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Seu tratamento da tireoide pode não ser suficiente por si só, mas uma dieta sem glúten certamente o tornará mais eficiente. Para muitos pacientes com hipotireoidismo, ficar sem glúten é uma decisão dietética inteligente, mas muitas vezes as dietas sem glúten evocam visões de alimentos sem graça e uma cara lista de alimentos sem glúten especiais. Não precisa ser assim porque você pode incorporar a alimentação sem glúten e ficar dentro do orçamento apenas fazendo escolhas diferentes no supermercado local!
Dieta sem glúten para hipotireoidismo
1. Substitua seu pão por uma variedade sem glúten
Uma maneira simples de ficar sem glúten é substituir seu pão normal por uma variedade sem glúten. Pão fresco sem glúten pode ser caro e pode estragar rapidamente, mas você pode verificar a seção de freezer do supermercado para marcas de baixo custo de pão sem glúten congelado. Você pode aquecê-lo rapidamente no forno ou colocá-lo na torradeira para obter um pão fresco sem glúten.
2. Experimente biscoitos de arroz
O alto preço das batatas fritas e biscoitos sem glúten pode ser assustador, mas os biscoitos de arroz são uma alternativa muito mais acessível. Bolachas de arroz são um substituto excelente e barato para batatas fritas e petiscos à base de milho. Você geralmente os encontrará no corredor de comida asiática ou ao lado de biscoitos comuns. Você também pode mergulhar seus biscoitos de arroz em guacamole, salsa ou homus para um lanche rápido e saboroso.
3. Substitua os Salgadinhos por Pistache
Se você é viciado em lanches crocantes e salgados com alto teor de glúten, os pistaches são um substituto simples e saudável. Um punhado de pistache é um lanche excelente, rico em proteínas e sem glúten para acompanhar o tratamento da tireoide. Comer pistaches é tão viciante quanto batatas fritas, mas isso pode ser uma forma de vício sem culpa.
4. Cozinhe Quinoa em vez de Macarrão
Se você está procurando um substituto para a sublime comida de conforto que é a massa, experimente a quinoa. A quinoa é um grão rico em proteínas que você pode usar como base para muitos pratos saudáveis, incluindo espaguete e carbonara. A quinoa também é muito fácil de cozinhar e é maravilhosa servida quente como base para ensopado, curry e chili.
5. Substitua o macarrão por abóbora
Outra alternativa ao macarrão ou espaguete é a abóbora. A abóbora espaguete é fácil de cozinhar e deliciosa. Com uma generosa porção de molho marinara e uma camada de queijo Parmigiano Reggiano fino e envelhecido, você ficará sem glúten em grande estilo. A abóbora fornecerá muita vitamina A em vez de carboidratos sem glúten de macarrão.
6. Experimente cereais à base de arroz
Se você tem o hábito de desfrutar de cereais à base de trigo como sua primeira refeição do dia, você pode tentar cereais à base de arroz como substituto. Você pode comprar cereais sem glúten em lojas especializadas, mas eles serão caros. Você ainda pode economizar dinheiro e tempo indo ao supermercado local e comprando cereais à base de arroz baratos, como Creme de Arroz de Arroz Chex.
Proteínas magras, ovos, nozes, feijões e produtos em sua forma natural são todos sem glúten. Os condimentos e molhos que você adiciona às suas refeições também podem ser substituídos pela variedade sem glúten.
Ficar sem glúten pode ser uma tarefa difícil. Também pode ser sem gosto e caro, mas não precisa ser assim. Você pode ser sem glúten e ainda ter refeições deliciosas e ficar dentro do orçamento. Reduzir ou eliminar o glúten de sua dieta pode ajudar a prevenir os sintomas do hipotireoidismo , reduzindo a inflamação, prevenindo o desconforto digestivo e promovendo a perda de peso.
