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Quer experimentar um novo espinafre? Espinafre Longevity é a nova tendência. Continue lendo para descobrir o que é.
O espinafre é um dos vegetais mais saudáveis, é claro, ficou famoso pelo nosso personagem de desenho animado favorito – Popeye! Mas você já ouviu falar do espinafre da longevidade?
Gynura procumbens, também chamado de espinafre da longevidade ou as folhas dos deuses, é o primo do espinafre de Okinawa. É chamado de espinafre ‘longevidade’ porque é uma planta de vida longa e devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Ajuda na redução do colesterol, dos níveis de açúcar no sangue e também possui propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias.
Vejamos o que é o espinafre de longevidade, quais são os benefícios do espinafre de longevidade e como cultivá-lo.
O que é espinafre de longevidade?
Há um novo vegetariano na cidade, o espinafre da longevidade ou o verde da longevidade! Também conhecida como Gynura procumbens , esta é uma pequena planta medicinal que pertence à família Asteraceae. O espinafre da longevidade é uma planta pequena com cerca de 6-12 polegadas de comprimento com um caule carnudo e folhas fofas em forma oval.
Este comestível verde altamente nutritivo e semi-suculento é muito popular no Sudeste Asiático, seu território natal. Embora seja comumente encontrado em países asiáticos tropicais como Indonésia, Tailândia, China, Malásia, Vietnã, etc. e África, também ganhou popularidade nos EUA nos últimos anos.
Para que serve o espinafre de longevidade?
O espinafre de longevidade é famoso por várias razões, alguns dos benefícios do espinafre de longevidade são [ 1 ]:
- Reduz a pressão arterial
- Mantém os níveis de açúcar no sangue em diabéticos
- Reduz os níveis de lipídios no sangue
- Reduz os níveis de colesterol
- É anti-inflamatório
- É antibacteriano
- Possui propriedades antivirais
- Promove a cicatrização de feridas
- Protege as células renais da doença renal
- Ajuda a eliminar toxinas do corpo
- Tem propriedades anticancerígenas
- Auxilia no reumatismo
- Ajuda a tratar a constipação
- É um antioxidante
- Aumenta a fertilidade
Os 10 principais benefícios do espinafre para a longevidade
Vamos mergulhar mais fundo nos benefícios do espinafre para a longevidade.
1. Pode reduzir a pressão arterial
A hipertensão (pressão alta) é um fator de risco para muitas doenças cardiovasculares, incluindo acidente vascular cerebral.
Vários estudos em animais exploraram o potencial de redução da pressão arterial do espinafre da longevidade [ 1 ].
A administração oral de extrato de espinafre da longevidade pode ajudar a prevenir e tratar a hipertensão, aumentando o óxido nítrico, um importante produto químico que ajuda a ampliar os vasos sanguíneos [ 2 ].
Também pode diminuir a pressão arterial média e a pressão arterial sistólica [ 1 ].
2. Pode melhorar a saúde do coração
Gynura procumbens pode melhorar a saúde do coração, reduzindo o efeito de medicamentos que enfraquecem a força do batimento cardíaco. Também pode reduzir o efeito de drogas que diminuem a frequência cardíaca [ 1 ].
No entanto, ainda há conhecimento limitado sobre como funciona o espinafre da longevidade e os compostos químicos exatos em Gynura que mostram esses benefícios.
3. É um antioxidante
O espinafre de longevidade, especialmente as raízes, é rico em antioxidantes como compostos fenólicos, flavonóides e vitamina C (ácido ascórbico) [ 3 ].
Quantidades decentes de antioxidantes também são encontradas nas folhas e brotos de Gynura .
A propriedade antioxidante do espinafre da longevidade pode ajudar a combater os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo.
4. Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue
Compostos como kaempferol, quercetina, sinápico, cafeico e ácido vanílico, no espinafre da longevidade, podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em diabéticos [ 4 ].
Gynura pode estimular a absorção de glicose pelas células de gordura e células musculares, reduzindo assim os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Pode proteger contra danos no fígado no diabetes tipo 2 [ 1 , 4 ].
Uma descoberta intrigante mostra que o espinafre da longevidade reduziu os níveis de glicose no sangue em jejum e suprimiu a elevação da glicose em ratos diabéticos, mas não em ratos normais [ 1 ].
5. Pode proteger contra o câncer
O espinafre Longevity tem sido tradicionalmente usado para tratar leucemia, câncer de mama e câncer uterino há muito tempo.
Pode prevenir o câncer em sua fase inicial e suprimir a multiplicação e disseminação de células cancerígenas [ 1 ].
6. Pode melhorar a fertilidade
A infertilidade é uma das complicações do diabetes. Gynura pode tratar a infertilidade em diabéticos.
Poucos estudos em animais demonstraram que a administração de espinafre da longevidade ajuda a melhorar a fertilidade, aumentando a atividade enzimática, a contagem de espermatozóides e a motilidade dos espermatozóides. Também reduz a porcentagem de mortalidade espermática e promove a maturação espermática [ 1 , 5 ]
Também possui propriedades afrodisíacas como ashwagandha e aumento da frequência de montagem em ratos [ 1 ].
Estudos em humanos são necessários para entender se o espinafre da longevidade também pode mostrar os mesmos efeitos em humanos.
7. Ajuda a tratar certas infecções
O espinafre Longevity pode ajudar a tratar ou controlar certas doenças e infecções devido à sua atividade antibacteriana, antiviral e antifúngica.
O extrato etanólico de partes aéreas de plantas de Gynura demonstrou desativar ou destruir vírus. Também inibe a replicação de vírus como o vírus herpes simplex [ 1 , 6 ].
Também exibe atividades antibacterianas contra bactérias gram-positivas e gram-negativas como Salmonella typhi , Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Vibrio parahaemolyticus e Pseudomonas aeruginosa [ 1 , 7 ] .
Também exibe atividade antifúngica contra fungos como Aspergillus niger e Candida albicans [ 1 ].
8. Pode reduzir a inflamação
O espinafre da longevidade é comumente usado para tratar a inflamação na medicina popular tailandesa.
Gynura contém ꞵ-cariofileno, β-pineno, limoneno e 3-careno, todos com propriedades anti-inflamatórias [ 8 ].
O extrato de espinafre Longevity pode ser usado topicamente no tratamento de condições inflamatórias como aterosclerose.
9. Pode promover a cicatrização de feridas
O espinafre da longevidade tem sido usado como medicamento tradicional no sul da China. O purê de Gynura foi aplicado topicamente para aliviar o inchaço vermelho, febre da pele e também para tratar picadas de insetos venenosos [ 8 ].
A aplicação tópica do extrato de Gynura também pode promover a cicatrização de feridas ativando células envolvidas na cicatrização de feridas [ 1 ].
A aplicação tópica do extrato de Gynura pode diminuir a largura da cicatriz e mostrar sinais de cicatrização dérmica. Também é importante no manejo da dor [ 8 , 9 ].
10. Pode proteger contra danos em órgãos e tecidos
Um dos muitos benefícios do espinafre da longevidade é que ele pode proteger contra danos nos órgãos.
Pode ajudar a reduzir os sintomas de úlceras gástricas, reduzir os danos à pele causados pelos raios UV, prevenir doenças renais progressivas e também ter propriedades protetoras do fígado [ 1 , 8 ].
Embora existam muitos benefícios do espinafre para a longevidade, é importante notar que a maioria dos estudos foi feita em animais. Muitos ensaios em humanos são necessários para avaliar a dosagem e eficácia do espinafre da longevidade em humanos.
Usos comerciais do espinafre Longevity
O espinafre da longevidade é tradicionalmente usado na medicina chinesa para tratar várias doenças, como úlceras crônicas da pele, espondilose cervical (desgaste relacionado à idade nos discos espinhais próximos ao pescoço), câncer uterino, etc. [ 1 ].
Você também pode encontrá-lo sendo usado em alimentos, cuidados pessoais e na indústria cosmética por meio de produtos como
- Café em pó
- Kimchi
- Chá
- Chocolate
- Doces
- Pastilhas elásticas
- Sprays orais
- Desinfetantes para as mãos
- Cremes para a pele
- Máscaras faciais etc.
Como Crescer Espinafre Longevidade?
O espinafre da longevidade cresce selvagem, mas você também pode cultivar essa erva semelhante a um vegetal. Então, como você pode cultivar essa planta maravilhosa?
O espinafre de longevidade cresce como perene em regiões mais quentes e como anual em regiões mais frias e congelantes. É uma planta de baixo crescimento que tem a capacidade de se espalhar no solo.
Você pode deixá-lo subir ou apará-lo regularmente para que ele cresça em forma de arbusto.
Quando plantar espinafre longevidade?
Embora a melhor época para plantar seja em março, o local em que você mora, a temperatura e as datas das geadas e das estações de crescimento em sua localização desempenham um papel significativo na decisão da melhor época de plantio.
Você pode plantar espinafre de longevidade após a última data de geada de sua área. Isso ocorre porque o espinafre da longevidade é sensível ao gelo e prefere uma temperatura quente.
Se você está esperando uma geada tardia, você pode cobrir as plantas com pano ou folhas de geada. Você também pode mover a planta para dentro de casa por um tempo quando as temperaturas atingirem 40 ℉ ou menos.
Onde plantar espinafre longevidade?
Você pode plantar espinafre de longevidade em ambientes fechados ou ao ar livre. Quando plantada ao ar livre, ela pode crescer como uma erva daninha, mas você terá que continuar podando se quiser que ela cresça como um arbusto.
Se você estiver plantando ao ar livre, certifique-se de plantá-las com pelo menos 50 cm de espaçamento entre 2 plantas para que suas verduras não compitam entre si por nutrientes.
Você pode plantar 1 verde de longevidade por vaso ou saco, pois plantar 2-3 ou mais pode resultar em plantas competindo por nutrientes e umidade.
Como cultivar espinafre de longevidade dentro de casa?
Alguns requisitos de cultivo em ambientes internos e externos são semelhantes e incluem:
Solo: Felizmente, o espinafre de longevidade não é exigente em termos de tipo de solo. Então você pode escolher qualquer solo. Mas garanta um solo rico com muitas possibilidades de drenagem.
Água: Por ser semi-suculenta, você não precisa se preocupar em regá-la todos os dias, exceto no verão, quando você terá que regá-las com mais frequência. Suas raízes também crescem profundamente, possibilitando o acesso ao lençol freático.
Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, pois muita água pode causar apodrecimento das raízes.
Fertilizante: Esta planta não precisa ser fertilizada com frequência, a menos que você a esteja plantando em vasos. Mas se você planeja fazer isso, pode usar farinha de sangue, fertilizante de peixe, minhocas, composto ou qualquer outro fertilizante orgânico. Você pode fertilizar suas verduras uma vez a cada quatro meses.
Pesticidas: O espinafre Longevity é praticamente livre de pragas, mas se você vir alguma praga, pode lavá-la e borrifar óleo de nim.
Se você encontrar pulgões, borrife um spray de pulgão orgânico caseiro ou comprado em loja. Você também pode usar água com sabão se estiver em apuros e estiver procurando uma opção acessível.
Flores de espinafre longevidade
Sim! O espinafre da longevidade cresce flores na primavera. Você pode ver uma inflorescência amarelo-alaranjada em sua haste axilar quando está em plena floração.
Onde colocar o espinafre da longevidade?
Você pode plantar espinafre de longevidade em vasos ou cultivar sacos. Certifique-se de que os sacos de cultivo ou vasos tenham pelo menos 1-2 pés de profundidade para que as raízes tenham espaço para crescer. É melhor manter as plantas sob sombra parcial.
Se você não tem luz natural em sua casa, investir em luzes de cultivo é uma boa ideia.
Qual é o sabor do espinafre da longevidade?
O espinafre de longevidade tem um sabor semelhante ao espinafre quando cru e ao quiabo quando cozido.
Como usar o espinafre da longevidade
Há uma infinidade de maneiras em que você pode consumir este vegetal.
- As folhas do espinafre da longevidade têm um sabor suave e cru. Então você pode apenas esmagar as folhas e fazer o chá.
- Você pode adicioná-los aos seus smoothies verdes ou sucos de vegetais.
- Misture-os com suas frutas favoritas para uma bebida refrescante
- Refogue as folhas com alho e adicione-o ao seu macarrão.
- Você pode usar as folhas jovens e tenras para cozinhar com carne ou camarão.
- As folhas, quando cozidas, dão uma consistência ligeiramente viscosa. Assim, você pode usá-lo para engrossar suas sopas, ensopados e molhos.
- Você também pode usar as folhas em sanduíches ou saladas.
Frite ou coma cru, mas as possibilidades são infinitas.
Embora a melhor maneira seja consumi-lo cru, você também pode cozinhar levemente no vapor ou refogar para minimizar as perdas nutritivas.
Você pode usá-lo como qualquer outra folha verde e aproveitar a ampla gama de benefícios que ele tem a oferecer.
Efeitos colaterais do espinafre da longevidade
Existem efeitos colaterais do consumo de espinafre da longevidade?
O espinafre Longevity geralmente não tem efeitos colaterais. Mas, como qualquer alimento, pode haver um risco menor de reação alérgica.
Se você está preocupado com a forma como seu corpo reage ao espinafre da longevidade ou se você é propenso a alergias alimentares, você deve verificar comendo uma pequena folha e ver como seu corpo reage a ela. Você pode trabalhar gradualmente até 10-15 folhas, se for capaz de tolerá-lo.
Comer em excesso deste vegetal pode causar diarreia, mas consumir qualquer alimento em excesso pode causar efeitos colaterais.
Empacotando
O espinafre de longevidade tem uma série de benefícios para a saúde, e você pode cultivar esta planta no conforto da sua casa. Você pode usar o espinafre da longevidade como usa qualquer outro vegetal folhoso.
Também é seguro consumir em quantidades limitadas, mas você pode testá-lo primeiro consumindo uma pequena folha se tiver muitas alergias.
Também é recomendável que você consulte seu médico ou nutricionista antes de incorporar esta planta medicinal em sua dieta. Isso é especialmente importante se você estiver tomando medicamentos ou tiver algum problema de saúde.
