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Paneer pode ser delicioso e saudável?!
Sim! Pode ajudar a reduzir o teor de gordura do seu corpo, aumentar o seu metabolismo e ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue do seu corpo.
Quem saberia?!
Paneer, um alimento básico na culinária indiana que também atende pelo nome de queijo cottage, encontrou um lugar no coração de todos.
Do paneer manchurian ao paneer butter masala, já vimos de tudo e adoramos do mesmo jeito.
Então, o paneer tem algum valor nutricional ou é apenas um ingrediente que compõe um prato de estalar os lábios? Vamos descobrir!
Você deve aprender sobre o valor nutricional do paneer indiano por 100g. Paneer é a melhor escolha alimentar para pacientes com diabetes.
Informações nutricionais do Paneer por 100g?
Consumir 100g de paneer dá ao seu corpo 321 kcal de energia. Com o que mais o paneer enriquece nosso corpo?
Valor nutricional do paneer por 100g
Paneer é usado em uma variedade de pratos do norte da Índia e regiões próximas. Tradicionalmente, o panner é feito com leite de búfala no país indiano. A nutrição Paneer é especificamente preferida por vegetarianos que não conseguem obter proteína suficiente de outras fontes alimentares. São inúmeros os benefícios do Paneer para a sua saúde.
Os fatos nutricionais do Paneer ajudarão você a incluir a quantidade certa de proteína em sua dieta diária. Por favor, veja o valor nutricional do paneer abaixo ou os dados nutricionais do paneer 100g:
A seguir estão os dados nutricionais do paneer por 100g de acordo com o USDA [ 2 ].
| Nutriente | Conteúdo em 100g | RDA (% do RDA total) |
| Cálcio | 714 mg | 1000 mg (71,4%) |
| Gorduras saturadas | 16,07g | 30 g (53,5%) |
| Proteína | 21,43g | 52 g (41,2%) |
| Lipídios | 25g | 77g (32%) |
| Colesterol | 89 mg | 300 mg (29,6%) |
| Vitamina A | 214 mcg | 900 mcg (23,7%) |
| Carboidrato | 3,57g | 130 g (2,7%) |
| Magnésio | 8 mg | 420 mg (1,9%) |
| Sódio | 18 mg | 2000 mg (0,9%) |
Então paneer é realmente carregado com nutrientes. Paneer é especialmente rico em proteínas, então se você planeja se exercitar, panner pode ser sua refeição poderosa! A nutrição Paneer desempenha um papel importante no corpo humano em vários músculos e tecidos presentes em nosso corpo.
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Paneer, um ingrediente saudável e nutritivo?
Paneer é um queijo indiano que é feito de leite quente coalhado . O ácido usado para coalhar o leite determina o sabor que seu paneer vai levar.
Uma vez que o leite é coagulado, as partículas sólidas, principalmente a proteína do leite, separam-se do soro. O soro é então drenado, e o paneer é deixado de lado para definir.
Uma vez definido, tem a mesma textura do tofu firme. Pode ser fatiado, ralado e também usado como um crumble. Paneer pode ser frito, jogado em uma panela para adicionar uma salada, adicionado ao curry e consumido como acompanhamento.
Embora você possa comê-lo cru, aconselhamos cozinhá-lo antes do consumo.
| Embora o paneer seja um produto lácteo, é comparativamente baixo em lactose;
cerca de 2,0 – 2,7% Demasiada lactose pode ser difícil para o sistema digestivo e pode causar náuseas. |
Você sabia que o paneer é fácil para o estômago?
Sim, de fato é!
É fácil de digerir devido aos baixos níveis de lactose. Também pode ajudar a prevenir vários distúrbios estomacais em pessoas à medida que envelhecem [ 1 ].
Leia também: Vitaminas no leite
O paneer é um item básico em sua casa ou é reservado para ocasiões especiais?
| É um grampo. Acabei de fazer no outro dia! | É preparado apenas em ocasiões especiais 🙁 |
Existe uma diferença entre as pessoas que consomem paneer como um alimento básico e as pessoas que não consomem?
Embora não haja diferenças que se destaquem visivelmente, se o paneer faz parte da sua dieta, você pode estar experimentando alguns desses benefícios!
- Pele com aparência saudável devido à vitamina E, selênio e antioxidantes presentes.
- Cabelos fortes e saudáveis devido à presença de proteína e caseína.
- Metabolismo saudável, pois os altos níveis de fibra dietética no paneer ajudam na digestão.
- Músculos saudáveis, como paneer, são ricos em proteínas.
Fatos nutricionais e benefícios para a saúde do Paneer
Paneer é rico em vários nutrientes.
Seu perfil nutricional varia de acordo com o tipo de leite utilizado e o ácido que é usado para coalhá-lo.
Como esses nutrientes são benéficos para o nosso corpo?
Quais são os benefícios para a saúde que vêm devido aos dados nutricionais do paneer por 100g?
Para citar alguns, paneer:
1. Ajuda a reduzir o teor de gordura do corpo e aumentar o metabolismo [ 3 , 4 ]
Paneer é uma excelente fonte de ácido linoleico. Consiste em cerca de 22g em uma porção.
O ácido linoleico pode ajudar a modular a função imunológica, ressintetizar o glicogênio e potencializar a mineralização óssea.
Também aumenta a lipólise e reduz o acúmulo de ácidos graxos no tecido adiposo. Isso também evita a deposição de gordura nas artérias e reduz as chances de doenças cardiovasculares.
2. Mantém os níveis de açúcar no sangue [ 5 ]
Paneer é rico em magnésio e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue do corpo, pois o magnésio desempenha um papel vital nesse processo. A baixa ingestão dietética de magnésio tem sido relacionada ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
O componente de alta proteína no paneer também evita variações abruptas no nível de açúcar no sangue do corpo, pois ajuda na liberação lenta de açúcar no sangue.
3. Mantém ossos saudáveis [ 6 ]
O cálcio, que é abundantemente encontrado no paneer, ajuda a manter os ossos e os dentes.
O consumo inadequado pode levar à osteoporose. Consumir a quantidade certa de cálcio pode ajudar a aumentar sua massa óssea e, portanto, reduzir suas taxas de fratura.
Também é necessário para que nosso coração, músculos e nervos funcionem adequadamente e para que nosso sangue coagule.
| Os dados nutricionais para 100g de paneer incluem a presença de magnésio, proteínas, vitaminas, etc. em abundância. Ele pode manter seus músculos saudáveis, além de garantir que seus níveis de açúcar no coração e no sangue sejam estáveis! |
Como consumir panetone?
Paneer é um dos ingredientes mais versáteis que você pode encontrar.
Alguns dos curries que você pode incorporar em sua dieta são:
- Shahi Paneer
- Paneer Manteiga Masala
- Tawa Paneer
- Malai Kofta
Se você não estiver a fim de um pouco de curry durante o dia, você sempre pode usar paneer como acompanhamento;
- Painel 65
- Paneer de pimenta
- Paneer manchurian.
Como esses alimentos exigem muito óleo, é melhor observar sua ingestão e limitá-los o máximo possível. No entanto, para uma opção mais saudável, você pode cortá-los em cubos e jogá-los em uma salada!
Ao cozinhar com paneer, você pode tentar mergulhá-lo em água morna por 10 minutos antes de adicioná-lo ao seu prato, pois isso pode ajudar a reter a umidade e economizar calorias.
Se você é vegano, pode substituir o paneer por tofu. O tofu é feito de leite de soja e, portanto, se adequará à sua dieta.
Leia também: Vitaminas na coalhada: benefícios para a saúde da coalhada, fatos nutricionais
Quanto consumir panner em um dia?
A quantidade ideal de paneer que você pode consumir em um dia é de cerca de 100 gramas.
A melhor hora do dia para consumi-lo seria de manhã, pois evita que você fique compulsivamente pelo resto do dia.
Portanto, incluí-lo em seu café da manhã funcionará a seu favor e o ajudará a longo prazo.
Coloque em uma salada ou prepare um lanche rápido e pronto!
E se eu consumir em excesso?
Às vezes, exageramos e esquecemos de observar nossa ingestão.
Se isso acontecer de vez em quando, será bom ir atrás de efeitos colaterais leves, como
- inchaço,
- gás,
- diarreia, e
- dor de estômago.
No entanto, se continuar consistentemente, você corre o risco de
- Aumentar os níveis de colesterol e
- Ganhando peso
Se você é um paciente renal, consuma apenas paneer de acordo com o conselho do seu médico.
O paneer estraga na geladeira?
Paneer é um ingrediente perecível. Você só pode armazenar paneer por no máximo três dias na geladeira.
Paneer é essencial para mantê-lo em temperaturas frias; se não, pode ficar ruim.
Empacotando!
Paneer é versátil e altamente nutritivo. É um dos poucos ingredientes que podem ser deliciosos e, ao mesmo tempo, garantir uma ótima saúde.
No entanto, como todos os outros alimentos, é importante observar sua ingestão e garantir que você esteja consumindo tudo nas proporções corretas.
O paneer vai fazer parte da sua dieta diária agora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
