A síndrome do intestino irritável, ou SII, é uma condição comum do sistema digestivo identificada por episódios de diarréia e constipação. É mais comum em mulheres e ocorre normalmente por volta dos 20 anos de idade. O tratamento geralmente envolve modificações no modo de vida, incluindo controle do estresse e dieta alimentar. Indivíduos com IBS devem seguir uma dieta saudável, incluindo alimentos com fibras, de acordo com o site do médico de família da American Academy of Family Physicians. Consulte um médico antes de fazer alterações na dieta.

Plano de dieta IBS

Café da manhã

A fibra dietética inclui fibra solúvel e insolúvel. A fibra solúvel pode ajudar a diarréia e constipação, de acordo com o médico de família. A fibra insolúvel ajuda a constipação, promovendo a circulação dos alimentos através do trato intestinal. Vários produtos de café da manhã, como cereais, pão e frutas, consistem em fibras solúveis e insolúveis.

A amostra de refeições de café da manhã para IBS consiste em:

• 1 xícara de mingau de aveia com 2 colheres de sopa de passas, 1 pote de iogurte e 1 xícara de suco de laranja;
• 1 xícara de cereal integral sem açúcar, 1 xícara de leite desnatado ou leite de soja, 2 fatias de torrada de trigo integral com 1 colher de chá. de manteiga ou margarina e 1 banana
• 3 panquecas de grãos inteiros com mirtilos, xarope e 1 xícara de leite desnatado ou leite de soja.

Algumas pessoas com SII podem ter dificuldade em absorver a lactose descoberta no leite e podem pensar em experimentar leite lácteo ou leite de soja.

Almoço

Ao incluir fibras na dieta, é aconselhável aumentar a quantidade gradualmente para evitar dores abdominais e gases. Beber muitos líquidos também é sugerido para ajudar a prevenir a constipação.

A amostra de almoço para pessoas com IBS inclui:

• 1 xícara de sopa de vegetais, 5 biscoitos integrais, 1 onça de queijo magro e 1 xícara de uvas;
• sanduíche de salada de atum no pão integral, palitos de cenoura, iogurte desnatado e pretzels integrais
• uma entrada de salada de frango com espinafre com craisins, nozes e molho vinagrete com baixo teor de gordura, pão integral de trigo e uma maçã.

Jantar

Alimentos específicos não causam IBS, no entanto, alguns podem piorar os sintomas, incluindo alimentos que incluem cafeína e alimentos ricos em gordura, afirma o site do médico de família. Cafeína e gordura fazem com que os intestinos se contraiam, causando cólicas. É aconselhável que as pessoas com SII mantenham um diário alimentar para ficar de olho no consumo de alimentos e nos sintomas.

Amostras de ideias de jantar para pessoas com IBS consistem em:

• macarrão primavera de trigo inteiro com uma salada de acompanhamento com molho vinagrete com baixo teor de gordura;
• refogado de camarão com brócolis, cenoura e ervilhas feitas com molho de soja com baixo teor de sal e servido com arroz integral;
• “hambúrguer” de cogumelos portabella servido num pãozinho de trigo integral com um pedaço de queijo magro, couves de Bruxelas assadas e batatas vermelhas assadas com casca.

IBS e gás

Alguns alimentos são produtores de gás. Consumir muito pode causar aumento da gasosidade. Isso é especificamente real, visto que a síndrome do intestino irritável (SII) pode estar relacionada à retenção de gases e inchaço.

Os exemplos consistem em …

• Feijão, Repolho
• Leguminosas (como ervilhas, amendoins, soja).
• Couve-flor, brócolis, lentilhas, couve de Bruxelas.
• Passas, Cebolas, Bagels.

Se você achar que a fibra produz gás ou parece ser um problema que o faz sentir inchaço ou dor, normalmente é a fibra insolúvel (encontrada principalmente em cereais ou grãos inteiros) que é o problema.