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O que é ágar MacConkey? Foi a primeira mídia diferencial sólida desenvolvida no século XX. Foi nomeado após Alfred Theodore MacConkey, aquele que desenvolveu o MAC.
É um meio seletivo e diferencial, que é útil no isolamento e na diferenciação de bastonetes gram-negativos não fastidiosos, especificamente bactérias do gênero Pseudomonas e família Enterobacteriaceae.
Agar MacConkey é um meio seletivo.
Previne o crescimento de bactérias gram-positivas devido à presença de sais biliares e cristal violeta. Apenas bactérias gram-negativas têm a capacidade de se desenvolver no ágar MacConkey.
Ao mesmo tempo, o ágar MacConkey é um meio diferencial porque permite diferenciar os tipos de microrganismos com base na cor do meio.
Quais são os ingredientes do ágar MacConkey?
- Água destilada
- De modo a
- Cores incluindo vermelho neutro e violeta cristal
- Cloreto de Sódio
- Sal biliar
- Peptona
- Lactose monohidratada
- Peptona protéica
Os princípios do teste de ágar MacConkey
Este teste é usado no isolamento de bactérias entéricas gram negativas e na diferenciação de bactérias gram negativas que fermentam e não fermentam lactose. O objetivo do ágar MacConkey inclui o seguinte:
- Isolamento de bactérias entéricas gram negativas.
- Isolamento de coliformes e patógenos intestinais em uma amostra biológica, água e laticínios.
- O teste de ágar MacConkey é feito para separar as bactérias gram-negativas que fermentam a lactose das que não fermentam.
Como é feito o teste do MacConkey Agar?
Para realizar um teste de ágar MacConkey, a primeira coisa a fazer é suspender cerca de 50 gramas de meio desidratado em um litro de água purificada ou destilada. Deixe ferver para se certificar de que o meio está completamente dissolvido. Usando o método de autoclave, esterilize com 15 libras de pressão por cerca de 15 minutos. Deixar arrefecer. Misture a mistura antes de despejar nas placas de Petri estéreis.
Resultados do teste do ágar MacConkey
Como interpretar o resultado do teste de ágar MacConkey? As bactérias que fermentam a lactose crescem em vermelho ou rosa. Eles também podem ser cercados por bile precipitada com ácido. Por que a cor ficou vermelha? A cor fica vermelha devido à produção de ácido da lactose quando o nível de pH do meio cai abaixo de 6,8. As bactérias categorizadas como fermentadoras de lactose comem a lactose, que está presente no meio de ágar MacConkey. No processo, a bactéria produzirá um subproduto ácido fazendo com que o meio fique vermelho ou rosa.
Por outro lado, a aparência do meio não será alterada se a cepa de bactéria não fermentar a lactose. Exemplos são Salmonella e Shigella. O meio MacConkey não muda de cor. Na verdade, são as colônias de bactérias fermentadoras da lactose que são responsáveis pela descoloração. Qual é a implicação se a colônia crescer em MacConkey? As bactérias que crescem em MacConkey são classificadas como gram negativas porque bactérias gram positivas não crescem em meio de ágar MacConkey.
As colônias rosa ou vermelhas são bactérias coliformes da família Enterobacteriaceae. Exemplos são Citrobacter, Escherichia, Enterobacter, Hafnia e Klebsiella. Se essas bactérias estiverem presentes, significa que a comida e a água não são higiênicas ou não são seguras para o consumo humano. Por outro lado, exemplos de bactérias não fermentadoras de lactose incluem os membros de Enterboacteriaceae como Salmonella, Proteus, Yersenia, Morganella, Shigella, Providencia e Edwardsiella.
Por que o ágar é usado no cultivo de bactérias?
O ágar é usado para o cultivo de bactérias para fins específicos. As bactérias são cultivadas em superfícies sólidas porque permitem que você veja o crescimento de colônias individuais. As células da bactéria que crescem naquele meio eram, na verdade, descendentes das células-mãe. Ao usar ágar, você pode ver facilmente a presença de contaminantes e o tipo de contaminantes, pois eles parecem distintos na placa de ágar.
O ágar é um polímero parecido com a gelatina, mas possui uma temperatura de fusão melhor quando comparado aos produtos de gelatina usuais. O ágar MacConkey só pode desenvolver bactérias gram negativas. O ágar usado no teste de MacConkey contém corante violeta cristal, que é o primeiro corante usado na coloração de Gram. O que o cristal violeta faz é penetrar profundamente na parede celular das bactérias gram-positivas.
Ele restringe o crescimento de bactérias gram-positivas, tornando o ágar MacConkey um meio de seleção. Se você quiser saber se a bactéria é gram positiva, certifique-se de adicionar um violeta de cristal na fórmula do ágar.
Assim, você poderá concluir que a bactéria é sim gram positiva. É a razão pela qual a coloração de Gram não é tão confiável na identificação de organismos. Teste adicional deve ser feito para confirmar a cepa de bactérias no meio e o teste de ágar MacConkey é um teste confiável
O que ter em mente?
- O teste de ágar MacConkey foi a alteração do ágar vermelho neutro de sal biliar.
- O teste de ágar MacConkey contém sódio, menor teor de ágar e concentração ajustada de vermelho neutro e sais biliares.
- Peptonas são adicionadas ao ágar MacConkey para oferecer compostos nitrogenados e aminoácidos. Para manter o equilíbrio osmótico, um cloreto de sódio é adicionado.
- Como fonte de energia de carbono, a lactose é adicionada ao meio.
- Para inibir o crescimento de organismos Gram-positivos, são adicionados sais biliares e cristal violeta.
- O teste de ágar MacConkey é um dos meios de cultura amplamente usados para identificar organismos entéricos.
- O teste de ágar MacConkey não é útil apenas na identificação de organismos entéricos, mas também no isolamento de patógenos dos alimentos e na determinação da presença de coliformes na água.
Para identificar com sucesso o microrganismo entérico, deve haver uma combinação perfeita de lactose e indicador vermelho neutro. - Uma descoloração rosa é causada por um organismo fermentador de lactose. O motivo da descoloração é a formação de ácido, que altera o pH do meio. De incolor, muda para vermelho ou rosa.
- As mudanças no nível de pH também levam à produção de precipitação de sais biliares.
Se as colônias formadas são transparentes, é um indicador de que o organismo não fermenta lactose, como Shigella e Salmonella.
