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Consistindo em oxigênio, CO2 e outras substâncias, o gás é o ar que se move pelo trato digestivo, permitindo que o corpo libere enzimas para digerir os alimentos. Embora os alimentos afetem os indivíduos de maneira diferente, restringir ou evitar os perpetradores típicos de gases na dieta e enfatizar as opções pode ajudar a minimizar o desconforto. Se seus sintomas forem graves ou duradouros, procure orientação de seu médico.
Frutas e vegetais não gaseificados
Frutas e vegetais são componentes muito importantes de uma dieta saudável. Se você é suscetível a gases, no entanto, vegetais crucíferos, como repolho, couve-flor e brócolis, e frutas específicas, como banana e uva-passa, podem piorar seus sintomas. O Centro Médico da Universidade de Maryland sugere que indivíduos com síndrome do intestino irritável, uma condição que causa gases, inchaço e outros sintomas em 10 a 20 por cento da população, limitam essas frutas e vegetais e destacam alimentos integrais menos gasosos. Frutas e vegetais menos gasosos incluem frutas vermelhas, melão, pimentão, aspargos e abacate.
Arroz integral
Quase todos os carboidratos estimulam alguma quantidade de gases durante a digestão dos alimentos, mas isso não indica que você deva evitá-los, pois eles são a principal fonte de energia do seu corpo. Ingerir quantidades suficientes diariamente – 45 a 65 por cento das calorias totais, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010 – é essencial. De acordo com saudedia.com, o arroz é o único alimento amiláceo que não produz gás porque é decomposto. Para obter os benefícios mais nutricionais, selecione variedades de arroz integral, como arroz integral e selvagem, em vez do arroz imediato e branco. Você também pode trocar massas refinadas em sua dieta por macarrão de arroz integral.
Alternativas de iogurte e laticínios
A intolerância à lactose acaba sendo mais comum na idade adulta, de acordo com o National Digestive Diseases Information Clearinghouse, e é especialmente comum em indivíduos não caucasianos. Se você for intolerante à lactose, o açúcar que ocorre naturalmente nos laticínios do leite de vaca pode causar ou agravar a gases. Leites não lácteos, como leite de amêndoa, soja e arroz, oferecem opções úteis. Por causa das bactérias saudáveis chamadas de probióticos, o iogurte pode não causar sintomas de gases comparáveis. Os probióticos também podem ajudar a aliviar a gases e outros sintomas da SII .
Proteínas Magras
A gordura na dieta não causa gases, mas pode aumentar o inchaço e as dores provocadas pelos gases, retardando o esvaziamento do estômago. O NDDIC recomenda limitar os alimentos gordurosos e enfatizar as fontes de proteína magra para diminuir a gaseificação, uma vez que a proteína não estimula os gases durante a digestão. Em vez de bifes gordurosos, pastéis ou aperitivos fritos, escolha peixes assados ou grelhados, espetinhos de carne branca sem pele ou tofu refogado. Faça um lanche de edamame, vagens de soja cozida no vapor, em vez de nachos, e tempere as refeições ricas em proteínas com ervas e especiarias em vez de molhos pesados ou manteiga.
Água
Se você está evitando bebidas gasosas, o que pode usar para hidratar? Lamentavelmente, frutas com alto teor de açúcar contribuem para o vento, então o suco pode não ser a melhor aposta. Além disso, você precisa prevenir o leite graças ao seu conteúdo de lactose e FODMAPs. Água então!
Lembre-se de que o vento em si não é ruim. Os gases são um subproduto natural da digestão e o corpo não tem dificuldade em eliminá-los. A maioria dos alimentos que causam inchaço e gases são bons para nós em outros métodos, então use a dieta acima apenas se você estiver tendo problemas com o vento ou se realmente não consegue deixar um ir!
