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Daucus carota, comumente conhecida como cenoura selvagem, é uma espécie de planta complexa que compreende espécies selvagens e cultivadas. É composto por 13 subespécies que compreende 12 táxons selvagens e um táxon cultivado. É uma planta herbácea que pode ser anual ou bienal e se propaga por meio de sementes. Daucus carota é a variedade selvagem enquanto Daucus sativa é a variedade cultivada. Ambos mostram grande semelhança e, portanto, estão confusos.
A semente da planta de cenoura selvagem é usada para fazer óleo que é usado para fazer remédios. Sua raiz é comestível crua e cozida. O óleo de cenoura selvagem é usado como agente aromatizante em bebidas alcoólicas e não alcoólicas, sopas, alimentos assados, carnes e produtos cárneos, etc.
Óleo de semente de cenoura selvagem como uso medicinal e comercial. É usado para tratar infecções do trato urinário, gota, diarréia, ingestão, infestação de vermes, etc. Também atua como um tônico nervoso.
O óleo de cenoura selvagem extraído das sementes é usado como fragrância em diferentes itens de higiene pessoal, como sabonetes, detergentes, etc.
REVISÃO RÁPIDA
| Nome botânico | Daucus carota |
| Nome comum | Cenoura selvagem e cenoura |
| Grupo principal | dicotiledônea |
| Família | Apiaceae (Umbelíferas) |
| Gênero | Daucus |
| Espécies | Cenoura |
| Símbolo | DACA6 |
| Nome comum | Planta de cenoura selvagem |
| Status legal | Está listado na lista do governo federal e estadual dos EUA como uma erva daninha. Em Minnesota, a propagação e a venda de plantas de cenoura silvestre são proibidas. É uma erva daninha nociva restrita. |
| Perigos conhecidos | As folhas são consideradas venenosas. Causa algumas reações alérgicas que levam à dermatite e fotossensibilização em pessoas fotossensíveis. |
SINÔNIMOS E NOMES VERNACULARES
| Nome comum | Cenoura Selvagem, Raiz Ninho de Pássaro, Renda do Bispo, Renda da Rainha Anne, Praga do Diabo, Planta Ninho de Abelha, Yarkuki, Cenoura Comum, Cenoura Selvagem, Cenoura Dauce, Daucus, Daucus carota, Garijara, Nan He-Shi, Ninho de Pássaro, Renda da Rainha Anne , Shikha-Mula, Zanahoria Silvestre, Cenoura, Cenoura, Zanahoria |
| Nome botânico | Daucus carota |
| Nome inglês | Cenoura |
| Nome em hindi | Gajar |
| Nome em sânscrito | Dindiramodaka, gajara, gajida, garijara |
| Nome chinês | Ye hu luo bo |
| Nome Urdu | Gajar |
| Nome em télugo | Gajjar-gedda |
| nome tâmil | Karttukkilangu |
| nome marata | Gajar |
| Nome canarês | Manjal, repita |
| nome francês | Cenoura |
| nome alemão | Cenouras, Mohr Selvagem |
| nome espanhol | Cenoura |
DESCRIÇÃO BOTÂNICA
A planta de cenoura selvagem é uma erva daninha desagradável que cresce facilmente em plena luz solar. Pode crescer em pastagens, prados de ervas daninhas, terrenos baldios, ao longo de estradas, etc. É nativa da Europa. Sendo uma erva daninha de caráter invasor, possui uma ameaça para as espécies de pastagens nativas.
Taxonomia Vegetal
| Reino | PLANTAS |
| Sub-reino | VIRIDIPLANTAE |
| Infra-reino | STREPTOPHYTA (Plantas Terrestres) |
| Super Divisão | EMBRIÓFITO |
| Divisão | TRAQUEÓFITAS (TRAQUEÓFITAS ou Plantas Vasculares) |
| Subdivisão | ESPERMATOFITINA (ESPERMATÓFITOS ou plantas com sementes) |
| Classe | DICOTYLEDONAE |
| Subclasse | ROSIDAE |
| Ordem | APIAIS |
| Família | APIACEAE |
| Gênero | Daucus – cenoura selvagem |
| Espécies | Daucus carota L. – renda da rainha Anne |
Descrição da planta Daucus Carota
| Tipo de Planta | Bienal |
| Faixa nativa (distribuição geográfica) | Esta planta é nativa das regiões temperadas da Europa, sudoeste da Ásia e norte da África. |
| Altura (cresce até) | 30–70 cm |
| Habitat (um tipo de ambiente) – O tipo de ambiente em que um organismo ou grupo normalmente vive ou ocorre. | Pode crescer em uma variedade de habitações, como pastagens, jardins, locais de descarte, ao longo da estrada, prados, terrenos baldios, estações ferroviárias, etc. |
| Raízes | Tem raiz grossa que é branca ou de cor branca acastanhada. É amargo no sabor. |
| Tronco | O caule é ereto, herbáceo, verde, sólido e peludo. |
| Sai | As folhas são alternas, pedunculadas, laminadas ovais e pinadas. Os folíolos são lobados e de cor verde acinzentada brilhante. Os folhetos também são de pelo macio. |
| Flores | As flores são hermafroditas e na forma de inflorescência umbela composta. As flores são pequenas flores com florzinhas roxas profundas no centro. A flor consiste em cinco pétalas, sépalas ou tépalas. A corola é regular (onde as corolas externas são zigomorfas e maiores) (4-7) mm de tamanho e de cor branca, amarelada ou avermelhada. Brácteas de umbelas primárias longas e lobadas pinadas, enquanto as umbelas secundárias têm bractéolas. |
| Frutas | Os frutos são ovais e achatados nas laterais com 2 a 4 mm de comprimento. Os frutos são esquizocarpos, de cor avermelhada e quebradiços quando secos. Eles não abrem quando maduros. |
| Sementes | As sementes maduras são de cor marrom amarelada a cinza. Estes são planos de um lado enquanto convexos do outro lado com cabelos rígidos. |
| Tempo de floração | Floresce de junho a agosto. |
| Descrição da flor | A principal época de floração é no final do verão e a cor da flor é branca e roxa. A flor floresce de junho a agosto e as sementes amadurecem de agosto a setembro. |
| sol | Requer luz solar total ou luz solar parcial para o crescimento adequado. Não pode crescer em lugares sombreados. |
| Água | Requer solo bem drenado e úmido para o crescimento. |
| Manutenção | A manutenção desta planta é mais fácil, pois é onipresente na natureza. Devido ao sistema de raízes profundas, é difícil arrancar a planta. |
| Uso sugerido | A planta tem importância medicinal e comercial. |
| Flor | A flor é comestível após o cozimento. Também é usado para extração de óleo essencial. |
| Folha | Os óleos essenciais são extraídos das folhas. |
| Atrai | Esta planta atrai moscas, besouros e abelhas por néctar e pólen. É conhecido por atrair animais selvagens. |
| Tolerar | Pode tolerar solo alcalino e exposição marítima. |
| Potencial Invasivo | A cenoura selvagem é uma erva daninha nativa que pode crescer muito rápido. Produz sementes em grande número e se multiplica vigorosamente. É potencialmente invasivo e pode superar rapidamente a população nativa. |
| Estação de crescimento | Cresce bem no outono e na primavera. |
| Propagação | Propagação de sementes |
DISTRIBUIÇÃO E ECOLOGIA
A planta de cenoura selvagem é uma erva daninha onipresente e notória que pode crescer em uma ampla variedade de habitats, como pastagens ásperas, terrenos baldios, prados, etc.
O potencial invasor desta planta destrói a vegetação nativa e dificulta o seu manejo. Atrai moscas, abelhas e outros insetos por néctar e pólen.
Também atua como alimento para lagartas de borboletas de rabo de andorinha. As cabeças das flores parecem muito vistosas como ninhos de pássaros e atraem pássaros e insetos.
ETNOBOTÂNICA
Daucus carota é usado como medicina alternativa há séculos. Foi usado como um agente de controle de natalidade muitos séculos atrás. Também tem seu nome na perda de plantas que foram cultivadas no Jardim Real da Babilônia no século VIII aC. Também é conhecida como uma erva aromática há muito tempo.
PROPAGAÇÃO
Propaga-se através de sementes. As sementes são semeadas em agosto ou setembro ou em abril. A estratificação a frio proporciona uma melhor germinação das sementes.
USOS COMESTÍVEIS
As raízes de Daucus carota são comidas cruas e cozidas. As sementes são usadas como agentes aromáticos em alimentos. As raízes secas são torradas e usadas para fazer café. Também é usado para fazer saladas e ensopados. As flores são misturadas com massa grossa e fritas como bolinhos. Flores frescas também são usadas para fazer geleia e sementes são usadas como coberturas no pão.
Partes Comestíveis
Flores e folhas são a parte comestível desta planta. A parte superior da planta também é usada para extração de óleo essencial.
USOS MEDICINAIS DE DAUCUS CAROTA
A cenoura selvagem tem sido usada desde idades para curar muitas doenças humanas. Atua como diurético e trata muitos problemas do sistema urinário, como cálculos renais, retenção de água, etc., removendo os resíduos pelos rins. Também acalma o trato digestivo e cura muitos distúrbios digestivos, como indigestão, formação de gases. É um limpador natural do corpo e limpa o sistema digestivo e o sistema urinário. É também antibacteriano, antifúngico, antisséptico, antiviral, antigripal, ansiolítico, antiespasmódico, etc. Causa contração do útero, portanto não deve ser consumido por gestantes.
Partes Medicinais
- raízes
- sementes
- Sai
- Flores
OUTROS USOS
Daucus carota é usado como agente aromatizante em muitos alimentos, como alimentos assados, carnes e produtos cárneos, etc. As raízes também são usadas para fazer café. Uma solução feita de sementes e raízes serve para fazer um inseticida. O óleo essencial derivado desta planta é usado para fazer cremes anti-rugas. Esta planta também é cultivada para fins ornamentais.
