Benefícios para a saúde do chá verde Matcha

Uma longa tradição da cultura japonesa, Matcha Green Tea é o chá verde em pó de maior qualidade disponível. Feito a partir de folhas jovens ricas em nutrientes colhidas nas pontas das plantas Camellia sinensis cultivadas à sombra, o chá verde Matcha é vaporizado, caule e vinificado antes de ser triturado em um pó realmente excelente. O pó de chá verde Matcha é então mantido longe da luz e do oxigênio para proteger sua cor verde deslumbrante e propriedades antioxidantes. Este maravilhoso elixir foi consumido por mais de um milênio no Extremo Oriente e agora é considerado um dos superalimentos mais poderosos do mercado atualmente.

Quais são os benefícios para a saúde de um chá verde Matcha japonês

Aqui, damos-lhe dez excelentes razões para desfrutar de uma xícara de Chá Verde Matcha como parte de sua rotina diária.

1. Rico em antioxidantes

Todos nós já lemos essa palavra antes. Os antioxidantes são os nutrientes e enzimas mágicos responsáveis ​​pelo combate aos resultados desfavoráveis ​​da radiação ultravioleta, oferecendo uma pele com aparência mais jovem e evitando uma série de doenças letais. Os antioxidantes são algo que todos os indivíduos preocupados com a saúde procuram em alimentos como frutas crus, vegetais verdes e (não vamos esquecer) chocolate amargo. O primeiro benefício fantástico do Chá Verde Matcha é que simplesmente uma tigela fornece 5 vezes mais antioxidantes do que outros alimentos – o maior avaliado pela abordagem ORAC (capacidade de absorção extrema de oxigênio).

2. Cheio de catequina, EGCg

Você já deve ter ouvido que nem todos os antioxidantes são criados iguais. O chá verde consiste em um conjunto específico de compostos naturais conhecidos como catequinas. Entre os antioxidantes, as catequinas são os mais potentes e úteis. Uma catequina específica chamada galato de epigalocatequina (EGCg) compreende 60% das catequinas do Chá Verde Matcha. De todos os antioxidantes, o EGCg é o mais comumente conhecido por suas propriedades de combate ao câncer. Na verdade, os pesquisadores descobriram que o chá verde Matcha contém mais de 100 vezes mais EGCg do que qualquer outro chá do mercado.

3. Melhora a calma

Por mais de um milênio, o chá verde Matcha tem sido usado por monges taoístas chineses e monges zen-budistas japoneses como um meio de relaxar e meditar enquanto permanece alerta. Agora entendemos que este estado superior de consciência é devido ao aminoácido L-Teanina incluído nas folhas usadas para fazer Matcha. L-Theanine promove a produção de ondas alfa no cérebro que induz relaxamento sem a sonolência intrínseca desencadeada por outros “downers”.

4. Melhora a memória e a concentração

Outro efeito colateral da L-teanina é a produção de dopamina e serotonina. Esses dois produtos químicos servem para impulsionar o humor, melhorar a memória e promover uma concentração muito melhor – algo que pode beneficiar a todos!

5. Aumenta os níveis de energia e resistência

Samurai, os guerreiros honrados da idade média e do Japão moderno, consumiam o chá verde Matcha antes de ir para a batalha devido às propriedades estimulantes do chá. Embora todo chá verde inclua cafeína naturalmente, o aumento de energia recebido de Matcha se deve principalmente à sua mistura distinta de outros nutrientes. O aumento da resistência de uma tigela de chá verde Matcha pode durar aproximadamente 6 horas e, devido aos resultados da L-teanina, os bebedores de Matcha não experimentam nenhum dos efeitos colaterais usuais de estimulantes, como ansiedade e hipertensão. É uma energia boa e limpa.

6. Queima calorias

Beber chá verde Matcha também demonstrou aumentar o metabolismo e ajudar o corpo a queimar gordura cerca de quatro vezes mais rápido do que a média. Novamente, ao contrário de muitos auxiliares de dieta atualmente no mercado, Matcha não causa efeitos colaterais desfavoráveis, como aumento da freqüência cardíaca e hipertensão.

7. Desintoxica o corpo

Durante as últimas três semanas antes de as folhas de chá serem colhidas para serem transformadas em Matcha, Camellia sinensis é coberta para impedir a entrada de sol. Isso causa um aumento significativo na produção de clorofila no novo crescimento dessas plantas. Os altos níveis de clorofila resultantes no Chá Verde Matcha não apenas oferecem a este chá sua linda cor verde vibrante. Matcha também é um poderoso desintoxicante eficiente na remoção natural de metais pesados ​​e contaminantes químicos do corpo.

8. Fortalece o Sistema Imunológico

As catequinas do Chá Verde Matcha têm, na verdade, propriedades antibióticas que promovem a saúde geral. Além disso, apenas uma tigela de Chá Verde Matcha oferece quantidades substanciais de potássio, vitaminas A e C, ferro, proteína e cálcio. Estudos adicionais de pesquisa até sugeriram que os nutrientes em Matcha podem ter a capacidade de inibir os ataques do HIV nas células T humanas.

9. Aumenta o colesterol Os

pesquisadores não são totalmente específicos sobre como o chá verde Matcha tem um resultado tão positivo no colesterol; no entanto, estudos de pesquisas em várias populações mostraram que pessoas que bebem chá verde Match regularmente têm níveis mais baixos de colesterol LDL (mau) durante mesmo tempo exibindo maiores níveis de colesterol HDL (bom). Homens que bebem Matcha Green Tea têm 11% menos chances de desenvolver doenças cardíacas do que aqueles que não bebem Matcha.

Finalmente, o décimo e último benefício de beber Chá Verde Matcha…

10. Sabor incrível

Beber algo, mesmo que seja saudável, pode ser muito parecido com engolir um remédio. É desagradável e você o teme, embora se sinta obrigado a fazê-lo. Afinal, é bom para você … certo? Claro, mas você não gostaria de antecipar ansiosamente a melhoria de seu bem-estar total? Obviamente você faria!

Felizmente, ao contrário de muitos outros chás que requerem açúcar, leite ou limão para torná-los palatáveis ​​para o consumidor médio, Matcha é definitivamente fantástico por si só. Suas notas vegetativas crocantes são acompanhadas pelo sabor saboroso do aminoácido L-Teanina, tornando Matcha um chá genuinamente único em todos os métodos. Portanto, relaxe, relaxe e desfrute de uma saborosa tigela de Matcha quente.

Como Beber Chá Matcha para Perder Peso

O principal antioxidante do chá verde – EGCG – está relacionado aos benefícios potenciais da perda de peso, e matcha tem mais do que o chá verde normal. A concentração de EGCG ao beber matcha é 3 vezes maior do que o chá verde normal, de acordo com uma análise do “Journal of Chromatography” relatado em setembro de 2003.

O EGCG em matcha pode melhorar seu metabolismo durante exercícios de intensidade moderada, portanto, aumentando a perda de peso, recomenda um pouco de estudo. Em média, o extrato de chá verde aumentou as habilidades de queima de gordura dos indivíduos do estudo em 17 por cento quando eles se envolveram em exercícios de bicicleta por 30 minutos. Este estudo de pesquisa teve apenas 12 tópicos, então mais estudos são necessários usando um tamanho de amostra maior e chá feito de verdade, em vez do extrato. Felizmente, a quantidade de EGCG usada no estudo pode ser encontrada em uma ou duas xícaras de chá matcha, com base em estudos publicados no American Journal of Clinical Nutrition em março de 2008.

Aproveite as vantagens do matcha para a saúde, trocando sua xícara matinal de Joe por este chá que promove a saúde. Para incorporá-lo em sua estratégia de perda de peso, beba chá matcha entre as refeições. Beber chá com suas guloseimas pode ajudar a manter o apetite sob controle enquanto você segue uma dieta hipocalórica. EGCG estimula hormônios que ajudam você a se sentir completo, de acordo com um experimento do Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition lançado em setembro de 2015. Para melhorar sua capacidade de queimar gordura durante os exercícios, tome uma xícara de matcha 30 minutos antes do exercício. Para uma redução de peso ideal, é crucial combinar uma dieta nutritiva com poucas calorias com exercícios regulares.

Fazendo chá verde matcha

Preparar o matcha dessa maneira é reconfortante e centralizador – permitindo que você absorva o apelo do momento. Não se preocupe muito com as ações. Considere isso apenas como incluir água no chá. Acaba sendo instintivo com o tempo.

1. Aqueça a água a 160 graus Fahrenheit. Encha cerca de metade do seu chawan (tigela de chá) com água quente para aquecer a tigela. Posicione seu chasen (batedor de matcha) na tigela com a água morna para amolecer as pontas.
2. Remova o chasen e despeje a água no chawan. Pegue seu pano para secar suavemente o chawan.
3. Usando um chashaku (colher de bambu), coloque 2 colheres de pó de chá verde matcha em uma peneira que está apoiada em seu chawan.
4. Classifique cuidadosamente o matcha na parte inferior de seu chawan. Se necessário, use a parte de trás do chashaku para garantir que todo o matcha passe pela tela fina. Peneirar antes de bater ajuda a produzir um matcha mais suave e permitirá que você tenha uma espuma mais agradável.
5. Despeje cerca de 3-4 onças de água quente em seu chawan. Certifique-se de que sua água esteja a cerca de 160 graus Fahrenheit. Em alguns casos, descubro que se esfriou rápido demais, o matcha não é tão fácil de bater e espumar. Também descubro que se a água estiver muito quente, o matcha pode ter um gosto amargo. Se você não tiver uma chaleira de temperatura variável ou um termômetro para informá-lo sobre a temperatura específica da água, ferva a água normalmente e deixe esfriar por cerca de 3 minutos antes de usá-la no matcha.
6. Não manuseie o seu chasen como faria com um batedor de cozinha. Em vez disso, segure a alça do chasen verticalmente de cima para baixo. Quando se trata de bater realmente sua tigela de matcha, o segredo está no pulso. Em vez de todo o braço, use o pulso para mover cuidadosamente o batedor em forma de “W” e sua outra mão compreendida para o lado do chawan. Eu quero começar gradualmente, e lentamente aumentando a velocidade, tomando cuidado para não tocar o fundo do chawan ou isso irá danificá-lo. Quando você vir uma bela espuma, traga lentamente o chasen para a área da superfície do matcha e muito gentilmente continue o movimento em forma de “W” para se livrar de quaisquer bolhas grandes de matcha na superfície. Quanto menor for o tamanho das bolhas, melhor. Se você não conseguir uma camada maravilhosa de espuma de imediato, não se estresse!