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Melhor álcool para beber em uma dieta: receitas e dicas

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Quando se trata de dieta, o álcool é um assunto controverso. Está tudo bem ceder de vez em quando? Ou o álcool é tão ruim quanto dizem? Muitas dietas eliminarão todo o álcool logo de cara. Mas, qual é a razão por trás dessa regra, e existe uma maneira de incorporar o álcool em sua dieta de maneira saudável??

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QuãoMuitas calorias no álcool?

Suas calorias dietéticas são compostas por três macronutrientes principais: proteínas, gorduras e carboidratos. No entanto, há um outro macronutriente que também desempenha um papel – o álcool.

O álcool normalmente não é incluído na contagem macro tradicional porque não é um nutriente essencial. Mas assim como os outros macros, o álcool é fonte de calorias na dieta. Na verdade, o álcool é quase tão calórico quanto a gordura.

Proteína e carboidratos representam quatro calorias por grama, e a gordura representa nove calorias por grama. Isso significa que a gordura é duas vezes mais densa em calorias do que proteínas e carboidratos. O álcool fica em algum lugar entre essas duas densidades – cerca de sete calorias por grama. Compreender isso é crucial para entender como o álcool funciona a favor ou contra seus objetivos de perda de peso.

Valor Energético dos Macronutrientes
1g de carboidrato 4 calorias
1g de proteína 4 calorias
1g de gordura 9 calorias
1g de álcool 7 calorias

O álcool faz você ganhar peso?

O álcool pode contribuir para o ganho de peso de algumas maneiras diferentes:

  1. O álcool é uma fonte de calorias vazias na dieta. O que significa que aumenta a sua ingestão diária de calorias, mas não fornece nenhuma nutrição real. Alguns argumentam que pequenas quantidades de álcool podem trazer benefícios à saúde, como a saúde do coração, mas a pesquisa não mostra que o álcool beneficie a perda de peso ou a perda de gordura em particular ( 1 , 2 ).
  2. O álcool perturba o seu metabolismo. O álcool é uma toxina e, quando você o consome, seu corpo prioriza digerir e removê-lo do seu sistema antes de qualquer outra coisa, incluindo metabolizar os alimentos que você come ( 3 ). Em média, uma bebida “pausa” seu metabolismo por uma hora. E depois de algumas bebidas, você começará a desacelerar seu progresso, interrompendo sua capacidade de queimar gordura de forma eficiente em um déficit calórico e potencialmente aumentar o armazenamento de gordura.
  3. O álcool mexe com o seu apetite. Beber em excesso pode fazer com que o açúcar no sangue caia, o que pode fazer você sentir fome ou desejar alimentos não saudáveis, mesmo que tenha ingerido muitas calorias durante o dia ( 4 , 5 ). Além disso, beber reduz suas inibições, o que pode fazer com que você se importe menos com o que come ou com quanto.

Muitas dietas farão com que os usuários fiquem completamente longe do álcool por causa das calorias adicionais. No entanto, alguns usuários acham que uma abordagem de tudo ou nada pode ser difícil de seguir e insustentável a longo prazo. Afinal, aprender a equilibrar a indulgência ocasional com uma dieta saudável é o que significa moderação. Portanto, se você for beber durante a dieta, beba com inteligência e com moderação.

Melhores bebidas alcoólicas para perda de peso

As calorias de bebidas alcoólicas podem aumentar rapidamente e compensar seu progresso, portanto, optar pelas opções com menos calorias é fundamental. Evite bebidas feitas com misturadores ricos em açúcar adicionado, como refrigerante, suco e creme de coco, e limite os licores. As cervejas também podem ser ricas em calorias, especialmente cervejas de trigo, stouts e IPAs.

Se você deseja incluir um pouco de álcool em seu plano de refeições para perda de peso, aqui estão alguns exemplos de algumas das melhores opções de bebidas a serem consideradas.

Álcool Low Carb

O melhor álcool low carb inclui:

  • Licor claro: vodka, gin, rum, tequila
  • uísque e bourbon
  • Cervejas leves
  • Champanhe e um pouco de vinho

Receitas de bebidas alcoólicas de baixa caloria

Procurando por coquetéis que cortam calorias e adicionam um pouco de nutrição? Confira nossas receitas favoritas de coquetéis inspirados em RD

Margarita magra

Calorias por bebida: 145

  • 1,5 oz de tequila
  • Suco de 1 limão – cerca de 3 colheres de sopa
  • Suco de 1/2 laranja – cerca de 1,5 colher de sopa
  • 1 colher de chá de néctar de agave light
  • Tempero Tajín ou sal Kosher
  • Fatia de limão para bordar o copo e guarnecer

Reborde o copo com rodela de limão e mergulhe em Tajín ou sal. Misture os ingredientes restantes em uma coqueteleira com gelo. Despeje e sirva!

Strawberry Pina Colada

Calorias por bebida: 148

  • 3/4 xícara de morangos congelados
  • 3/4 xícara de leite de coco sem açúcar
  • 1,5 oz de rum de coco ou rum com especiarias
  • Gelo para engrossar

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes em alta. Sirva em um copo e bom apetite!

Bloody Mary com baixo teor de sódio

Calorias por bebida: 160

  • 1 xícara de suco de vegetais com baixo teor de sódio
  • 1/2 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 colher de sopa de molho picante
  • 1,5 oz de Vodka ou Tequila
  • Pitada de Sal e Pimenta

Misture e sirva com legumes frescos como guarnição!

Kombuchá Moscow Mule

Calorias por bebida: 127

  • 1 Xícara de Gengibre Kombuchá
  • 1/4 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido fresco
  • 1,5 oz de Vodka ou Gin

Misture e sirva com hortelã fresca, limões ou limas!

Como a maioria dessas bebidas se destina a ser feita em casa, também queríamos incluir algumas bebidas mais saudáveis ​​que você pode pedir em um bar. Aqui estão algumas ótimas opções:

  • Gin & Soda Water com Limão/Limão (100 calorias)
  • À moda antiga (150 calorias)
  • Champanhe Brut Extra Seco (65 calorias)
  • Vinho Tinto (120 calorias)
  • Cerveja light (95 calorias)

Beber e perder peso

É extremamente importante que, se você for beber durante uma dieta, não o faça. Embora uma das “boas” opções de bebidas não atrapalhe totalmente seu progresso, a parte difícil para a maioria das pessoas é limitar sua ingestão a 1-2 bebidas. O álcool pode ser uma ladeira escorregadia. Como o álcool prejudica seu julgamento, pode ser um desafio tomar apenas um ou dois drinques. Muitas vezes, as más escolhas alimentares também seguem a bebida, o que pode ser prejudicial ao seu controle de calorias. Para ajudar a garantir que você não exagere enquanto bebe, aqui estão algumas dicas.

1) Tenha um plano

A maioria das pessoas fica realmente fora do caminho quando bebe em uma dieta quando não tem um plano adequado. Se você sabe que vai participar de um happy hour com seus amigos ou comemorar algo especial, planeje seu dia de acordo. Cerveja, vinho e álcoois mais escuros podem ser mais ricos em carboidratos; portanto, se você planeja tomar duas taças de vinho, registre isso em seus macronutrientes diários. No entanto, é importante não substituir completamente seus carboidratos por álcool. Ou seja, não exagere e pense que não deve comer carboidratos durante o dia para poder tomar seu quinhão de bebidas. Quando você está fazendo dieta, você está em déficit, então seu corpo está confiando um pouco mais em todos os nutrientes provenientes de sua comida. E não se esqueça de adicioná-lo à sua ingestão total de calorias para garantir que você atinja sua  meta diária de calorias .

2) Opte por lanches saudáveis

Se você costuma lanchar depois de tomar algumas bebidas, será de seu interesse planejar adequadamente. Se você sabe que sentirá vontade de comer, certifique-se de ter opções de lanches saudáveis ​​em casa que permitirão que você se sinta satisfeito sem estragar sua dieta. Também pode incentivá-lo a evitar os aperitivos no happy hour e a chegar em casa em um horário razoável.

Tente ficar com alimentos mais ricos em proteínas ou carboidratos, pois eles serão mais fáceis de digerir. Se você gosta de algo doce: tenha iogurte grego com frutas na geladeira esperando por você. Se você gosta de algo salgado e saboroso : tenha um pouco de charque alimentado com capim esperando por você em casa.

3) Volte logo para isso

Mais importante ainda, quando sua dieta for ligeiramente alterada devido ao álcool, volte ao seu plano no dia seguinte. No geral, um dia de folga não prejudicará sua dieta, mas você não vai querer fazer disso um hábito. Como eu disse antes, a moderação é a chave para fazer o álcool funcionar em sua dieta. Tente limitar o consumo de álcool a não mais do que duas bebidas por semana durante a dieta. As calorias aumentam muito com o álcool, então você não gostaria de trabalhar duro seis dias por semana apenas para compensar completamente esse trabalho no sétimo dia.

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