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O Paneer Keto é amigável?

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Quer saber o que adicionar à sua dieta cetogênica que pode ser tão deliciosa quanto saudável? Nesse caso, paneer seria sua resposta. Paneer é o que você deve incluir em sua dieta cetogênica! Por quê? Leia mais para descobrir!

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As pessoas fazem dietas por vários motivos; alguns para perder peso, alguns para ganhar, alguns por conselho do médico e outros pelas reações que recebem quando dizem às pessoas que estão de dieta. A cultura da dieta dominou o mundo e agora existem dietas para atender às necessidades de todos.

Uma das razões mais populares para fazer dieta é a perda de peso e, idealmente, toda dieta para perda de peso é feita sob medida para as necessidades de um indivíduo. No entanto, se você procurasse uma dieta genérica que encontraria na internet, a dieta cetogênica é o que você provavelmente encontraria.

A dieta cetogênica pode parecer assustadora, mas na verdade não é. Neste artigo, falaremos sobre a dieta cetogênica, os nutrientes do paneer e se o paneer é favorável ao ceto ou não.

O que é a Dieta Cetogênica?

A dieta cetogênica, também conhecida como dieta cetogênica, é uma das dietas de perda de peso mais populares. Consiste em gorduras saudáveis, quantidades adequadas de proteínas e quantidades limitadas de carboidratos. A ideia é ganhar mais calorias de gorduras do que de carboidratos. Enquanto em uma dieta cetogênica, o corpo está esgotado de sua reserva de açúcar e, como resultado, começa a quebrar a gordura para produzir energia.

Uma dieta cetogênica ajuda na perda de peso, aumentando seu metabolismo e reduzindo o apetite. Também ajuda na resistência à insulina e na saúde metabólica. Em uma pesquisa realizada, a dieta cetogênica apresentou resultados positivos no que diz respeito à perda de peso e diminuição significativa da massa corporal e dos níveis de colesterol do indivíduo [1] .

Paneer, um breve

Paneer é um queijo indiano que é feito de leite quente coalhado. O ácido usado para coagular o leite determina o sabor que seu paneer vai levar. Uma vez que o leite é coagulado, as partículas sólidas, principalmente a proteína do leite e os nutrientes do leite , separam-se do soro. O soro é então drenado, e o paneer é deixado de lado para definir. Uma vez definido, tem a mesma textura do tofu firme. Pode ser fatiado, ralado e também usado como um crumble. Paneer pode ser frito, jogado em uma panela para adicionar uma salada, adicionado ao curry e consumido como acompanhamento. Embora você possa comê-lo cru, aconselhamos cozinhá-lo antes do consumo.

Informações Nutricionais de Paneer por 100g

A seguir estão os dados nutricionais do paneer por 100g de acordo com o USDA [2] .

321 kcal Energia
Nutriente Conteúdo em 100g RDA (% do RDA total)
Macros
Carboidrato total 3,57g 130 g (2,7%)
Açúcar 3,57g 30 g (11,9%)
Proteína 21,43g 52 g (41,2%)
Gorduras Totais 25g 77g (32%)
Gorduras saturadas 16,07g 30 g (53,5%)
Microfones
Colesterol 89 mg 300 mg (29,6%)
Cálcio 714 mg 1000 mg (71,4%)
Vitamina A 214 mcg 900 mcg (23,7%)
Magnésio 8 mg 420 mg (1,9%)
Sódio 18 mg 2000 mg (0,9%)

Agora que sabemos o que é uma dieta cetogênica e em quais nutrientes o paneer é rico, vamos falar se o paneer é ou não cetogênico.

O Paneer Keto é amigável?

Conforme discutido, uma dieta cetogênica consiste em alimentos ricos em gorduras e proteínas, mas pobres em carboidratos. Consumir alimentos como esse ajudará a manter sua dieta cetogênica no caminho certo; por caminho certo, queremos dizer o estado de cetose em que seu corpo entra quando em uma dieta baixa em carboidratos, rica em gordura e moderada em proteínas. Quando em cetose, seu corpo queima gordura devido à falta de carboidratos para liberar compostos conhecidos como cetonas que são usados ​​​​como combustível pelo seu corpo [3] .

Paneer como ingrediente é rico em proteínas e gorduras, mas comparativamente baixo em carboidratos. Isso o torna uma parte ideal de uma dieta cetogênica. Portanto, a resposta para sua pergunta se o paneer é cetogênico ou não seria sim.

Sim, o paneer é favorável ao ceto ou, em outras palavras, é cetogênico e, de fato, é um dos alimentos altamente recomendados para serem consumidos em uma dieta cetogênica.

Outras opções de comida que você pode considerar são,

  • Arroz de couve-flor em vez de arroz normal
  • Iogurte
  • Nozes e sementes como amêndoas, nozes, etc
  • Bagas
  • Coco e Azeite
  • Ovos

Como consumir Paneer quando em uma dieta Keto?

Garantir que sua contagem de carboidratos seja baixa é essencial para permanecer fiel à dieta cetogênica ao consumir paneer. Você pode adicionar paneer à sua salada, a pratos que tenham outros ingredientes amigáveis ​​ao ceto, como frango, queijo, iogurte, etc., ou pode incorporá-lo em alimentos como parathas (paneer paratha).

Um dos pratos mais populares que você pode preparar com paneer é o palak paneer.

Este prato é essencialmente apenas purê de espinafre com pedaços de paneer. Pode ser consumido com arroz ou roti. No entanto, é melhor evitar o arroz quando estiver em uma dieta cetônica.

Também conhecido como queijo cottage, o paneer pode ser usado em várias formas diferentes. Você pode fazer uma pasta e completar com alguns abacates, você pode adicioná-lo aos seus ovos mexidos, macarrão, lasanha, incorporá-lo à sua aveia ou até mesmo usá-lo para fazer um mergulho.

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