Dieta da Vesícula Biliar

A doença da vesícula biliar colocará o paciente em risco de distúrbios digestivos se não for tratada. A dieta da vesícula biliar ajudará a evitar que o paciente desenvolva cálculos biliares ou precise de cirurgia para a vesícula biliar . Quais alimentos comer e quais alimentos evitar são anotados em nossa tabela de dieta para a vesícula biliar.

O desenvolvimento de uma dieta que promova a saúde da vesícula biliar é essencial para aqueles que correm o risco de desenvolver doenças da vesícula biliar. Essa condição tornará difícil decompor os alimentos de maneira adequada e colocará o paciente em risco de outras doenças digestivas se não for supervisionado. Em alguns casos, o paciente precisará ter sua vesícula biliar defeituosa eliminada para evitar que mais lesões, incluindo cálculos biliares, acabem sendo um problema implacável e inseguro.

Vesícula biliar

A vesícula biliar está localizada no fígado e produz a bile, um composto que ajuda a quebrar as gorduras. Se um indivíduo tem tendência a comer alimentos muito gordurosos, a vesícula biliar pode sobrecarregar e pode ocorrer falta de bile. A vesícula biliar também pode desenvolver cálculos biliares, uma condição que causa acúmulo na vesícula biliar. Os cálculos biliares podem causar dor abdominal, náusea, vômito ou inchaço. Se eles se desenvolverem, pode ser necessário eliminar a vesícula biliar para acabar com o desconforto.

Se você realmente teve sua vesícula biliar eliminada ou corre o risco de desenvolver cálculos biliares, deve seguir uma dieta que promova a saúde da vesícula biliar. Isso o ajudará a manter um peso saudável e a evitar sobrecarregar a vesícula biliar. Você não pode curar problemas de vesícula biliar modificando sua dieta, mas pode se livrar de parte do desconforto associado a essa condição e evitar a necessidade de removê-la.

Dieta da Vesícula Biliar

Uma dieta para a vesícula biliar se concentra em se livrar dos perigos que podem resultar em cálculos biliares. Isso é feito aumentando o consumo de alimentos que reduzem o colesterol e contêm os nutrientes e fibras essenciais para manter o sistema digestivo funcionando no nível mais alto possível. Da mesma forma, você terá que diminuir o consumo de alimentos gordurosos que sobrecarregam a vesícula biliar para quebrá-los e movê-los através do sistema digestivo. Além de reduzir o risco de cálculos biliares, o consumo desse tipo de dieta o ajudará a manter um peso corporal saudável e diminuir o risco de desenvolver hipertensão ou doenças cardíacas.

Alimentos para comer

A menos que você esteja começando a ter um ataque ou permaneça no meio de um ataque, não corte todas as gorduras de sua dieta. Remover completamente a gordura da dieta pode fazer com que a vesícula biliar feche e pare de produzir a bile que deveria, o que é tão prejudicial quanto ter um ataque. O segredo é ingerir o tipo certo de gordura para que seu corpo possa obter os óleos de que precisa sem causar danos à vesícula biliar. O óleo de linhaça e as gorduras ômega 3 podem ser consumidos com as refeições para ajudar a decompor os alimentos sem contribuir para o teor de colesterol dos alimentos.

Consumir alimentos magros pode ajudá-lo a eliminar o risco de desenvolver cálculos biliares . Consumir laticínios com baixo teor de gordura, como leite desnatado, para evitar a formação de óleos adicionais no creme. Grãos inteiros alternativos para pães, cereais e massas. Isso fornecerá fibras e nutrientes adicionais que ajudarão a quebrar outros alimentos em seu sistema. Consumir muitas frutas e vegetais terá um efeito semelhante em sua dieta. O alto teor de fibras nas frutas e vegetais também ajuda o corpo a se sentir mais satisfeito, de modo que você não coma demais, o que também pressiona excessivamente a vesícula biliar.

Obtendo proteína suficiente . Aqueles que seguem uma dieta para a vesícula biliar precisam entender como obter proteína suficiente, pois muitas fontes de proteína também são ricas em óleos e gorduras. Consumir carnes magras, como peixes ou aves, para obter proteínas e também a vital vitamina B12 . Fontes alternativas de carne, como tofu ou feijão, também podem ser usadas para aumentar o consumo de proteína, evitando alimentos com alto teor de gordura. Se você estiver consumindo uma farinha de feijão pré-embalada, verifique o rótulo cuidadosamente para garantir que nenhuma banha foi usada no processo de cozimento.

Níveis adequados de ingestão de cafeína ou álcool . Algumas pesquisas realmente revelaram que o consumo de níveis moderados de cafeína ou álcool pode diminuir o risco de formação de cálculos biliares. Converse com seu médico antes de iniciar essa rotina para identificar a quantidade adequada de cafeína para beber e qual a forma mais adequada para o consumo.

Pare de beber álcool.

Consumir amendoim ou manteiga de amendoim . A pesquisa também revelou que o uso de amendoim ou manteiga de amendoim diminui o risco de cálculos biliares nas mulheres. Na verdade, alguns estudos descobriram um aumento de até 20% na saúde da vesícula biliar para aqueles que tomam esses produtos rotineiramente, em vez de aqueles que raramente comem alimentos à base de amendoim.

Alimentos a evitar

Grande parte da dieta da vesícula biliar gira em torno de evitar alimentos preparados de maneira não saudável. Alimentos extremamente processados ​​como refeições embaladas, biscoitos, tortas ou outras sobremesas têm um alto teor de gordura e açúcar que pode ser prejudicial à saúde dos pacientes com vesícula biliar. Esses alimentos também têm alto teor de sal, o que pode causar desconforto gastrointestinal. Os alimentos fritos devem ser evitados. Restrinja o uso de óleo de cozinha a óleos mais leves, como linho, cânhamo ou azeite, que oferecem mais benefícios à saúde e menos colesterol .

As fontes de proteína devem ser inspecionadas para garantir que não sejam muito ricas em colesterol para um paciente com vesícula biliar. A carne vermelha deve ser evitada devido aos muitos riscos à saúde associados a esses alimentos. Se você vai obter parte do seu teor de proteína dos laticínios, evite leite integral, queijo cottage e outros laticínios que tenham um teor de gordura excessivamente alto. Você também deve ter certeza ao selecionar os queijos. Queijos mais macios tendem a ter mais gordura láctea do que aqueles que são mais duros. Os cremes de queijo, como o cream cheese, também podem conter uma quantidade extrema de óleo, o que pode perturbar a vesícula biliar.

Alimentos para comer – Alimentos a evitar

maçã Alho Álcool (preciso parar) Toranja

Damascos Uvas Adoçantes artificiais Glúten

Abacate Goiabas Chá preto Leite com alto teor de gordura

Alcachofras Limões Couve-flor Óleos Hidrogenados

Beats Melões Couves Leguminosas

Bagas Quiabo Café Cebola

Brócolis Mamão Pimenta Laranjas

Cenouras Peras Nozes de milho Porco (pare de comer)

Salsão Ameixas Sorvete de chocolate Refrigerantes

Cocos chalotas Ovos Refrigerantes

Pepinos Batatas doces Galinha Farinha branca

Groselhas Acelga

Dandelion Greens Tomates

Figos Melancia