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Os grãos de café torrados ou moídos nos fornecem uma das bebidas mais consumidas no mundo. Além de fornecer antioxidantes e uma sacudida de energia matinal, o café oferece uma série de vantagens, de acordo com pesquisas, consistindo em minimizar o risco de uma série de condições médicas, como diabetes e doença de Parkinson.
Quais são os benefícios para a saúde de comer café em grão e beber café?
Os grãos de café, no entanto, não são planejados para tratar, tratar ou prevenir qualquer doença; consulte a sua empresa de saúde sobre a sua ingestão de café.
Diabetes Os
grãos de café podem reduzir o risco de diabetes, de acordo com o site Nutra-Ingredients. Os pesquisadores examinaram os impactos da ingestão de café nos marcadores inflamatórios relacionados ao diabetes em consumidores regulares de café. Os participantes retiraram o uso de café por um mês e voltaram a beber café no mês seguinte. O estudo descobriu que o uso de café reduziu os níveis de interleucina e isoprostano, ambos biomarcadores de inflamação. Além disso, o estudo de pesquisa expôs que os tópicos aumentaram seu HDL, ou colesterol bom, enquanto reduziam o LDL, ou colesterol ruim.
Doença de Parkinson
Em um estudo publicado na edição de maio de 2000 do “Journal of the American Medical Association”, os cientistas examinaram o efeito do consumo de café na doença de Parkinson. Durante um acompanhamento de 30 anos, os cientistas descobriram que uma maior ingestão de café estava associada a um risco menor de desenvolver a doença de Parkinson.
Câncer de fígado
De acordo com a edição de fevereiro de 2005 do “Journal of the National Cancer Institute”, a ingestão de café tem impactos úteis no carcinoma hepatocelular, ou câncer de fígado. Os pesquisadores descobriram que os bebedores diários de café tinham um risco reduzido de câncer de fígado e que o risco era minimizado com a quantidade de café consumida. Por exemplo, indivíduos que bebem 5 xícaras de café por dia apresentam menor risco de câncer de fígado do que indivíduos que consomem 3 ou quatro xícaras.
Câncer de próstata Os
bebedores de café têm um risco menor de câncer de próstata do que os que não bebem café, de acordo com o site Science Daily. Os pesquisadores também mencionaram que a cafeína não é o principal fator para a redução do risco. Embora ainda não tenham certeza de quais elementos são responsáveis, eles recomendam que antioxidantes e minerais descobertos no café podem ter contribuído.
Benefícios de comer grãos de café verdes crus
Os grãos de “café verde” são sementes de café (grãos) dos frutos do Coffea que ainda não foram torrados. O procedimento de torra dos grãos de café reduz as quantidades do ácido clorogênico químico. Por esse motivo, os grãos de café verdes têm um nível maior de ácido clorogênico em comparação com os grãos de café torrados regulares, de acordo com saudedia.com. Acredita-se que o ácido clorogênico no café verde tenha vantagens para a saúde.
O café verde acabou sendo popular para perda de peso depois de ser mencionado no programa Dr. Oz em 2012. O programa Dr. Oz se referiu a ele como “O grão de café verde que queima gordura rapidamente” e afirma que nenhum exercício ou dieta é necessário .
Indivíduos tomam café verde por via oral para obesidade , diabetes, hipertensão, doença de Alzheimer e infecções bacterianas.
Como funciona?
Os grãos de café verdes são grãos de café que ainda não foram torrados. Esses grãos de café consistem em uma quantidade maior de ácido clorogênico químico. Acredita-se que este produto químico tenha benefícios para a saúde. Para hipertensão, pode impactar os vasos sanguíneos de forma que a pressão arterial é minimizada.
Para perda de peso, acredita-se que o ácido clorogênico do café verde afeta a maneira como o corpo lida com o açúcar no sangue e o processo metabólico.
