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Ervilhas – Benefícios para a saúde, contra-indicações e fatos

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Conteúdo

Ervilhas ou ervilhas verdes são consideradas como uma potência da nutrição. Eles contêm aminoácidos essenciais, lisina e cisteína. As ervilhas incluem muitos nutrientes essenciais como vitamina B, vitamina E, também amido, gorduras e proteínas. Eles também ajudam no tratamento de muitas doenças de saúde, então podemos usar ervilhas na dietoterapia também.

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As ervilhas são consumidas em todo o mundo como hortaliças, porém botanicamente são consideradas como uma fruta. As ervilhas são alimentos com baixo teor de gordura, sabor doce e são muito importantes para melhorar o metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos. Pesquisadores provaram que as ervilhas têm gorduras ômega-3, que desempenham um papel muito importante no funcionamento do cérebro e na melhoria da saúde do coração. O valor nutricional das ervilhas depende principalmente da quantidade ingerida, pois tudo neste mundo tem seus prós e contras.

BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DAS ERVILHAS

Luta contra as Doenças

Ajuda a prevenir e combater várias doenças cardíacas e controla a pressão arterial elevada. Muitos ingredientes presentes nas ervilhas ajudam a reduzir o colesterol, que é o principal fator responsável por doenças cardíacas. No tratamento de doenças da tireóide, anemia e constipação crônica, as ervilhas desempenham um papel muito importante. As pessoas que sofrem de constipação devem consumir alimentos ricos em fibras. As ervilhas são ricas em fibras e podem ajudá-lo a superar esse problema.

Bom para os ossos

As ervilhas estão cheias de vitamina K e vitamina D, o que ajuda na absorção de cálcio e também ajuda a prevenir a osteoporose e fortalece os ossos. A vitamina K presente nas ervilhas nos ajuda na prevenção de doenças nocivas, como artrite e doença de Alzheimer.

Útil na perda de peso

As ervilhas são uma fonte de fibras e vitaminas e são baixas em calorias. Por serem ricos em fibras, nos fazem sentir satisfeitos por muito tempo, o que acaba por resultar em comer menos e controlar nosso peso. É uma ótima fonte de fibra dietética, ajuda no controle de peso e é melhor para quem está tentando manter um peso saudável.

Bom para o nosso sistema imunológico

Inclui alta quantidade de ferro e vitamina C e muitos outros nutrientes, o que melhora nossa imunidade e nos torna capazes de lutar contra infecções e doenças. Isso melhora nosso sistema de digestão e, finalmente, resultando em menos distúrbios digestivos e estomacais. É considerado o melhor alimento para regulação do açúcar no sangue.

Menos chance de câncer

Como as ervilhas são ricas em vitaminas, fibras e antioxidantes, mantém nosso corpo saudável e reduz o risco de câncer. Contém um polifenol cumestrol protetor da saúde que reduz o risco de câncer de estômago. A vitamina A e a vitamina C presentes nas ervilhas previnem o desenvolvimento de quase todos os tipos de câncer – pulmão, próstata, mama, ovário e pâncreas. Um estudo na Cidade do México provou que o consumo de ervilhas reduz o risco de câncer de estômago. Diz-se que as ervilhas aliviam as dores da úlcera, pois ajudam a “usar” os ácidos do estômago.

Benefícios para a pele

Estes têm grande quantidade de antioxidantes (catequina, flavonóides) e, portanto, ajudam a prevenir os sinais de envelhecimento. Eles também são usados ​​para melhorar a aparência da pele. Antioxidante presente nas ervilhas ajuda na prevenção de rugas e ajuda na obtenção de uma pele mais justa e saudável. Todos nós sabemos que tudo o que comemos se reflete em nosso corpo e pele. O consumo de ervilhas certamente pode ajudá-lo a obter uma pele saudável. Coma ervilhas e tenha uma Pele Brilhante.

Bom para os olhos

As ervilhas são úteis para a saúde dos olhos; eles incluem flavonóides antioxidantes como a luteína, que é considerada muito importante para melhorar a visão. Médicos de todo o mundo para manter a visão saudável recomendam ervilhas verdes.

Reduz a Depressão

Nas ervilhas, há um importante ingrediente Folato, que tem um impacto positivo na nossa saúde mental. Os médicos geralmente aconselham as pessoas deprimidas a ingerir alimentos ricos em antioxidantes, que as ervilhas têm a granel.

Benefícios para Gestantes

As ervilhas são ricas em ferro e são muito úteis para mulheres grávidas ou lactantes que muitas vezes enfrentam problemas de falta de ferro. A sugestão e o conselho do médico devem ser levados em consideração, pois cada indivíduo tem sintomas corporais diferentes.

Médicos e especialistas em saúde dizem que não devemos cozinhar demais as ervilhas para aproveitar ao máximo os benefícios das ervilhas. Estes adicionam muito sabor e são considerados um bom substituto para alimentos de alto teor calórico. Existem muitas maneiras de consumir ervilhas, mas o melhor é tê-las em saladas e incluí-las e purê-las em sopas. Em comparação com feijão-fradinho e feijão, as ervilhas são comparativamente baixas em calorias e ricas em proteínas.

As ervilhas proporcionam boa saúde e muitos benefícios nutricionais, a ingestão regular destes pode combater a fadiga, também é importante para o bom funcionamento do sistema cardiovascular e garante a formulação adequada das células sanguíneas.

EFEITOS COLATERAIS E CONTRA-INDICAÇÕES DE ERVILHAS

Perda de cálcio

No entanto, o teor de vitamina D das ervilhas ajuda a preservar a massa óssea, mas a ingestão excessiva de ervilhas também pode resultar em perda de cálcio em seu corpo. As ervilhas estão cheias de proteína e quando há excesso de proteína no corpo, para superar esse cálcio dos nossos ossos é consumido isso resulta em tornar os ossos fracos e causa perda de cálcio no corpo.

Ácido úrico ou paciente com gota

Consumir ervilhas em excesso pode acumular ácido úrico no corpo, o que pode causar gota (que é um acúmulo de ácido úrico em uma articulação causando dor intensa). Deve-se consultar o médico ou médico antes de incluir ervilhas em sua refeição, pois pode ter efeito adverso em seu corpo.

CURIOSIDADES SOBRE AS ERVILHAS

Você também deve saber alguns fatos importantes sobre o Peas:

  1. O Canadá é o maior produtor e exportador de ervilhas do mundo.
  2. As Ervilhas Verdes estão disponíveis em embalagens frescas, enlatadas e congeladas.
  3. A pesquisa diz que as ervilhas verdes existem há quase mil anos.
  4. Não importa a estação, ervilhas frescas estão disponíveis durante todo o ano.
  5. Muitos historiadores acreditam que foi a primeira cultura alimentar cultivada por humanos.
  6. Uma porção de 100 calorias de ervilhas (três quartos de xícara) contém mais proteína do que um ovo inteiro.

As Ervilhas Verdes têm grandes benefícios para a saúde porque contêm nutrientes e são úteis no combate a doenças, mas contraindicadas na perda de ácido úrico e cálcio. Deve-se incluir ervilhas em sua dieta e refeições diárias; estes não são apenas saborosos e possuem nutrientes, eles são trunfos para a sua saúde e vão ajudá-lo a superar e lutar contra muitos distúrbios de saúde e doenças.

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