Como perder peso em uma dieta sem glúten

Para aqueles de nós com doença celíaca , ou sensibilidade ao glúten, uma dieta sem glúten nem sempre é a abordagem mais simples para a perda de peso. Hoje em dia, existem alternativas sem glúten para praticamente qualquer coisa. Biscoitos, bolo, brownies, pizza, você escolhe – há uma alternativa sem glúten disponível. É por isso que pode ser muito desafiador realmente perder peso com uma dieta sem glúten. Com isso dito, aqui estão algumas estratégias para desencadear a perda de peso enquanto segue uma dieta sem glúten.

Dicas para perder peso sem glúten

1) Coma limpo

Ao fazer dieta, um ótimo lugar para começar é incorporar o maior número possível de alimentos integrais e “reais”. Alguns dos melhores alimentos para perda de peso incluem proteínas magras, frutas e vegetais e carboidratos complexos. Alimentos integrais tendem a carregar menos calorias por volume de alimento e também fornecem nutrientes vitais para o corpo. Isso ocorre principalmente porque eles não contêm ingredientes extras, como açúcar adicionado e gorduras adicionadas. Certificar-se de que você está escolhendo opções que estão enchendo e podem fornecer nutrientes será a melhor opção ao fazer dieta.

Por exemplo:

• Escolha uma salada com frango em vez de uma pizza sem glúten
• Escolha um bife de flanco com um lado de batata-doce sobre um macarrão de arroz à carbonara
• Escolha salmão e legumes em vez de um hambúrguer com pão sem glúten

2) Coma menos alimentos processados

Outra razão pela qual a abordagem de alimentos integrais funciona tão bem é porque muitos alimentos integrais são naturalmente isentos de glúten! No entanto, quando se trata de “substitutos sem glúten” ou opções mais processadas, é importante observar que só porque algo é sem glúten não significa que seja saudável.

Muitos produtos sem glúten (como biscoitos, pães, cupcakes, muffins, etc.) usam farinha de arroz, farinha de coco ou farinha de amêndoa como substituto que permite que o produto fique sem glúten. No entanto, só porque o cupcake não contém glúten, não significa que o produto não seja rico em calorias, gorduras e açúcares adicionados. Preste atenção se esses alimentos oferecem ou não benefícios nutricionais – como proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Fazer algo sem glúten também não significa que seja mais baixo em calorias. Na verdade, às vezes acaba por conter mais calorias do que a versão que contém glúten do alimento.

Por exemplo:
um cupcake sem glúten de granulado = 497 calorias
Um cupcake de baunilha com cobertura de granulado = 485 calorias

Compreender esse princípio é extremamente importante ao desencadear a perda de peso ao seguir uma dieta sem glúten, porque nos leva ao nosso próximo ponto: calorias que entram versus calorias que saem.

3) Contar calorias

O conceito mais importante para qualquer dieta é o controle de calorias. Simplificando, a perda de peso só é alcançada através de um déficit calórico. O que significa que você tem que queimar mais calorias do que consome.

Muitas pessoas gostam de pensar que queimam tantas calorias ao longo do dia, seja por meio de exercícios ou estilo de vida, que não precisam prestar atenção à sua dieta. Mas isso é um equívoco, pois é muito mais fácil estar atento e comer menos calorias ao longo do dia do que queimar mais calorias do que você consome sem pensar. E sua atividade física representa apenas uma pequena porcentagem de sua produção total de energia.

Uma maneira fácil de se tornar mais consciente de quanto você está comendo é acompanhar suas calorias. Tente usar um aplicativo de rastreamento de calorias, como o saudedia onde você pode definir uma meta de calorias, rastrear o que está comendo com acesso a um banco de dados de mais de 6 milhões de alimentos e digitalizar códigos de barras de alimentos para facilitar o rastreamento de nutrição.

4) Preparação de Refeição Sem Glúten

Indiscutivelmente, a coisa mais importante quando se trata de perder peso com sucesso e mantê-lo, é encontrar o que funciona melhor para você. Para aqueles que preferem fazer compras no supermercado, preparar refeições a cada semana e manter um registro de calorias – mais energia para você!. No entanto, se você sentir que, de alguma forma, sempre perde uma etapa desse processo e isso está levando à sua falta de progresso, pode ser melhor testar um serviço de entrega de refeições. você pode encontrar uma variedade de planos de refeições saudáveis ​​e integrais que fornecem estrutura e conveniência que você precisa em sua vida, tudo isso sem glúten!