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Lista de alimentos com alto e baixo teor de purina

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Geralmente, os alimentos para animais são ricos em purinas. É também a principal causa de gota e hiperuricemia. Portanto, se você sofre de gota e hiperuricemia, deve seguir uma dieta baseada em vegetais. O mais importante é comer alimentos crus, tanto quanto possível. Eu sempre recomendo que meus pacientes comam quatro porções de frutas, 3 porções de vegetais crus (salada), 2 porções de vegetais cozidos e 1 porção de ervas verdes frescas para incluir em sua dieta

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Neste artigo, você pode encontrar a lista de alimentos com alto, moderado e baixo teor de purinas. De acordo com esta lista, você pode selecionar alimentos com baixo teor de purina que podem ajudá-lo a prevenir e controlar o ataque de gota. Também listamos alimentos de origem animal apenas como referência, mas isso não significa que recomendamos o consumo de alimentos de origem animal. Acreditamos que os alimentos para animais são uma das principais causas da gota e você deve parar com todos eles. Confira também: Remédios naturais para gota (ácido úrico alto)

ALIMENTOS RICOS EM PURINAS

Alimentos Purinas totais em mg de ácido úrico/100 gramas
CARNE DE ÓRGÃO :
Fígado, bezerro 460
Fígado de boi 554
Baço de boi 444
coração de porco 530
Fígado de porco 515
Pulmões de porco 434
Baço de porco 516
Baço de ovelha 773
FERMENTO :
fermento de padeiro 680
levedura de cerveja 1810

MODERADAMENTE ALTO EM PURINAS

EU NO :
Carne, músculos 120
frango, peito 175
Fígado de galinha 243
Presunto, cozido 131
salsichas 110
FRUTOS DO MAR :
Peixe, Anchova 239
Peixe, Bacalhau 109
Peixe, Haddock 139
peixe, arenque 210
peixe, cavala 145
peixe, salmão 170
peixe, truta 297
peixe, atum 257
Vieira 136
Camarões 147
LENTILHAS :
Feijão de soja, semente, seco 190
Grama preta, semente, seca 222
Lentilha, semente, seca 127
Grão de bico 109
FRUTOS SECOS E SEMENTES :
Passas de uva 107
Sementes de papoula 170
Sementes de girassol 143

MAIS BAIXO EM PURINAS

FRUTAS :
maçã 14
Abacate 19
Banana 57
Cerejas doces 7.1
groselha 17
datas 35
Sabugueiro, preto 33
Figos 64
Groselha 16
Uvas 27
kiwi 19
morango 19
Pêssego 21
Cantalupo 33
Azeitonas verdes 29
laranja 19
Pera 12
Abacaxi 19
Ameixa 24
Framboesa 18
LEGUMES :
Alcachofra 78
Espargos 23
Beringela 21
feijões franceses 37
Beterraba 19
Brócolis 81
Couves de Bruxelas 69
repolho, vermelho 32
repolho, branco 22
Cenoura 17
Cebolinha 67
Milho doce 52
Pepino 7.3
Folhas de erva-doce 14
Couve 48
Couve-rábano 25
alho-poró 74
Alface 13
Cogumelos 58
Cebola 13
Cogumelos de ostra 50
Salsinha 57
Ervilhas verdes 84
Pimentão verde 55
Batata 16
Abóbora 44
Rabanete 15
Espinafre 57
Abobrinha 24
Tomate 11
LACTICÍNIOS :
Queijo cheddar 6
Queijo Brie 7.1
Queijo tipo cottage 9.4
Queijo Edam 7.1
Queijo Limburguer 32
Iogurte 8.1
NOZES E SEMENTES :
Amêndoa 37
castanha do Brasil 23
Avelã 37
Amendoim 79
nozes 25
sementes de Sesamo 62
CEREAIS E LEGUMES :
Cevada 96
Pão de trigo 14
Centeio 51
Trigo 51
Aveia 94
brotos de soja 80
DIVERSOS :
Cacau em pó 71
tofu 68

Se você seguir as Diretrizes do Ayur Times, não deve ingerir alimentos de origem animal (incluindo laticínios, ovos, peixes, carnes, etc.). Nossa dieta de cura pode ajudá-lo a obter alívio da gota e da hiperuricemia.

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