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O interesse nos benefícios para a saúde dos peixes oleosos começou quando os cientistas observaram que os esquimós, que comem principalmente peixes oleosos, tinham menos doenças cardiovasculares e derrames do que os típicos.
Peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha são indicados para ajudar contra doenças cardiovasculares, câncer de próstata, perda de visão relacionada à idade e demência.
Quais são os benefícios dos peixes gordurosos para a saúde humana?
É uma ótima fonte de vitamina D, proteínas, algumas vitaminas B e selênio. É também uma fonte rica em ácidos graxos ômega-3, um tipo de gordura que beneficia nossa saúde.
Coordenamos com a British Dietetic Association (BDA) para analisar o que as evidências dizem sobre as supostas vantagens dos peixes oleosos para a saúde.
Doença cardíaca
O Comitê Consultivo Científico de Nutrição do Reino Unido avaliou as evidências sobre os benefícios dos peixes para a saúde em 2004. Ele disse que um “grande conjunto de provas” sugere que o consumo de peixe, especialmente peixes oleosos, reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Estudos de pesquisa descobriram que comer peixes oleosos pode reduzir a pressão arterial e reduzir o acúmulo de gordura nas artérias. A prova é forte o suficiente para justificar uma recomendação do governo federal de que comamos pelo menos duas partes de peixe por semana, entre as quais precisam ser oleosas.
No entanto, existem sugestões de quantidades ideais para peixes oleosos, caranguejos e alguns tipos de peixes brancos. Há sugestões adicionais para mulheres grávidas ou amamentando, crianças e bebês.
Câncer de próstata
A prova do resultado do peixe oleoso no câncer de próstata é inconclusiva. Algumas pesquisas mínimas sugerem que comer peixe pode reduzir o risco de desenvolver câncer de próstata. No entanto, isso não é apoiado por outros estudos, portanto, não podemos garantir o efeito.
Demência
Uma revisão de 2012 verificou se consumir mais ômega-3, um tipo de gordura saudável encontrada em peixes oleosos, poderia reduzir o risco de demência. A avaliação deu uma olhada em estudos de pesquisa de pessoas saudáveis de 60 anos que tomaram suplementos de cápsulas de ômega-3 por seis meses.
A avaliação concluiu que não há efeito preventivo de declínio na função cerebral e demência quando idosos saudáveis tomam ômega-3. A avaliação sugeriu que estudos de pesquisa de longo prazo forneceriam aos cientistas uma oportunidade muito melhor para determinar as possíveis vantagens do ômega-3 para evitar a demência.
Visão
Uma avaliação bem conduzida em 2010 descobriu que havia alguma prova de que comer peixe oleoso duas ou mais vezes por semana pode reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade – uma causa típica de perda de visão em indivíduos mais velhos. No entanto, os clientes disseram que os resultados precisam ser interpretados com cautela, devido ao fato de serem pontos fracos na pesquisa.
Uma revisão adicional realizada em 2015 analisou se os suplementos de óleo de peixe poderiam reduzir a progressão da degeneração macular em pessoas que atualmente tinham a doença, mencionada por saudedia.com. Os resultados foram decepcionantes, pois não houve evidências de qualquer benefício.
Artrite reumatóide
Um estudo de pesquisa de 2013 analisou os hábitos alimentares de cerca de 32.000 mulheres de meia-idade e mais velhas para ver se o uso de peixes oleosos teve alguma influência no estabelecimento da artrite reumatóide. Eles descobriram que mulheres que comeram uma ou mais porções de peixes oleosos tinham 29% menos probabilidade de desenvolver artrite reumatóide do que mulheres que nunca, ou quase nunca, consumiram peixes oleosos.
No entanto, esse tipo de estudo nunca pode comprovar causa e impacto, pois outros aspectos podem estar envolvidos.
Esquizofrenia
Em 2013, o National Institute for Health & Care Excellence (NICE) revisou as evidências sobre se a medicação à base de ácidos graxos ômega-3 pode melhorar os sintomas da esquizofrenia. Os resultados foram combinados. Quatro dos oito estudos revelaram algum benefício modesto em comparação com o placebo (tratamento simulado). Os outros quatro não mostraram nenhum benefício.
Com base nesses resultados, não é sugerido o uso de medicamentos do tipo ácido graxo ômega-3 como uma opção aos tratamentos existentes.
O veredicto do nutricionista sobre peixes gordurosos
Alison Hornby, nutricionista e representante do BDA, afirma que se há um alimento bom para o coração é o peixe oleoso.
Ela diz: “As vantagens de comer pelo menos duas partes de peixe por semana, consistindo de um peixe oleoso, incluem manter a pressão arterial em um nível saudável e melhorar os lipídios no sangue, ambos os quais reduzem o risco de doenças cardiovasculares: o mais significativo assassino no Reino Unido.
“Lembre-se de que você pode obter ômega-3 de uma variedade de peixes oleosos. Sardinhas enlatadas e cavala, por exemplo, são uma maneira fácil e barata de estocar o armário da loja. Consumido com torradas com salada, é uma refeição rápida, simples e saudável. ”
