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Muita dor e aborrecimento de viver com problemas nas articulações podem ser gerenciados com a dieta adequada para artrite. Aqui está uma lista de alimentos para ajudá-lo com seu novo plano de dieta.
Dieta da artrite: alimentos para comer
1. Peixe Gordo
Os peixes são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos ajudam a aliviar os sintomas inflamatórios da artrite reumatóide.
Eles se misturam com as células da cartilagem e diminuem as enzimas que causam inflamação .
Alguns bons exemplos de peixes gordurosos para sua dieta de artrite incluem:
- Cavala (4.107 mg por porção)
- Salmão (4.023 mg por porção)
- Arenque (3.181 mg por porção)
- Sardinhas (2.205 mg por porção)
- Bacalhau (2.208 mg por porção)
2. Linhaça
Se você é vegano e procura ingredientes para sua dieta de artrite, a linhaça é uma boa opção. É uma fonte à base de plantas de ácido alfa-linolênico, um composto que ajuda a aliviar os sintomas da artrite reumatóide e reduz o risco de doenças cardíacas .
Aqui estão algumas idéias de receitas de alimentos, se você quiser adicionar isso à sua dieta anti-inflamatória:
- Misture com smoothies.
- Adicione às receitas de granola ou cereais.
- Use-o para empanar ao cozinhar.
- Faça-o como um substituto da carne .
- Polvilhe em cima de aveia ou iogurte.
3. Brócolis
Sulforafano Definição: Um composto encontrado em vegetais crucíferos que combate marcadores inflamatórios no sangue.
Ao escolher brócolis, certifique-se de obter o vegetal com uma cor mais escura. A cor escura indica alto teor de antioxidantes.
Se você é do tipo que não gosta muito de brócolis, essas receitas podem ajudá-lo a aprender a gostar um pouco mais para combater a artrite:
- Adicione o queijo para torná-lo um gratinado de brócolis.
- Amasse com batatas.
- Asse com alho e manteiga.
- Experimente o refogado asiático.
- Misture com o seu mac e queijo.
4. Alho
O alho possui tiacremonona , um composto contendo enxofre conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes .
Outro estudo de Lee et. al (2009) falou sobre outro conteúdo do alho – dissulfeto de dialila. Este composto reprime a enzima que desencadeia a destruição da cartilagem e a artrite.
Aqui estão algumas receitas de dieta de artrite com alho:
- Top alho assado no mac e queijo.
- Faça rissóis com tomilho e quinoa.
- Misture com o guacamole.
- Mergulhe os nachos no molho de creme de alho.
- Tempere suas trufas de chocolate com alho.
5. Azeite
Um composto do azeite chamado oleocanthal, de acordo com a pesquisa , cria um efeito terapêutico nas condições degenerativas das articulações .
Os azeites mais concentrados contêm mais oleocanthal. Para determinar isso, certifique-se de procurar aquela “mordida de garganta” no óleo.
Aqui estão receitas de azeite para sua dieta de artrite:
- Jogue as nozes e o espinafre nele.
- Asse o bolo de azeite .
- Regue sobre a torrada de abacate.
- Escalfe o atum nele.
- Misture com vinagre e use como molho de salada.
- Use azeite em vez de manteiga para sua crosta de torta.
Certifique-se de observar sua ingestão porque 1 colher de sopa tem 119 calorias. Muito pode levar ao ganho de peso indesejado .
6. Gengibre
Ramadan, Al-Kahtani e El-Sayed (2010) exploraram como os gingeróis e shogaols no gengibre suprimiram significativamente a produção de citocinas indutoras de inflamação.
Se você não sabe como adicionar gengibre à sua dieta para artrite, aqui estão algumas dicas:
- Ferva e esprema limão sobre ele para um chá calmante.
- Misture com seu smoothie verde.
- Rale e polvilhe na sua salada.
- Asse em um biscoito.
- Rale-o em sopa.
7. Chá Verde
O chá verde é rico em polifenóis, que são potentes antioxidantes que combatem os radicais livres que danificam as células. Esses compostos ajudam a reduzir a incidência e a gravidade da artrite reumatóide , preservando a integridade da cartilagem e suprimindo o processo de perda óssea.
Aqui estão receitas interessantes de chá verde que você pode experimentar para sua dieta de artrite:
- Misture com frutas cítricas para um chá gelado refrescante.
- Beba com um pouco de leite e extrato de baunilha.
- Transforme-o em sorvete.
- Faça um glacê.
- Use-o para dar sabor aos seus bolos.
8. Cereja
Se você está sofrendo de gota, as cerejas azedas podem realmente manter as crises dolorosas sob controle. Um estudo prova que consumir cerejas durante um período de 2 dias reduz o risco de ataques de gota em 35%.
Além de ajudar na artrite, as cerejas azedas também ajudam a diminuir o colesterol ruim .
Esta fruta também é embalada com antioxidantes chamados antocianinas, vitamina C, zinco, potássio e ferro. Mais do que isso, também contém melatonina , que ajuda as pessoas que têm problemas para dormir.
Antocianinas Definição: Compostos flavonóides pigmentados que dão cor às plantas, frutas e vegetais.
Aqui estão algumas maneiras de adicionar cerejas às suas refeições:
- Beba como suco.
- Cubra-o em sua salada.
- Misture com iogurte e aveia.
- Misture-o em um smoothie.
- Asse em uma torta.
9. Grãos integrais
Os grãos integrais são ricos em antioxidantes que protegem suas células de mais danos, como sugere a Arthritis Foundation . A aveia também mantém o sistema cardiovascular saudável, pois o rico teor de fibras se liga ao colesterol ruim para ser excretado para fora do corpo.
Abaixo estão alguns grãos integrais para sua receita de comida para artrite:
- arroz castanho
- Aveia
- Trigo inteiro
- cevada integral
- Quinoa
