes brancas que se escondem abaixo dos bolsões de suco. Ele contém 48% do consumo diário recomendado de vitamina C, essencial para uma variedade de funções de saúde.
Baixa caloria
Com 234 calorias em uma romã inteira, é um alimento de baixo teor calórico. Isso os torna um deleite saboroso e perfeito para quem está vendo seu peso.
Você pode comer as sementes de uma romã?
Novamente, a resposta é ‘Sim ”. Sementes de romã contêm um grande número de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra inflamação e danos graves complementares. Também existem antioxidantes na casca, embora poucas pessoas comam cascas de romã. Esses antioxidantes, descritos como polifenóis, consistem em taninos, flavonóides e antocianinas.
O único risco possível das romãs reside nos riscos que oferece aos cães. Alguns cães podem apresentar problemas gastrointestinais graves devido aos taninos e ácidos nas frutas da romã. Portanto, mantenha-os longe do Fido!
Como desfrutar de romãs
Na América do Norte, é provável que você encontre romãs no final do verão ao início do inverno, quando as frutas permanecem na estação. No entanto, algumas mercearias importam romãs do hemisfério sul, fornecendo-as durante todo o ano.
1. Escolha os corretos
Selecionar romãs maduras é relativamente fácil, já que as encontradas no supermercado local são selecionadas quando maduras. A fruta deve ser pesada e a casca precisa ser firme. Pequenos arranhões na superfície não afetam a fruta dentro, então não julgue uma romã por sua casca cheia de cicatrizes!
2. Pegue a direita
Comer uma romã pode ser uma tarefa complicada, mas fica mais organizado quando você realmente come a semente inteira. Comece cortando a fruta ao meio. Em seguida, coloque as pequenas joias vermelhas em uma tigela. Você pode incluir as sementes em saladas, iogurte, aveia, sobremesas ou o que desejar!
3. Faça-os durar
Você comprou muitas romãs para comer de uma só vez? Você pode guardar as sementes espalhando-as em uma assadeira e congelando-as por duas horas. Em seguida, coloque-os em sacos para freezer e coloque-os de volta no freezer. Isso fará com que durem até um ano.
4. Suco!
Você também pode fazer suco de romã e economizar o custo de comprá-lo em uma garrafa. Além disso, o suco de romã pré-engarrafado pode consistir em todos os tipos de outros componentes, incluindo açúcar revestido e sal.
Use um espremedor ou simplesmente esprema a fruta, separando as fibras com um passador. Use o suco para fazer algo revitalizante e delicioso, como esta receita de granita de romã de manjericão! O suco pode ser refrigerado por até três dias ou mantido no freezer por até seis meses.
Consideradas “superalimentos” devido ao seu saudável teor de nutrientes, as romãs são oferecidas principalmente entre os meses de outubro e janeiro. Muitas pessoas não sabem comer romãs, no entanto, e decidem evitar a fruta devido ao seu processo de corte relativamente demorado. Você pode economizar tempo e esforço comendo as sementes, que são comestíveis e nutritivas.
Maneira Certa de Comer Sementes de Romã
As sementes de romã são confinadas em pequenas gotas vermelhas semelhantes a joias chamadas arilos. O material dentro do arilo é ácido e suculento e envolve as sementes brancas da fruta da romã. Quando uma romã é cortada, você pode presumir que os arilos são as sementes, mas essa é uma crença equivocada. Os arilos e as sementes brancas crocantes são as únicas porções comestíveis da romã.
É mais fácil comer sementes de romã junto com os arilos. É totalmente seguro mastigar e engolir as sementes junto com os arilos suculentos. Na verdade, você poderá apreciar as variações de textura. Mesmo assim, você não precisa comer as sementes se não se importar com a textura – simplesmente cuspa-as como faria ao consumir melancias com sementes ou frutas cítricas.
Fatos nutricionais de sementes de romã
Sementes de romã envoltas em arilos suculentos constituem uma opção alimentar rica em antioxidantes e de baixa caloria. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma porção de 1/2 xícara contém 72 calorias, além de 8,9 miligramas de vitamina C antioxidante. O mesmo tamanho da porção também tem 205 miligramas de potássio e vestígios de monoinsaturados saudáveis para o coração e ácidos graxos poliinsaturados. As sementes sozinhas consistem em fibras, o que pode ajudá-lo a ficar mais satisfeito do que simplesmente comer os arilos.
Comer sementes de romã pode machucar você?
Na verdade. Obviamente, se você tiver problemas com os dentes ou gengivas, a semente de romã pode machucar o dente quebrado ou a gengiva danificada. No entanto, como outros produtos sólidos.
Embora as sementes de romã sejam comestíveis, nem todos as apreciam. Na verdade, você pode procurar apenas os arilos suculentos enrolados nas sementes. Você ainda pode obter alguns dos benefícios dietéticos da romã sem consumir as sementes – a escolha é simplesmente baseada na escolha. Se quiser eliminar as sementes sem o inconveniente de cuspi-las, bata os arilos cuidadosamente com uma colher de pau numa tigela. Lembre-se, no entanto, de que o suco provavelmente se desprenderá dos arilos, portanto, esse método é mais bem guardado para fazer suco de romã.
