Devo ir ao pronto-socorro por intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar, embora desconfortável, é uma doença bastante comum – mas se você notar que seus sintomas estão progredindo, você pode começar a se perguntar: “quando devo ir ao pronto-socorro por intoxicação alimentar?”

Você deve procurar imediatamente tratamento de intoxicação alimentar no pronto-socorro se começar a notar sangue na urina, fezes ou vômito, diarréia com duração superior a três dias ou sinais de desidratação grave, incluindo sede extrema, perda de consciência ou confusão.

Compreender os sintomas comuns de intoxicação alimentar pode ajudá-lo a reconhecer quando seus sintomas se tornam motivo de preocupação. Neste artigo, abordaremos os conceitos básicos de doenças transmitidas por alimentos e como saber quando é hora de procurar atendimento de emergência.

O que é intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos contaminados com uma bactéria, parasita ou vírus. As causas mais comuns de intoxicação alimentar são bactérias e vírus conhecidos como E. Coli, Listeria, Salmonella, Norovirus e Clostridium Perfringens. Quando os alimentos são cozidos a uma temperatura alta o suficiente, esses patógenos são mortos. Mas se eles forem consumidos crus, não forem totalmente cozidos ou se houver um caso de contaminação cruzada, você corre o risco de contrair uma doença transmitida por alimentos.

Alimentos comuns que podem causar intoxicação alimentar incluem:

• Frutas e legumes crus
• Sushi ou outras formas de peixe cru
• Frios e frios
• Produtos não pasteurizados, como vinagres e laticínios
• Aves
• Ovos crus

Se você está perto de outras pessoas ou tem outras crianças em casa, pode estar se perguntando: “a intoxicação alimentar é contagiosa?” Infelizmente, quando causada por bactérias, vírus ou parasitas específicos, é contagiosa. Faça o seu melhor para manter o indivíduo infectado isolado e evitar a propagação da doença.

Sintomas comuns de intoxicação alimentar

Os sintomas de intoxicação alimentar podem surgir horas depois de consumir o alimento contaminado. Os sintomas mais comuns incluem:

• Dores abdominais e cólicas
• Náusea
• Vômito
• Diarréia
• Febre baixa

Se você estiver preocupado ou tiver dúvidas sobre os sintomas de você ou de seu filho, nunca hesite em ligar para o atendimento de urgência local.

Como tratar a intoxicação alimentar

Se você não estiver segurando os alimentos, é melhor evitar o consumo de alimentos sólidos até não ter mais diarreia ou vômito. Em vez disso, opte por alimentos leves e mais fáceis de digerir, como bolachas salgadas, gelatina, torradas ou aveia. Outras maneiras de apoiar o corpo durante a cura incluem:

• Consumir caldo, líquidos e eletrólitos (incluindo sucos de frutas diluídos ou bebidas esportivas)
• Descansando muito
• Evitar álcool, cafeína e alimentos picantes ou gordurosos

A verdadeira questão é: quanto tempo dura a intoxicação alimentar ? Esses sintomas geralmente desaparecem por conta própria dentro de alguns dias ou até horas. Em casos mais graves, pode durar até dez dias.

Quando você deve ir ao hospital por intoxicação alimentar?

Agora que você entende os sintomas comuns, provavelmente quer saber “devo ir ao pronto-socorro por intoxicação alimentar?”

É hora de procurar tratamento de intoxicação alimentar no pronto-socorro se você:

• Tem febre superior a 100°
• Observe sangue em seus movimentos intestinais
• Você se sente desidratado (boca seca e/ou sede excessiva)
• Estão experimentando vômitos frequentes
• Tem dor de estômago intensa ou extrema
• Comece a vomitar sangue
• Experimentar dificuldades para respirar
• Observe uma frequência cardíaca rápida

O que o pronto-socorro fará para intoxicação alimentar?

A maioria dos casos de intoxicação alimentar pode ser tratada com sucesso em casa, mas quando os sintomas de intoxicação alimentar persistirem ou você começar a notar sintomas graves de desidratação, convém dirigir-se a uma unidade de atendimento urgente perto de você. Um pronto-socorro pode ajudar com:

• Tratamento de desidratação
• Fique atento a complicações de órgãos
• Fornecer antibióticos para infecções graves
• Teste de sangue e fezes para diagnosticar a fonte da infecção