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Carregado com ácidos graxos ômega-3 e proteínas, o atum é a melhor escolha para o almoço ou um deleite à tarde. No entanto, sufocar seu sanduíche de atum com maionese não é muito saudável. Apenas 1 colher de sopa de maionese tem mais de 90 calorias e 10 gramas de gordura. Use uma alternativa saudável de maionese para derrotar a secura sem perder o sabor e a nutrição. Abandone a maionese cheia de gordura por um substituto cremoso mais saudável.
Iogurte natural
Embora você provavelmente não hesite em misturar iogurte em um parfait de frutas frescas ou em seu cereal matinal, você pode hesitar em misturá-lo com o atum. Mas um bocado de iogurte natural com baixo teor de gordura é o substituto perfeito para a maionese com recheio de gordura. Tem cerca de 10 calorias e 0,2 gramas de gordura por colher de sopa. O iogurte também é carregado com cálcio, potássio e proteína, o que ajuda você a ficar saciado por mais tempo. Se a consistência do iogurte comum for muito líquida, escolha um iogurte grego mais espesso.
Abacate
Se você gosta do sabor do abacate, as cremosas frutas verdes também podem substituir a maionese quando você está tentando comer de forma saudável. Embora não tenham o sabor naturalmente picante da maionese, eles fornecem um sabor sutil que combina bem com uma variedade de ingredientes ativos. Uma parte de 1/2 xícara de purê de abacate tem simplesmente 180 calorias, mais de 7 gramas de fibra e mais de 13 gramas de gorduras insaturadas saudáveis, que protegem contra doenças cardíacas. Esses tipos de gorduras não apenas reduzem os níveis de colesterol LDL , mas também aumentam os níveis de colesterol HDL saudáveis. O abacate também contém uma grande quantidade de cálcio, potássio, magnésio e vitaminas A e K.
Queijo tipo cottage
Direto da embalagem, o queijo caseiro pode parecer um substituto questionável para a maionese espessa e cremosa. Mas com algumas etapas básicas, você pode transformar o queijo em pedaços em um condimento cremoso. Cubra uma tigela com pano de algodão, coloque o queijo caseiro por cima e deixe escorrer durante a noite. No início da manhã, basta bater a coalhada restante com uma batedeira até ficar homogêneo. O queijo cottage baixo teor de gordura é nutricionalmente muito parecido com o iogurte, com apenas 10 calorias e menos de 0,2 gramas de gordura por colher de sopa. No entanto, tem um sabor muito mais salgado, então você provavelmente conseguirá usar menos sem sacrificar o sabor.
Ingredientes Adicionais
Se você é um maníaco por maionese, usar qualquer tipo de substituto pode deixá-lo faminto depois de seu sanduíche de atum velho. Se o iogurte ou o queijo caseiro simplesmente não agradarem às suas papilas gustativas, tente colocar outros ingredientes no sanduíche. Picles cuidadosamente picados oferecem um toque saboroso. Alguns esguichos de mostarda também podem deixar seu atum picante. Outros ingredientes ativos podem consistir em azeitonas fatiadas, cenouras raladas ou pimentões vermelhos picados.
