Sementes de melancia: nutrição, benefícios e como comê-las

A bondade saudável da melancia não se limita apenas à sua polpa, mas também se estende às sementes. Isso mesmo, as sementes que você cuspiu enquanto devorava essa fruta suculenta estão carregadas de nutrientes essenciais.

As sementes de melancia não são apenas perfeitamente comestíveis, mas também deliciosas. Portanto, o equívoco de que os alimentos nutritivos não têm sabor deveria ser oficialmente afastado.

Valor nutricional das sementes de melancia

De acordo com o USDA Food Data Central, 1 onça (28,35 g) de sementes de melancia contém: (1)

Os benefícios para a saúde das sementes de melancia

Embora não sejam comumente consumidas, as sementes de melancia são extremamente nutritivas e trazem vários benefícios à saúde:

• Eles são uma fonte rica em magnésio, uma vitamina que tem uma ampla variedade de efeitos benéficos em todo o corpo humano, do cérebro ao coração. (2)
• Eles são uma grande fonte de manganês, fósforo, potássio, proteína, folato, ácidos graxos essenciais, ferro e zinco.
• Devido ao alto teor de minerais, proteínas e ácidos graxos essenciais, as sementes de melancia são ótimas para a saúde do cabelo e da pele. (3)

A melhor maneira de consumir sementes de melancia

As sementes de melancia podem ser comidas da mesma forma que você comeria outras nozes ou sementes de plantas. Aqui estão algumas maneiras de incluí-los em sua dieta:

• A melhor maneira de consumir sementes de melancia é torrando-as como faria com sementes de girassol. Ao adicionar um pouco de sal e azeite de oliva e assá-los em um forno a 180 ° C por 10 minutos, você terá um lanche saboroso, mas nutritivo, em menos de 15 minutos!
• Brotar sementes de melancia é outra forma nutritiva de consumi-las. No entanto, é um pouco demorado.
• Você pode até comer as sementes cruas como um lanche ou polvilhe-as em seus smoothies e saladas para um pouco mais crocante.
• Se você não quiser comer a semente inteira, pode moê-la até virar um pó e adicioná-la aos pratos.

Ingestão Diária Recomendada

Cerca de ½ – 1 xícara de sementes de melancia pode ser consumida com segurança por dia.

É seguro comer sementes de melancia diretamente da fruta?

Sim, não há mal nenhum em consumir sementes de melancia junto com a fruta, pois são de fácil digestão e totalmente atóxicas. No entanto, torrar as sementes realça seu sabor.

Sementes de melancia para controle da pressão arterial

As sementes de melancia são uma excelente fonte de magnésio, que tem efeitos benéficos na regulação da pressão arterial. (4) (5) Assim, o consumo de sementes de melancia em quantidades adequadas pode auxiliar no manejo da hipertensão.

No entanto, certifique-se de torrá-los sem adição de sal, pois o sódio é conhecido por aumentar a pressão arterial.

Como usar sementes de melancia para um cabelo mais saudável?

A melhor maneira de obter o máximo valor nutricional ou de saúde das sementes de melancia é consumi-las em vez de usá-las topicamente. O mesmo princípio se aplica a seus supostos benefícios para o cabelo.

As mulheres grávidas devem consumir sementes de melancia?

Sim, as sementes de melancia podem ser consumidas com segurança durante a gravidez e também podem fornecer muitos dos nutrientes essenciais necessários durante a gravidez.

Sementes de melancia para controle de peso

As sementes de melancia são uma ótima alternativa para lanches não saudáveis, gordurosos e açucarados, como batatas fritas e biscoitos. Eles podem auxiliar na perda de peso devido aos seguintes benefícios atribuídos a eles:

• As sementes de melancia contêm muita fibra, o que pode ajudar a atingir uma sensação de saciedade sem consumir grandes quantidades.
• As sementes de melancia são baixas em calorias; aproximadamente um punhado de sementes de melancia tem apenas cerca de 23 calorias.
• Embora as sementes de melancia contenham gorduras, os ácidos graxos são insaturados e considerados as “ gorduras boas ”, com inúmeros benefícios à saúde.

Sementes de melancia para combater o estresse e a depressão

As sementes de melancia contêm uma grande quantidade de magnésio, que pode desempenhar um papel vital no funcionamento do cérebro e no humor. Descobriu-se que baixos níveis de magnésio estão relacionados a um risco aumentado de depressão. (6)

Além disso, demonstrou-se que o magnésio tem efeitos benéficos sobre a ansiedade. (6) Como as sementes de melancia contêm uma grande quantidade de magnésio, elas podem ajudar a combater o estresse e a depressão.

Adicioná-los a uma dieta geral saudável rica em vegetais frescos, frutas, sementes e nozes pode contribuir para baixos níveis de estresse e depressão.

As sementes de melancia melhoram o desejo sexual?

Há evidências inconclusivas de que as sementes de melancia melhoram o desejo sexual. No entanto, alguns componentes da melancia são conhecidos por aumentar a libido em alguns indivíduos.

Segurança de comer sementes de melancia

Não há efeitos colaterais importantes em comer sementes de melancia, pois são facilmente digeridas pelo trato digestivo humano e são naturalmente pobres em açúcar e sódio.

No entanto, qualquer pessoa que esteja em uma dieta pobre em potássio, magnésio ou fósforo ou seja aconselhada a consumir quantidades limitadas de sementes de melancia, pois estão repletas dos minerais mencionados.

Coma-os direito

Aqui estão algumas dicas para extrair o máximo de nutrição e benefícios para a saúde das sementes de melancia:

• Certifique-se de mastigar bem as sementes de melancia antes de engoli-las para ter certeza de que todos os nutrientes serão absorvidos pelo sistema digestivo, pois são sementes duras.
• Para uma versão de lanche mais saudável, torre as sementes de melancia apenas com óleo e sem sal.
• As sementes de melancia são mais consumidas por via oral e não por via tópica.
• Uma ótima maneira de incorporar sementes de melancia na dieta diária é cobri-las em saladas ou tigelas de smoothie para um pouco mais de crocância!

Palavra final

As sementes de melancia têm um efeito bastante nutritivo, com uma grande dose de zinco, cobre, magnésio, vitaminas B, manganês e proteínas. Eles são satisfatórios e apetitosos, sem serem muito ricos em calorias. Assim, podem funcionar como um lanche saudável entre as refeições para pessoas que estão tentando controlar o peso.

Mas isso não significa que você possa consumi-los em quantidades ilimitadas ou excessivas. Para que qualquer alimento beneficie sua saúde, você deve consumi-lo com moderação, como parte de uma dieta saudável e bem balanceada.